Сколько калорий в 1 л 1 кефира
Содержание статьи
Почему кефир не является выбором худеющего
Общепринято, что на кефире можно похудеть. Многие считают, что кефир — это неотъемлемый продукт стройного человека. Об этом нам внушают с рекламных плакатов и с экранов телевизоров. Но есть у кефира недостатки, о которых часто предпочитают умалчивать.
А что если я вам скажу, что практически не пил кефир, когда похудел? Поверите?
Как и зачем я похудел на 26 кг за 4 месяца. Что я ел. Фото ДО и ПОСЛЕ.
Кефир, жирностью 1% и 2,5% Кефир, жирностью 1% и 2,5%
Кефир, жирностью 2,5%, имеет калорийность 50 ккал. Это много или мало? В общем-то да, немного. Стакан кефира — 100 ккал.
А теперь давайте разберёмся, для чего подойдёт стакан кефира.
Дело ведь не в калорийности отдельно взятого продукта
Нам важен суточный дефицит калорий и распределение приёмов пищи по калорийности примерно равномерно в течение дня. Это означает, что если вы питаетесь дробно, то 1500 ккал в сутки — это 5 приёмов пищи по 300 ккал.
И неважно, что вы едите. Вы можете съесть 50 граммов высококалорийного арахиса, а можете 300 граммов нежирной рыбы.
Не забывайте только придерживаться правильного соотношения БЖУ при этом.
Важно, чтобы продукт насыщал
Насыщают человека белки, жиры и медленные углеводы.
В кефире мало белка, мало жира и нет медленных углеводов. Есть только быстрые — лактоза.
Содержание лактозы в молочных продуктах
И что мы делаем с кефиром, чтобы насытиться? Правильно! Начинаем его сочетать с другими продуктами. Чаще всего это ягоды или фрукты. Но если ягоды, отдельно, сами по себе, для худеющего практически все подходят. То вот с фруктами надо быть осторожнее.
Обязательно прочтите:
Какие ягоды можно есть при похудении
Какие фрукты можно есть при похудении
И тут мы плавно выходим на то, что кефир опасен в сочетании с углеводами, как и практически любая молочная продукция.
Инсулиновый индекс кефира
Инсулиновый индекс молочных продуктов
Высокий инсулиновый индекс кефира (98 единиц) приводит к тому, что на его употребление секретируется поджелудочной железой большое количество инсулина. Этот гормон является транспортным и утилизирует глюкозу. Если глюкозы в крови мало, то вскоре наступает гиперреактивная фаза и наступает чувство голода.
Да-да, дорогие мои читатели, от кефира вам захочется есть.
Но если вы кефир смешали с ягодами или фруктами, то всплеск инсулина мгновенно растащит эту глюкозу не только в гликоген, но и жировые клетки.
Помним, да, что 1 грамм гликогена удерживает 4 грамма воды? Не забываем о натрии в кефире, который удерживает воду. В общём, риск отёков имеет место быть. Дело в дозировке кефира.
Кроме того, я уже писал о том, что глюкозависимый инсулиноподобный пептид, содержащийся в молочных продуктах, приведёт к недостаточности лактазы, а следовательно, замедлению усвоения жира. Поэтому, если и пить кефир, то 1% жирности, максимум. Чтобы хотя бы эту проблему свести к минимуму.
Кефир — источник полезных бактерий
Это правда. Микробиоту толстого кишечника нужно беречь и лелеять. Но лучше есть больше клетчатки (отрубей) и инулина, избегать бездумного употребления антибиотиков при любом чихе, заботиться о своём иммунитете через достаточное потребление белка.
Если уж и пить кефир, то в сочетании с отрубями и порошком топинамбура, как это делал я иногда, чтобы перебить аппетит. Но вообще-то, я предпочитаю ряженку. Исключительно дело вкуса.
Ряженка с отрубями и порошком топинамбура
Главное, не пейте кефир на ночь
Высокий инсулин задавит соматотропин, наш самый главный жиросжигающий гормон. Эти гормоны антагонисты. Мы худеем во сне. И так, вы будете этому процессу только мешать.
Пить кефир или нет — решать только вам. Я лишь даю свои рекомендации.
Суть их проста.
1. Не сочетайте кефир с углеводами
2. Не пейте его на ночь
3. Выбирайте кефир низкой жирности
4. Не считайте кефир панацеей для вашего кишечника
Здоровья вам и отсутствия лишнего веса! ????
Ставьте лайк, если узнали хоть что-то новое.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МУЖЧИНУ НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ????
Источник
Количество калорий в кефире, в 1 стакане, в литре кефира разных марок
Сегодня очень популярны диеты, основным компонентом которых является кефир. При этом вы можете использовать его не только в качестве главного элемента диеты, но и в качестве единственного элемента. К примеру, достаточно эффективны и популярны разгрузочные дни на кефире. Не зря сегодня весь интернет кричит о разных кефирных диетах — простая кефирная, кефирно-яблочная, кефирная монодиета и кефирная трехнедельная диета, зимняя кефирная и кефирно-фруктовая диета, девятидневная и кефирная полосатая диета, кефирно-творожная и диета Ларисы Долиной.
Но чтобы кефир приносил достаточно весомую пользу, иногда полезно и нужно знать его калорийность потому, что кефир тоже бывает разный.
Содержание
- 1 Калорийность кефира на 100 грамм кефирного продукта
- 1.1 0,5% (пол процента), так называемая «нулевая жирность»
- 1.2 1% (одного процента) жирности
- 1.3 1,5% (полтора процента)
- 1.4 2% (двух процентного) и 2,5% (двух с половиной)
- 1.5 3,2% (три и два процента) жирности
- 1.6 В козьем кефире
- 2 Сколько калорий содержится в кефире
- 2.1 В обезжиренном
- 2.1.1 В 1 (одном) стакане
- 2.2 В жирном 3,2%
- 2.3 В 1 (одном) литре кефира на 100 грамм
- 2.1 В обезжиренном
- 3 Полезные свойства кефира
- 3.1 Кефир полезен не только взрослым, но и детям!
- 3.2 Этот продукт является уникальным
- 4 Калорийность зависит от марки и вида кефира
- 4.1 Биокефир «Останкинский»
- 4.2 Кефирный продукт «Биобаланс»
- 4.3 «Новая Изида» — 0,5%
- 4.4 Однопроцентный кефир
- 4.5 «Останкинский» однопроцентный
- 4.6 Кефир «Домик в деревне» — 1%
- 4.7 Однопроцентный «БиоБаланс»
- 4.8 Бифидопродукт «Активиа» — 1%
- 4.9 «Дмитрогорский» — 1%
- 4.10 Кефирный продукт Pre-biotic от фирмы Эрмигурт — 1%
- 4.11 «Летний день» — однопроцентный
- 4.12 «Для всей семьи» — 2,5%
- 4.13 «Дмитрогорский» — 2,5%
- 4.14 У маложирного кефира «Простоквашино»
- 4.15 «Эффективный Биомакс» — 2,5%
- 4.16 Кефирный продукт «БиоБаланс» — 2,5%
- 5 Кефир 3,2% — сравнительно высокая калорийность
- 5.1 «Активиа»
- 5.2 «Данон Экономный»
- 5.3 «Домик в деревне» и биокефир «BioMax»
- 5.4 «Дмитрогорский»
- 5.5 «Домик в деревне» из топленого молока
- 5.6 «Новая Изида»
- 5.7 «Искренне Ваш», молочник Luxury, «Савушкин продукт», «Простоквашино»
- 5.8 «Останкинский» и «36 копеек»
- 5.9 Pre-biotic фирмы «Эрмигурт»
Калорийность кефира на 100 грамм кефирного продукта
0,5% (пол процента), так называемая «нулевая жирность»
30 ккал.
1% (одного процента) жирности
37 — 45 ккал.
1,5% (полтора процента)
40 — 45 ккал.
2% (двух процентного) и 2,5% (двух с половиной)
50 — 55 ккал.
3,2% (три и два процента) жирности
56 — 65 ккал.
В козьем кефире
На сто грамм 30 ккал.
Сколько калорий содержится в кефире
В обезжиренном
29-31 ккал. на 100 грамм.
В 1 (одном) стакане
В 1 стакане (200 мл.) обезжиренного кефира до 80 ккал.
В жирном 3,2%
В 1 стакане (200 мл.) жирного продукта 120 — 140 ккал.
В 1 (одном) литре кефира на 100 грамм
В среднем 40 — 60 ккал. на сто гр.
Полезные свойства кефира
Кефир полезен не только взрослым, но и детям!
Наверняка вы все помните из своего детства, что детских лагерях на ночь всегда давался кефир потому, что он обладает замечательной способностью успокаивать нервную систему.
Кроме того кефир замечательно действует еще и на кровеносную систему. Он обогащен различными микроэлементами и витаминами, которые способствуют благотворной работе всего организма и кишечной системе в первую очередь. Он помогает не только оздоровить организм, но и омолодить его, омолодить кожу, улучшить состояние ногтей и волос. Диеты, основными компонентам которых являются кефирные продукты, очень легко переносятся и очень эффективно действуют на снижение веса.
Этот продукт является уникальным
Потому что его получают путем взаимодействия определенного набора грибков и бактерий, которые имеются только в этом напитке. Он прекрасно действует на пищеварительную систему.
В зависимости от жирности этого напитка, его можно разделить на разные группы.
Калорийность зависит от марки и вида кефира
Так, к примеру, кефир с нулевой (или полупроцентной) жирностью имеет среднюю калорийность — а именно тридцать килокалорий на сто граммов продукта.
Биокефир «Останкинский»
Если говорить не о обычном, а о биокефире, к примеру, Останкинском с нулевой жирностью, то тут и вовсе 27 (двадцать семь) килокалорий.
Кефирный продукт «Биобаланс»
В кисломолочном кефирном продукте Биобаланс нулевой жирности можно обнаружить 31 (тридцать одну) килокалорию.
«Новая Изида» — 0,5%
У кефира марки Новая Изида с полупроцентной жирностью имеется 32 (тридцать две) калории на сто граммов кефира.
Однопроцентный кефир
Далее идет однопроцентный кефир. Средняя калорийность такого напитка будет примерно тридцать семь и семь килокалорий на сто граммов продукта.
«Останкинский» однопроцентный
У останкинского однопроцентного кефира в ста граммах содержится тридцать шесть и четыре калории.
Кефир «Домик в деревне» — 1%
У кефира марки Домик в деревне имеется на сто граммов тридцать семь калорий.
Однопроцентный «БиоБаланс»
У однопроцентного кефира БиоБаланс вы найдете на сто граммов сорок килокалорий.
Бифидопродукт «Активиа» — 1%
Что касается кефирного бифидопродукта Активиа, то тут можно рассчитывать на тридцать восемь и шесть килокалорий.
«Дмитрогорский» — 1%
У Дмитрогорского кефирного продукта с жирностью в один процент модно найти тридцать восемь килокалорий.
Кефирный продукт Pre-biotic от фирмы Эрмигурт — 1%
У кефирного продукта Pre-biotic от фирмы Эрмигурт с жирностью в один процент можно найти тридцать девять килокалорий.
«Летний день» — однопроцентный
У однопроцентного продукта Летний день калорийность тридцать шесть калорий.
Что касается кефира с жирностью в два с половиной процента, то тут средняя калорийность напитка будет примерно сорок семь и четыре калории. Но бывают и исключения.
«Для всей семьи» — 2,5%
В кефире «Для всей семьи» с жирностью в два с половиной процента имеется тридцать шесть калорий.
«Дмитрогорский» — 2,5%
У Дмитрогорского кефира количество калорий достигает пятьдесят.
У маложирного кефира «Простоквашино»
Количество калорий достигает также пятидесяти килокалорий.
«Эффективный Биомакс» — 2,5%
У биокефира Эффективный Биомакс с процентной жирностью в два с половиной процента можно рассчитывать на пятьдесят килокалорий в ста граммах продукта.
Кефирный продукт «БиоБаланс» — 2,5%
У кисломолочного кефирного продукта БиоБаланс в два с половиной процента вообще пятьдесят одна килокалория.
Кефир 3,2% — сравнительно высокая калорийность
Теперь поговорим о кефире с процентной жирностью в три и два процента.
Средней калорийностью такого кефира является примерно пятьдесят шесть и четыре килокалории.
«Активиа»
Так, у кефирного бифидопродукта Активиа классическая с жирностью в три процента вы найдете пятьдесят три килокалории.
«Данон Экономный»
У кефирного продукта Данон Экономный с жирностью в три и два процента имеется пятьдесят шесть килокалорий.
«Домик в деревне» и биокефир «BioMax»
У кефира Домик в деревне с жирностью три и два, как и у биокефира BioMax с такой же жирностью, пятьдесят семь килокалорий.
«Дмитрогорский»
У Дмитрогорского кефира с такой же жирностью калорий пятьдесят шесть.
«Домик в деревне» из топленого молока
У кефира из топленого молока Домик в деревне пятьдесят пять килокалорий в жирности три и два.
«Новая Изида»
А у кефира Новая Изида с такой же жирностью аж шестьдесят килокалорий.
«Искренне Ваш», молочник Luxury, «Савушкин продукт», «Простоквашино»
У кефиров с жирностью в три и два процента марок Искренне Ваш, молочник Luxury, Савушкин продукт, Простоквашино можно насчитать пятьдесят шесть килокалорий.
«Останкинский» и «36 копеек»
У биокефира Останкинский пятьдесят шесть килокалорий на процентную жирность в три и два, а у кефира 36 копеек этой же марки и этой же жирности уже пятьдесят пять килокалорий.
Pre-biotic фирмы «Эрмигурт»
Ну и наконец, у напитка Pre-biotic фирмы Эрмигурт можно насчитать аж шестьдесят одну калорию при жирности в три и два.
Как мы уже успели обнаружить в связи с изучением различных кефирных марок, различных кефирных напитков, разные напитки имеют совершенно разные показатели по калорийности. Все это зависит не только от фирмы изготовителя, но и от продуктов, и которых готовится этот напиток. Поэтому если вы следите за своим телом, за своей фигурой, то вам обязательно нужно ознакомиться с тем, какая жирность у того или иного продукта.
Однако помните о том, что кефирная диета достаточно тяжелая, так что перед ее непосредственным применением стоит поговорить со своим лечащим врачом. Кроме того не рекомендуют применять диету с этим продуктом на протяжении длительного времени.
Источник
Калорийность кефир 1%. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кефир 1%».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 кКал | 1684 кКал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.8% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5% | 5475 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.03 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11% | 2514 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 26% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 8.8% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 18.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 2.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.7% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 12.4% | 2222 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146 мг | 2500 мг | 5.8% | 16% | 1712 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 33.1% | 833 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 10.5% | 2600 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 8.3% | 3333 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 31.2% | 889 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 11.9% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.7% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 16.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 24.9% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 19.6% | 1400 г |
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 11% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 9.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.7% |
Энергетическая ценность кефир 1% составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник