Сколько калорий в 100 г чая
Содержание статьи
Сколько калорий в чае, что важно знать
Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своей фигурой, калорийность употребляемой пищи имеет большое значение. Количество калорий в большей части продуктов можно узнать из упаковки или специальных таблиц, но вот с напитками дела обстоят иначе. Самым популярным напитком в мире является чай, но мало кто знает какую он имеет калорийность, попробуем разобраться.
Сколько калорий в чае без сахара
В жизни каждого из нас обязательно присутствует чай, кто-то пьет его с сахаром, кто-то без, одни пьют зеленый, другие отдают предпочтение черному. О разных сортах чая есть много разной информации, но наверное, никто не даст точного ответа сколько в нем калорий.
В черном чае
Многие любят пить по утрам черный чай, он помогает проснуться, ведь в нем содержится кофеин и об этом знают многие. В 100 мл этого напитка содержится 4-5 калорий, соответственно, выпивая чашку чая с утра ваш организм получает около 10 калорий. Если вы не можете представить своей жизни без чая, можете не беспокоиться и пить его сколько угодно, на вашей фигуре это никак не отразиться.
В зеленом чае
Некоторые предпочитают пить зеленый чай, поскольку он считается более полезным. Вопрос о пищевой ценности этого напитка начали поднимать диетологи, которые обратили внимание, что их пациенты сбрасывали лишний вес с помощью этого напитка. Также важно знать калорийность зеленого чая при составлении программ для похудения.
В листовом зеленом чае без добавления меда, фруктовых добавок и, тем более, сахара, также минимум пищевой ценности — 1-4 калорий. Стоит обратить внимание, что это не килокалории, т.е. в одной чашке зеленого чая всего 0,005 ккал. Поэтому ежедневно можно выпить 3-4 чашки чая, совершенно не нанося вред фигуре и даже, наоборот, с его помощью можно скинуть пару лишних килограмм. Зеленый чай популярный своими свойствами улучшать обмен веществ.
В других видах чая
Сегодня по всему миру производят более 1500 сортов чая. Сорт этого напитка зависит от способа обработки собранных листьев, помимо всеми известного черного и зеленого есть еще такие виды:
- белый чая — неферментированный;
- красный, желтый и фиолетовый — полуферментированные;
- травяной, фруктовый, цветочный (каркаде), ароматизированный — особые сорта.
Каждый человек выбирает тот вид, который приносит ему больше наслаждения и соответствует его вкусовым предпочтениям. Калорийность чая в принципе не зависит от способа обработки, при этом есть отличия между сортами:
- белый — 3-4 калории;
- желтый — 2;
- каркаде — 1-2;
- травяной ( в зависимости от состава) — 2-10;
- фруктовый — 2-10.
В данных сортах пищевая ценность также не высокая, если употреблять этот напиток в чистом виде, без добавок. Полученное количество калорий легко сжигаются при ежедневной физической активности.
Калорийность чая с сахаром
Чаще всего люди предпочитают пить чай с сахаром, в таком случае этот напиток превращается из нашего друга практически во врага. Добавляя в чашку чая хотя бы 1 ч.л. сахара калорийность этого напитка увеличивается не в 2 и даже не в 3 раза, а в 10 раз.
Черный чай с сахаром
Стоит обратить внимание на калорийность чая тем, кто предпочитает добавлять в него пару ложечек сахара. Итак, 1 ч.л. сахара = 30 ккал. Добавляя две чайные ложки подсластителя в 200 мл любимого напитка делают его калорийным — 70 ккал. Таким образом, ежедневное употребление 3 чашек черного чая добавляет в суточный рацион чуть больше 200 ккал, что можно приравнять к полноценному приему пищи. Это очень важно учитывать тем, кто следить за питанием придерживается строгой диеты.
Зеленый чай с сахаром
Ученые подтверждают, что этот напиток оказывает организму огромную пользу. В листовом чае без добавок до 4 калорий, в некоторых таблицах и вовсе можно встретить нулевую калорийность. Но пищевая ценность этого напитка заметно увеличиться при добавлении в него сахара до 30 ккал. Кроме того отмечается, что от добавления сахарного песка вкусовые качества напитка значительно снижаются.
Другие виды чая с сахаром
Как уже стало ясно, сам чай имеет низкую калорийность, а вот она значительно возрастает при добавлении в чашку горячего напитка хотя бы 1 ч.л. сахара. А есть любители сладкого, которые в чашку чая могут добавить 3 и даже 4 ч.л. сахара.
Итак, какая калорийность чашки чая с 1 ч.л. сахара?
- белый чай — 45 ккал;
- желтый — 40;
- каркаде — 36-39;
- травяной ( в зависимости от состава) — 39-55;
- фруктовый — 39-55.
Сколько калорий в чашке чая с добавками
Калорийность чая могут увеличить лишь добавки, которые каждый из нас привык в него добавлять.
Молоко
Традиция пить чай с молоком пришла к нам из Англии, сегодня многие добавляют в любимый напиток также немного молока. Несмотря на то, что такой напиток чрезвычайно полезный и легко усваивается, его калорийность заметно увеличивается. Так, 100 мл молока в зависимости от % жирности составляет от 35 до 70 ккал. В столовой ложке молока примерно до 10 ккал. Простыми математическими подсчетами вы можете самостоятельно вычислить калорийность употребляемого именно вами напитка.
С медом
Всем известно, что мед — натуральный продукт, которые невероятно полезный для человека. Но мало кто знает, насколько он калорийный.
Важно!
Так, в 100 г меда может содержаться до 1200 ккал, соответственно, в чайной ложке до 60 ккал. Энергетическая ценность этого продукта зависит от соотношения глюкозы и фруктозы, и в зависимости от сорта может заметно отличаться.
При этом его польза превышает все риски поправиться, ведь мед улучшает обменные процессы в организме.
С вареньем
Многие предпочитают добавлять в чай варенье или ягодные сиропы, но такая добавка очень калорийна, ведь в ней содержится максимальное количество сахара. Все зависит, конечно, от состава и консистенции, меньше всего их в вишневом и рябиновом варенье. В среднем в 2 ч.л. любого джема до 80 ккал.
Сгущенка
В этом продукте из сухого молока содержится много сахара и 100 мл сгущенки содержит 320 ккал. Добавляя в чай такую добавку вы значительно снижаете его пользу и добавляете к суточному рациону почти 50 ккал.
С лимон
Это отличная добавка к чаю, сделает его еще более полезным. В 100 г лимона только 30 ккал, а в маленькой лимонной дольке не более 2 ккал.
Сахарозаменители
Такие добавки, как сироп топинамбура, стевия содержат меньше калорий, чем сахар. А вот добавлять в напиток химические заменители сахара (изомальтоза, сахарин и т.д.) категорически не рекомендуем, ведь они лишь нарушают обменные процессы и могут спровоцировать заболевания ЖКТ.
Чай — отличный напиток который не только утолит жажду, но и улучшит общее состояние организма. Но максимальную пользу он способен принести лишь в чистом виде, все возможные добавки лишь увеличивают его пищевую ценность.
Источник
Калорийность Чай. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чай».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 1 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 10% | 168400 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 110% | 9500 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 10% | 73000 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 99.7 г | 2273 г | 4.4% | 440% | 2280 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 70% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 80% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 10% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 20% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 500% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 130% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 220% | 4500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 10% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 200% | 5000 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37 мг | 2500 мг | 1.5% | 150% | 6757 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 140% | 7143 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 80% | 13333 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 20% | 43333 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 10% | 100000 г |
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 10% | 80000 г |
| Хлор, Cl | 19 мг | 2300 мг | 0.8% | 80% | 12105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 10% | 90000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 130% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 300% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 1100% | 913 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 100% | 10000 г |
| Фтор, F | 372.9 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 930% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 20% | 60000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 74.6 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 20 мг | ~ | |||
| Теобромин | 2 мг | ~ |
Энергетическая ценность Чай составляет 1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Сколько калорий содержится в чае
Калорийность чая без сахара и добавок
Заинтересовала калорийность чая? В этом разделе мы рассматриваем чай без добавок и сахара.
| Сорт чая | Калорийность чая в кКал/100 г |
| Черный чай | 1 |
| Wendy’s Tea | 1 |
| Зеленый чай | 5 |
| Белый чай | 4 |
| Чай белый Кертис | 1 |
| Желтый чай | 3 |
| Каркаде | 5 |
| Матча | 4 |
| Пуэр | 2 |
| Улун | 0.4 |
Как видите, без добавок калорийность чая минимальна, следовательно, на фигуру он повлиять не может. Так почему же многие диетологи утверждают что чай и кофе — вред фигуре? Вся проблема не в чае, а в том, что вы в него добавляете, а хуже всего — кладете на тарелку (пирожное, печенье и т.д.).
Витамины и минералы
Ценность продукта обусловлена его химическим составом. Последний включает:
- витамин Р (рутин);
- витамин А (ретинол);
- витамин K (филлохинон);
- витамин В2 (рибофлавин);
- витамин В1 (тиамин);
- витамин В5 (пантотеновая кислота);
- витамин B3 (PP);
- кальций;
- фтор;
- натрий;
- аминокислоты;
- железо;
- магний;
- цинк;
- дубильные вещества;
- медь;
- кофеин;
- калий;
- йод.
Многие из перечисленных составляющих являются жизненно необходимыми. Их содержание в одной порции продукта незначительное, однако с учетом частоты употребления влияние на организм может быть достаточно существенным.
Калорийность чая с сахаром и без
Как мы уже заметили, калорийность черного чая без сахара составляет 3-5 калорий на 100 граммов, а калорийность зеленого чая без сахара — 1 калория на 100 граммов. Самый распространенный ингредиент в чае — это сахар. В 1 чайной ложке сахара содержится 16 калорий, если это 2 ложки — то 32 калории, и т.д. Чем больше вы добавите ложек в чай, тем будет больше калорийность чая (логично).
Подсчитаем калорийность сладкого чая черного и зеленого. Допустим, вы выпиваете в день две кружки черного чая с сахаром (по две ложки). Объем одной кружки чая около 200 мл (это составляет 6-10 калорий). Подсчитав, мы получим, что за день вместе с черным чаем в наш организм попадает 74-82 калории (4 ложки сахара равняются 62 калориям плюс калорийность двух кружек черного чая — 12-20 калорий). Аналогично подсчитаем калорийность зеленого чая. Произведя те же действия, получим, что с 2-мя выпитыми в день кружками зеленого чая с сахаром наш организм получит 66 калорий (4 ложки сахара составят 62 калории плюс 400 мл зеленого чая — 4 калории). Заметьте, что кусочек лимона в чае содержит только 1 калорию.
Эти калории можно сжечь, покатавшись на велосипеде 10-15 минут, погуляв в парке 15-20 минут, или поплавав в бассейне в течение 5-7 минут.
Сколько килокалорий (ккал) в черном чае без сахара
Сухой продукт содержит 140 килокалорий на 100 граммов. На одну кружку приходится около 3-4.
Сколько в чашке с добавками
Калорийность одной ложечки чего-то сладкого в среднем составляет примерно 28-30. Как правило, их кладут две. Следовательно, общая энергетическая ценность примерно равна 294 Дж (или 70 ккал).
Полезные вещества
| Полезные вещества: | Суточная норма | Чай без сахара: содержится в 100 мл. |
|---|---|---|
| кальций | 13% | <104 мг |
| фосфор | 0% | 1,8 мг |
| магний | 1% | 2,7 мг |
| калий | 1% | 10,1 мг |
| натрий | 0% | 2,5 мг |
| железо | 0% | 0,0 мг |
| медь | 4% | 0,002 мг |
| цинк | 1% | <0,127 мг |
| марганец | 5% | 0,1 мг |
| селен | 18% | <10 мкг |
| йод | 0% | 0,6 мкг |
Калорийность чая с медом
Многие из нас предпочитают пить чай не с сахаром, а с медом. Столовая ложка меда содержит около 64 калорий. Калорийность кружки черного чая с медом составит 70-74 калории (200 мл черного чая составляет 6-10 калорий плюс мед 64 калории), а калорийность кружки зеленого чая с медом — 66 калории (200 мл зеленого чая составляет 2 калории плюс мед 64 калории). Калорийность чая с медом намного выше, чем калорийность чая с другими ингредиентами.
Чай с медом очень полезен для иммунитета человека, помогает бороться с кашлем, простудой и другими неприятными заболевания.
Чем полезен Чай (сухая заварка)
- Витамин В2
участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С
участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР
участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий
является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций
является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний
участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор
принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо
входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Фтор
инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Главная
- Состав продуктов
- Состав вода и напитки
- Химический состав «Чай (сухая заварка)»
Метки:
Чай (сухая заварка) калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Чай (сухая заварка), калории, нутриенты, полезные свойства Чай (сухая заварка)
Энергетическая ценность, или калорийность
— это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность
— содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта
— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины
, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Таблица
Название напитка | Количество калорий |
Черный чай без сахара | 3-7 |
С сахаром | 70 |
Со сгущенкой | 47 |
С лимоном | 35 |
С медом | 60 |
С молоком | 50-80 |
С вареньем | 40 |
Чай для похудения
Одним из самых замечательных свойств свежезаваренного чая является способность избавить Ваш организм от лишней влаги и ненужных шлаков и токсинов.
Чай великолепно улучшает обмен веществ и, как следствие, способствует планомерному похудению без вреда для здоровья.
Чай поможет Вашему телу тать таким, каким оно должно быть от природы, он просто уберет все лишнее.
Если Вам интересна тема похудения с чаем — обязательно прочтите статью Чай для похудения, в которой вы найдете очень популярный Рейтинг чаев для похудения
Сколько калорий в чашке чая с добавками
Калорийность чая могут увеличить лишь добавки, которые каждый из нас привык в него добавлять.
Молоко
Традиция пить чай с молоком пришла к нам из Англии, сегодня многие добавляют в любимый напиток также немного молока. Несмотря на то, что такой напиток чрезвычайно полезный и легко усваивается, его калорийность заметно увеличивается. Так, 100 мл молока в зависимости от % жирности составляет от 35 до 70 ккал. В столовой ложке молока примерно до 10 ккал. Простыми математическими подсчетами вы можете самостоятельно вычислить калорийность употребляемого именно вами напитка.
С медом
Всем известно, что мед — натуральный продукт, которые невероятно полезный для человека. Но мало кто знает, насколько он калорийный.
Важно!
Так, в 100 г меда может содержаться до 1200 ккал, соответственно, в чайной ложке до 60 ккал. Энергетическая ценность этого продукта зависит от соотношения глюкозы и фруктозы, и в зависимости от сорта может заметно отличаться.
При этом его польза превышает все риски поправиться, ведь мед улучшает обменные процессы в организме.
С вареньем
Многие предпочитают добавлять в чай варенье или ягодные сиропы, но такая добавка очень калорийна, ведь в ней содержится максимальное количество сахара. Все зависит, конечно, от состава и консистенции, меньше всего их в вишневом и рябиновом варенье. В среднем в 2 ч.л. любого джема до 80 ккал.
Сгущенка
В этом продукте из сухого молока содержится много сахара и 100 мл сгущенки содержит 320 ккал. Добавляя в чай такую добавку вы значительно снижаете его пользу и добавляете к суточному рациону почти 50 ккал.
С лимон
Это отличная добавка к чаю, сделает его еще более полезным. В 100 г лимона только 30 ккал, а в маленькой лимонной дольке не более 2 ккал.
Сахарозаменители
Такие добавки, как сироп топинамбура, стевия содержат меньше калорий, чем сахар. А вот добавлять в напиток химические заменители сахара (изомальтоза, сахарин и т.д.) категорически не рекомендуем, ведь они лишь нарушают обменные процессы и могут спровоцировать заболевания ЖКТ.
Чай — отличный напиток который не только утолит жажду, но и улучшит общее состояние организма. Но максимальную пользу он способен принести лишь в чистом виде, все возможные добавки лишь увеличивают его пищевую ценность.
Чай 250 мл: калорийность
Следите за своим меню, но нет времени высчитывать калории? В кафе и ресторанах, а также в точках быстрого обслуживания обычно подают чай в стаканах или чашках 250 мл. Если вы пьете черный чай без сахара, то калорийность чая составит 2.5 кКал.
- Добавляете 1 ч.л. сахара — 21.5 кКал.
- Добавляете 2 ч.л. сахара — 40.5 кКал.
Какой вред
В пользе напитка не приходится сомневаться: миллиарды исследований, проведенных за последние десятилетия, легко подтвердят, что он превосходно утоляет жажду, бодрит, нормализует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой систем и многое другое. Но существует и несколько «вредных» фактов:
Может вызывать кровотечение. Известный британский хирург Генри Шарп с уверенностью заявляет: привычка пить обжигающе горячую жидкость может негативно сказаться на состоянии носоглотки, спровоцировав расширение сосудов.
Риск рака пищевода. Чрезмерно горячее питье истончает стенки, что может приводить к развитию разнообразных патологий и новообразований.
Может содержать тяжелые металлы. А потому покупки стоит совершать только в проверенных местах.
Разрушает зубы и костные ткани. Излишне крепкий напиток по-настоящему опасен.
Может провоцировать бессонницу. Все дело в кофеине, оказывающем бодрящее действие.
Угрозу чай представляет только при неправильном заваривании. Чтобы избежать всех перечисленных последствий, следите за крепостью и температурой (оптимальный вариант — 50-60 градусов).
Разновидности напитка
В мире существует несколько сортов. Каждый имеет свои характеристики, показатели энергетической ценности. Расскажем вкратце об этих цифрах, пользе видов и количестве килокалорий в добавках.
Black Tea
Один из самых востребованных сортов. Получают в результате ферментации продукта при температуре 65 — 85 градусов. Время обработки 2-4 недели. Обладает темным цветом, прекрасно тонизирует.
Польза черного чая
Такой вид обладает следующими достоинствами:
- нормализует работу нервной системы;
- стабилизирует функцию желудочно-кишечного тракта;
- повышает тонус, снимает усталость;
- предотвращает возникновение инсульта.
Питье способствует повышению иммунитета, противодействует образованию кариеса, воспалительным процессам во рту, а также обладает другими полезными свойствами.
Имеет подтипы:
- Байховый, имеет лучший аромат среди всех видов, основной по популярности у потребителей.
- Пакетированный, также имеет своих сторонников для чаепития, особенно в офисе.
- Плиточный, производится при помощи прессования листового материала.
- Гранулированный, отличается повышенной крепостью и способом обработки листа.
Можем успокоить тех, кто считает энергетическую ценность: все эти виды низкокалорийные и не грозят прибавкой в весе. В заваренном состоянии в них всего 1 Ккал на 100 мл продукта. Калорийность одного бокала зависит от объема емкости. Эту цифру нужно умножить на количество миллиграммов и число выпитых за день бокалов.
Green tea
Популярный сорт в южных регионах. Подобную продукцию получают с того же куста, что и листья предыдущего сорта. Отличается степенью обработки. За счет этого сохраняет больше полезных качеств. Зеленый сорт — прекрасное мочегонное средство, поэтому такая помощь в деле похудения полезна. Вместе с уриной выводит вредные вещества, шлаки.
Green tea противостоит онкологическим заболеваниям, омолаживает организм, повышает иммунитет, улучшает самочувствие. Перечисление полезных свойств займет не одну страничку.
Энергетическая ценность в таком продукте без сахара практически равна нулю. Зеленый чай без сахара заметно улучшает состояние кожного покрова, делает его бархатистым.
Фруктовый, ягодный, травяной, цветочный виды
Эти сорта не являются чаем, но люди с древних времен используют в рационе. Независимо от состава, виды являются приятными для употребления. Количество калорий в них от нуля далеко не отходит. По этой причине такие настои полезно включать в меню людям, поставившим себе цель — сбросить лишние килограммы.
Исключение составляет каркаде, чай, который производится из цветков суданской розы. В нем около 5 Ккал на 100 мл. В пересчете на емкость бокала и количеству употреблений, цифра может дать прибавку к суточному показателю килокалорий.
Как правильно пить чай
Прежде чем переходить к особенностям организации чаепития, следует кратко перечислить правила заваривания. Ведь именно от того, насколько качественно будет приготовлен напиток, зависят его вкусовые свойства.
Выбор воды. Признанные мастера советуют использовать предварительно отстоянную и мягкую. Оптимальный вариант — родниковая, минеральная.
Кипячение. Важный момент — чайник убирается с огня до того, как жидкость начнет булькать и шипеть. Иными словами, крутой кипяток не нужен, поскольку разрушает полезные вещества и микроэлементы в составе листьев.
Выбор емкости. Самый подходящий вариант — небольшой чайничек из фарфора или фаянса. Прежде чем засыпать заварных лепестков, их обязательно ополаскивают горячей водой, чтобы согреть.
Определение количества листиков. Воспользуйтесь английским правилом дозировки: одна ложка заварки на кружку.
Заваривание. Оно проходит в два этапа. Первый — заливание листов на 1/3 для разбухания. Второй — через пару минут доливают до полного объема.
Настаивание. В среднем для зеленого чая это 1-2 минуты, для черного — 3-4, для фруктовых — 3-5, а пуэры можно заваривать проливами до 3х раз, выдерживая по 1-2 минутки.
Размешивание. При открытии крышечки вы обнаружите небольшую пенку. Ее и требуется размещать ложкой.
Выполнив указанные действия, можете приступать к чаепитию. Напиток пьют не на пустой желудок — спустя 20-30 минут после еды. Его разливают по небольшим кружкам (до 200 мл) и дают немного остыть (до 60 градусов). Далее, пьют маленькими глотками, перекатывая на языке, чтобы ощутить всю вкусовую гамму.
В заключении стоит отметить, что вопрос, заданный в самом начале: «Есть ли в чае без сахара калории?», строго определен. Да, есть, около 3-7 ккал на чашку.
Источник