Сколько калорий в 100 гр медовика

Содержание статьи

Калорийность Торт «Медовик». Химический состав и пищевая ценность.

Торт «Медовик» богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 11,1 %, витамином E — 31,3 %, витамином PP — 15,4 %, калием — 14,8 %, магнием — 19 %, фосфором — 23,4 %, железом — 49,4 %, кобальтом — 24 %, марганцем — 29,3 %, медью — 13,3 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Торт «Медовый». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Медовый»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.7 кКал	1684 кКал	19.2%	5.9%	522 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.5%	2054 г
Жиры	16.6 г	56 г	29.6%	9.2%	337 г
Углеводы	42.4 г	219 г	19.4%	6%	517 г
Органические кислоты	0.06 г	~
Пищевые волокна	0.02 г	20 г	0.1%	100000 г
Вода	27.5 г	2273 г	1.2%	0.4%	8265 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	6.9%	450 г
Ретинол	0.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.4%	2250 г
Витамин В4, холин	35.1 мг	500 мг	7%	2.2%	1425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.2%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	6.6 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	6061 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	0.9%	3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	3.3%	938 г
Витамин Н, биотин	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин РР, НЭ	0.9142 мг	20 мг	4.6%	1.4%	2188 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	41.5 мг	2500 мг	1.7%	0.5%	6024 г
Кальций, Ca	12.3 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8130 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Магний, Mg	4.4 мг	400 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Натрий, Na	21.2 мг	1300 мг	1.6%	0.5%	6132 г
Сера, S	30.7 мг	1000 мг	3.1%	1%	3257 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	1.5%	2030 г
Хлор, Cl	20.3 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.9 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.9 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	1%	3000 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Кобальт, Co	1.3 мкг	10 мкг	13%	4%	769 г
Марганец, Mn	0.1118 мг	2 мг	5.6%	1.7%	1789 г
Медь, Cu	30.3 мкг	1000 мкг	3%	0.9%	3300 г
Молибден, Mo	2.9 мкг	70 мкг	4.1%	1.3%	2414 г
Никель, Ni	0.4 мкг	~
Олово, Sn	1 мкг	~
Селен, Se	1.1 мкг	55 мкг	2%	0.6%	5000 г
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27586 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Цинк, Zn	0.263 мг	12 мг	2.2%	0.7%	4563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Торт «Медовый» составляет 322,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Торт «Медовик» классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Торт «Медовик» классический».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	436.8 кКал	1684 кКал	25.9%	5.9%	386 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	1%	2235 г
Жиры	25 г	56 г	44.6%	10.2%	224 г
Углеводы	49.4 г	219 г	22.6%	5.2%	443 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1%	2222 г
Вода	20.4 г	2273 г	0.9%	0.2%	11142 г
Зола	0.41 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.7 мкг	900 мкг	22.1%	5.1%	453 г
Ретинол	0.179 мг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	0.5%	4310 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	0.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	0.7%	3333 г
Витамин В4, холин	42.07 мг	500 мг	8.4%	1.9%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	0.7%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	0.7%	3226 г
Витамин В9, фолаты	9.309 мкг	400 мкг	2.3%	0.5%	4297 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.5%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	0.8%	2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.736 мг	15 мг	4.9%	1.1%	2038 г
Витамин Н, биотин	1.226 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4078 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.9407 мг	20 мг	4.7%	1.1%	2126 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.01 мг	2500 мг	2.2%	0.5%	4463 г
Кальций, Ca	25.28 мг	1000 мг	2.5%	0.6%	3956 г
Кремний, Si	1.042 мг	30 мг	3.5%	0.8%	2879 г
Магний, Mg	5.65 мг	400 мг	1.4%	0.3%	7080 г
Натрий, Na	91.29 мг	1300 мг	7%	1.6%	1424 г
Сера, S	23.92 мг	1000 мг	2.4%	0.5%	4181 г
Фосфор, P	39 мг	800 мг	4.9%	1.1%	2051 г
Хлор, Cl	17.88 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.6 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	23.45 мкг	~
Железо, Fe	0.53 мг	18 мг	2.9%	0.7%	3396 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	0.3%	8152 г
Кобальт, Co	0.487 мкг	10 мкг	4.9%	1.1%	2053 г
Марганец, Mn	0.1507 мг	2 мг	7.5%	1.7%	1327 г
Медь, Cu	32.88 мкг	1000 мкг	3.3%	0.8%	3041 г
Молибден, Mo	4.235 мкг	70 мкг	6.1%	1.4%	1653 г
Никель, Ni	0.573 мкг	~
Олово, Sn	1.36 мкг	~
Селен, Se	1.851 мкг	55 мкг	3.4%	0.8%	2971 г
Титан, Ti	2.87 мкг	~
Фтор, F	13.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30722 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Цинк, Zn	0.2556 мг	12 мг	2.1%	0.5%	4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.909 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.3 г	max 100 г
Галактоза	0.01 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.006 г	~
Лактоза	0.606 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	15.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.054 г	~
6:0 Капроновая	0.308 г	~
8:0 Каприловая	0.225 г	~
10:0 Каприновая	0.55 г	~
12:0 Лауриновая	0.681 г	~
14:0 Миристиновая	2.686 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.729 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	2.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.887 г	min 16.8 г	46.9%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.274 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.812 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.555 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.844 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	1.7%
18:2 Линолевая	0.315 г	~
18:3 Линоленовая	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая	0.1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.4%

Энергетическая ценность Торт «Медовик» классический составляет 436,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник