Сколько калорий в 100 г щей

Содержание статьи

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.3 кКал	1684 кКал	1.6%	5.9%	6168 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	7.7%	4750 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5.9%	6222 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	5.1%	7300 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	7.3%	5000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	15%	2444 г
Зола	0.691 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	18.7%	1952 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	19.8%	1838 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	5.9%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	5.1%	6923 г
Витамин В4, холин	2.73 мг	500 мг	0.5%	1.8%	18315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	9.5%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	14.7%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.532 мкг	400 мкг	0.9%	3.3%	11325 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	2.6%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	12.1%	2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	7.3%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.046 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	108696 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	15.8%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.6989 мг	20 мг	3.5%	12.8%	2862 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.35 мг	2500 мг	5.2%	19%	1933 г
Кальций, Ca	10.99 мг	1000 мг	1.1%	4%	9099 г
Кремний, Si	11.901 мг	30 мг	39.7%	145.4%	252 г
Магний, Mg	7.68 мг	400 мг	1.9%	7%	5208 г
Натрий, Na	187.87 мг	1300 мг	14.5%	53.1%	692 г
Сера, S	10.18 мг	1000 мг	1%	3.7%	9823 г
Фосфор, P	22.5 мг	800 мг	2.8%	10.3%	3556 г
Хлор, Cl	292.37 мг	2300 мг	12.7%	46.5%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.8 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	26.58 мкг	~
Железо, Fe	0.28 мг	18 мг	1.6%	5.9%	6429 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	2.9%	12931 г
Кобальт, Co	1.193 мкг	10 мкг	11.9%	43.6%	838 г
Литий, Li	12.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.0498 мг	2 мг	2.5%	9.2%	4016 г
Медь, Cu	35.87 мкг	1000 мкг	3.6%	13.2%	2788 г
Молибден, Mo	3.98 мкг	70 мкг	5.7%	20.9%	1759 г
Никель, Ni	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	90.3 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	5.9%	6410 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	77.13 мкг	4000 мкг	1.9%	7%	5186 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	15%	2463 г
Цинк, Zn	0.2253 мг	12 мг	1.9%	7%	5326 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.33 г	~
Сахароза	0.316 г	~
Фруктоза	0.154 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.243 г	min 16.8 г	1.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.229 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.454 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	15%
18:2 Линолевая	0.409 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	31.1%

Энергетическая ценность Щи составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.4 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2575 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	11.5%	1333 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	11.2%	1366 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.8%	21900 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.6%	3333 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	5.8%	2598 г
Зола	0.624 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг	225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.6%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	3.2%	4865 г
Витамин В4, холин	25.95 мг	500 мг	5.2%	8%	1927 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	6.1%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	11%	1399 г
Витамин В9, фолаты	6.08 мкг	400 мкг	1.5%	2.3%	6579 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	15.4%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	4.92 мг	90 мг	5.5%	8.4%	1829 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	16667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.06 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	1.4%	10870 г
Витамин Н, биотин	0.164 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	30488 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	5.2%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.5582 мг	20 мг	7.8%	11.9%	1284 г
Ниацин	0.113 мг	~
Бетаин	2.577 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.56 мг	2500 мг	5.5%	8.4%	1804 г
Кальций, Ca	16.52 мг	1000 мг	1.7%	2.6%	6053 г
Кремний, Si	1.373 мг	30 мг	4.6%	7%	2185 г
Магний, Mg	9.35 мг	400 мг	2.3%	3.5%	4278 г
Натрий, Na	166.52 мг	1300 мг	12.8%	19.6%	781 г
Сера, S	56.36 мг	1000 мг	5.6%	8.6%	1774 г
Фосфор, P	50.8 мг	800 мг	6.4%	9.8%	1575 г
Хлор, Cl	0.46 мг	2300 мг	500000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.58 мг	18 мг	3.2%	4.9%	3103 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Кобальт, Co	0.098 мкг	10 мкг	1%	1.5%	10204 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.0301 мг	2 мг	1.5%	2.3%	6645 г
Медь, Cu	41.84 мкг	1000 мкг	4.2%	6.4%	2390 г
Молибден, Mo	0.53 мкг	70 мкг	0.8%	1.2%	13208 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	5.77 мкг	55 мкг	10.5%	16.1%	953 г
Фтор, F	48.75 мкг	4000 мкг	1.2%	1.8%	8205 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Цинк, Zn	1.0077 мг	12 мг	8.4%	12.8%	1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.026 г	~
Сахароза	0.13 г	~
Фруктоза	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.412 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.135 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Гидроксипролин	0.054 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	0.78 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.952 г	~
18:0 Стеариновая	0.484 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.669 г	min 16.8 г	9.9%	15.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.151 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.512 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.152 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.1%
18:2 Линолевая	0.104 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%

Энергетическая ценность Щи составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник