Сколько калорий в 100 гр капустного салата
Содержание статьи
Калорийность Салат из свежей капусты. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 кКал | 1684 кКал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2610 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 20.3% | 978 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.6% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 11.2% | 1800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 35.3% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 5.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 10% | 2000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209 мг | 2500 мг | 8.4% | 16.7% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.2% | 2174 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 9% | 2203 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 13.7% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 8.8% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капустный салат».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.9 кКал | 1684 кКал | 1.4% | 5.9% | 7046 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5214 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.5% | 1250 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2479 г |
| Зола | 0.629 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 24.3% | 1724 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 28% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 14.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 7.1% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 10% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 29.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.143 мкг | 400 мкг | 4% | 16.7% | 2478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.86 мг | 90 мг | 81% | 338.9% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 170.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7399 мг | 20 мг | 3.7% | 15.5% | 2703 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235 мг | 2500 мг | 9.4% | 39.3% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 14.6% | 2846 г |
| Кремний, Si | 48.571 мг | 30 мг | 161.9% | 677.4% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 14.6% | 2829 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.3% | 13000 г |
| Сера, S | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 10% | 4097 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 16.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 31 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.4% | 7419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 13.8% | 3000 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 8.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 101.7% | 412 г |
| Литий, Li | 12.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 36% | 1167 г |
| Медь, Cu | 85.71 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 36% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 6.714 мкг | 70 мкг | 9.6% | 40.2% | 1043 г |
| Никель, Ni | 9.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 20295 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 34572 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 45.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 12.1% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.157 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.357 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.571 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.4% |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 23,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Капустный салат».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.4% | 966 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2668 г |
| Зола | 0.673 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 15.63 мг | 500 мг | 3.1% | 4% | 3199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.468 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.6% | 1954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.38 мг | 90 мг | 61.5% | 79.5% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 6.5% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.4 мкг | 120 мкг | 61.2% | 79.1% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9137 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2189 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.34 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.5% | 892 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.9% | 2188 г |
| Кремний, Si | 48.923 мг | 30 мг | 163.1% | 210.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2642 г |
| Натрий, Na | 16.13 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8060 г |
| Сера, S | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2619 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 37.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 38.8% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 10.2% | 1269 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.2% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 9.368 мкг | 70 мкг | 13.4% | 17.3% | 747 г |
| Никель, Ni | 13.846 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.978 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5624 г |
| Фтор, F | 10.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38132 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.3946 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 3041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.369 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.477 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник