Сколько калорий у жареной мойвы в муке

Содержание статьи

Калорийность Мойва жареная в муке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мойва жареная в муке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.3 кКал	1684 кКал	14.7%	5.9%	681 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6.2%	650 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	14.2%	286 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.1%	3590 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	1.4%	2899 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	1.8%	2250 г
Ретинол	0.04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.5%	900 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	1.7%	2353 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9000 г
Витамин РР, НЭ	2.9746 мг	20 мг	14.9%	6%	672 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290 мг	2500 мг	11.6%	4.7%	862 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	1.2%	3333 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	3%	1333 г
Натрий, Na	70 мг	1300 мг	5.4%	2.2%	1857 г
Сера, S	140 мг	1000 мг	14%	5.7%	714 г
Фосфор, P	240 мг	800 мг	30%	12.1%	333 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	2.9%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	0.9%	4500 г
Йод, I	50 мкг	150 мкг	33.3%	13.5%	300 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	32.3%	125 г
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	1%	4000 г
Медь, Cu	210 мкг	1000 мкг	21%	8.5%	476 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	2.3%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	4.4%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	44.5%	91 г
Цинк, Zn	1.08 мг	12 мг	9%	3.6%	1111 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Мойва жареная в муке составляет 247,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Мойва жареная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Мойва жареная в муке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.8 кКал	1684 кКал	14.4%	5.9%	694 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6%	685 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	14%	295 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.3%	3174 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.1%	3795 г
Зола	1.0703 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	1.4%	2941 г
Ретинол	0.031 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	2.6%	1565 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	12.996 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3078 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.3%	11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.545 мг	15 мг	43.6%	18%	229 г
Витамин РР, НЭ	2.6757 мг	20 мг	13.4%	5.5%	747 г
Ниацин	0.612 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.7 мг	2500 мг	8.9%	3.7%	1128 г
Кальций, Ca	22.93 мг	1000 мг	2.3%	0.9%	4361 г
Магний, Mg	22.93 мг	400 мг	5.7%	2.3%	1744 г
Натрий, Na	53.51 мг	1300 мг	4.1%	1.7%	2429 г
Сера, S	107.03 мг	1000 мг	10.7%	4.4%	934 г
Фосфор, P	183.7 мг	800 мг	23%	9.5%	435 г
Хлор, Cl	126.14 мг	2300 мг	5.5%	2.3%	1823 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.306 мг	18 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Йод, I	38.22 мкг	150 мкг	25.5%	10.5%	392 г
Кобальт, Co	6.116 мкг	10 мкг	61.2%	25.2%	164 г
Марганец, Mn	0.0382 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5236 г
Медь, Cu	160.54 мкг	1000 мкг	16.1%	6.6%	623 г
Молибден, Mo	3.058 мкг	70 мкг	4.4%	1.8%	2289 г
Никель, Ni	4.587 мкг	~
Фтор, F	328.73 мкг	4000 мкг	8.2%	3.4%	1217 г
Хром, Cr	42.05 мкг	50 мкг	84.1%	34.6%	119 г
Цинк, Zn	0.8256 мг	12 мг	6.9%	2.8%	1453 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.6345 г	~
Валин	0.5046 г	~
Гистидин*	0.2523 г	~
Изолейцин	0.4358 г	~
Лейцин	0.9938 г	~
Лизин	0.8333 г	~
Метионин	0.3134 г	~
Метионин + Цистеин	0.4434 г	~
Треонин	0.4663 г	~
Триптофан	0.1223 г	~
Фенилаланин	0.4281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.8104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.6039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9174 г	~
Глицин	0.5428 г	~
Глутаминовая кислота	1.0397 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.4358 г	~
Тирозин	0.3822 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	26.9706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.5046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.3254 г	~
17:0 Маргариновая	0.0153 г	~
18:0 Стеариновая	0.6293 г	~
20:0 Арахиновая	0.0405 г	~
22:0 Бегеновая	0.0944 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.954 г	min 16.8 г	35.4%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.6192 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.5094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.8792 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.9327 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.8593 г	от 11.2 до 20.6 г	79.1%	32.6%
18:2 Линолевая	8.1101 г	~
18:3 Линоленовая	0.0612 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.0612 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0229 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.2981 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	32%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0229 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.2829 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%

Энергетическая ценность Мойва жареная в муке составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Мойва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Мойва жареная богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 14,6 %, витамином B6 — 11,6 %, витамином E — 24 %, витамином PP — 29,4 %, калием — 19,4 %, магнием — 14,3 %, фосфором — 49,3 %, хлором — 11,3 %, йодом — 52,6 %, кобальтом — 124,4 %, медью — 33,4 %, фтором — 16,8 %, хромом — 171,1 %, цинком — 14,9 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник