Сколько калорий в 100 гр салата с капустой

Содержание статьи

Калорийность Салат из свежей капусты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.2 кКал	1684 кКал	3%	6%	3355 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4%	5067 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6%	3294 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	6.6%	3042 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12%	1667 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	7.6%	2610 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92 мкг	900 мкг	10.2%	20.3%	978 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	7.6%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	11.2%	1800 г
Витамин C, аскорбиновая	15.9 мг	90 мг	17.7%	35.3%	566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	5.4%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	10%	2000 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209 мг	2500 мг	8.4%	16.7%	1196 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	9.2%	2174 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	7.6%	2667 г
Натрий, Na	59 мг	1300 мг	4.5%	9%	2203 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	13.7%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	8.8%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с капустой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.2 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3289 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.1%	4750 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	10.5%	1867 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.1%	4867 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	14.6%	1333 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	7.6%	2565 г
Зола	0.639 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.4 мкг	900 мкг	0.7%	1.4%	14063 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.897 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	3.3%	6024 г
бета Криптоксантин	4.483 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.759 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	6.3%	3158 г
Витамин В4, холин	8.91 мг	500 мг	1.8%	3.5%	5612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	2%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	8.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	18.034 мкг	400 мкг	4.5%	8.8%	2218 г
Витамин C, аскорбиновая	42.15 мг	90 мг	46.8%	91.4%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.143 мг	15 мг	7.6%	14.8%	1312 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	57 мкг	120 мкг	47.5%	92.8%	211 г
Витамин РР, НЭ	0.6686 мг	20 мг	3.3%	6.4%	2991 г
Ниацин	0.486 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.55 мг	2500 мг	9.6%	18.8%	1044 г
Кальций, Ca	39.07 мг	1000 мг	3.9%	7.6%	2560 г
Кремний, Si	36.552 мг	30 мг	121.8%	237.9%	82 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	7.2%	2723 г
Натрий, Na	27.52 мг	1300 мг	2.1%	4.1%	4724 г
Сера, S	27.2 мг	1000 мг	2.7%	5.3%	3676 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	7%	2797 г
Хлор, Cl	25.52 мг	2300 мг	1.1%	2.1%	9013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	393.1 мкг	~
Бор, B	137.9 мкг	~
Железо, Fe	0.572 мг	18 мг	3.2%	6.3%	3147 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	2.7%	7246 г
Кобальт, Co	2.069 мкг	10 мкг	20.7%	40.4%	483 г
Марганец, Mn	0.1479 мг	2 мг	7.4%	14.5%	1352 г
Медь, Cu	63.07 мкг	1000 мкг	6.3%	12.3%	1586 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	19.3%	1015 г
Никель, Ni	10.345 мкг	~
Селен, Se	0.293 мкг	55 мкг	0.5%	1%	18771 г
Фтор, F	7.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	56180 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	13.5%	1449 г
Цинк, Zn	0.3145 мг	12 мг	2.6%	5.1%	3816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.924 г	~
Мальтоза	0.002 г	~
Сахароза	0.281 г	~
Фруктоза	1.253 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.597 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.414 мг	~
бета Ситостерол	5.862 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.564 г	min 16.8 г	3.4%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.559 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.517 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	26.4%
18:2 Линолевая	1.361 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	58.2%

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник