Сколько калорий в 100 гр оливье с колбасой
Содержание статьи
Рецепт Салат «Оливье» с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат «Оливье» с колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Зола | 1.728 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.1 мкг | 900 мкг | 53% | 46.5% | 189 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.704 мг | 5 мг | 54.1% | 47.4% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 31.56 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.351 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8772 мг | 20 мг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1934 г |
| Натрий, Na | 331.35 мг | 1300 мг | 25.5% | 22.3% | 392 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2227 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 16.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1763 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.062 мкг | 10 мкг | 10.6% | 9.3% | 942 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.7% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 0.637 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Селен, Se | 3.557 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.7% |
Энергетическая ценность Салат «Оливье» с колбасой составляет 114,1 кКал.
- Порция = 120 гр (136.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Оливье с колбасой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.9% | 2258 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Зола | 0.743 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.5 мкг | 900 мкг | 26.7% | 23.7% | 374 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 22% | 405 г |
| бета Криптоксантин | 2.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 73.37 мг | 500 мг | 14.7% | 13.1% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 8.4% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.713 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.4% | 2033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.489 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8744 мг | 20 мг | 4.4% | 3.9% | 2287 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.3 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 889 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4050 г |
| Кремний, Si | 18.566 мг | 30 мг | 61.9% | 55% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3993 г |
| Сера, S | 44.97 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2224 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 8% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2497 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 20.9% | 426 г |
| Литий, Li | 25.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2092 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.4% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 5.248 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.7% | 1334 г |
| Никель, Ni | 2.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.235 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23488 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4533 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.532 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.634 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.148 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% |
Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой составляет 112,5 кКал.
- Порция = 157 гр (176.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник