Сколько калорий у щи

Содержание статьи

Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.3 кКал	1684 кКал	1.6%	5.9%	6168 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	7.7%	4750 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5.9%	6222 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	5.1%	7300 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	7.3%	5000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	15%	2444 г
Зола	0.691 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	18.7%	1952 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	19.8%	1838 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	5.9%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	5.1%	6923 г
Витамин В4, холин	2.73 мг	500 мг	0.5%	1.8%	18315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	9.5%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	14.7%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.532 мкг	400 мкг	0.9%	3.3%	11325 г
Витамин В12, кобаламин	0.021 мкг	3 мкг	0.7%	2.6%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.01 мг	90 мг	3.3%	12.1%	2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	7.3%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.046 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	108696 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	15.8%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.6989 мг	20 мг	3.5%	12.8%	2862 г
Ниацин	0.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.35 мг	2500 мг	5.2%	19%	1933 г
Кальций, Ca	10.99 мг	1000 мг	1.1%	4%	9099 г
Кремний, Si	11.901 мг	30 мг	39.7%	145.4%	252 г
Магний, Mg	7.68 мг	400 мг	1.9%	7%	5208 г
Натрий, Na	187.87 мг	1300 мг	14.5%	53.1%	692 г
Сера, S	10.18 мг	1000 мг	1%	3.7%	9823 г
Фосфор, P	22.5 мг	800 мг	2.8%	10.3%	3556 г
Хлор, Cl	292.37 мг	2300 мг	12.7%	46.5%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.8 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	26.58 мкг	~
Железо, Fe	0.28 мг	18 мг	1.6%	5.9%	6429 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	2.9%	12931 г
Кобальт, Co	1.193 мкг	10 мкг	11.9%	43.6%	838 г
Литий, Li	12.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.0498 мг	2 мг	2.5%	9.2%	4016 г
Медь, Cu	35.87 мкг	1000 мкг	3.6%	13.2%	2788 г
Молибден, Mo	3.98 мкг	70 мкг	5.7%	20.9%	1759 г
Никель, Ni	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	90.3 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	5.9%	6410 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	77.13 мкг	4000 мкг	1.9%	7%	5186 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	15%	2463 г
Цинк, Zn	0.2253 мг	12 мг	1.9%	7%	5326 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.334 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.33 г	~
Сахароза	0.316 г	~
Фруктоза	0.154 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.243 г	min 16.8 г	1.4%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.229 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.454 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	15%
18:2 Линолевая	0.409 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	31.1%

Энергетическая ценность Щи составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт уха из речной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «уха из речной рыбы».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.7 кКал	1684 кКал	1.6%	6%	6307 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	15.4%	2452 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.6%	14000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4.5%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	9.4%	4000 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	15%	2492 г
Зола	0.395 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.3 мкг	900 мкг	13.8%	51.7%	724 г
бета Каротин	0.745 мг	5 мг	14.9%	55.8%	671 г
бета Криптоксантин	0.0446 мкг	~
Ликопин	0.0056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.1905 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	4.9%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	2.6%	13846 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг	333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	4.1%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	1.942 мкг	400 мкг	0.5%	1.9%	20597 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	12%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	1.1%	30612 г
гамма Токоферол	0.0042 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	49020 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.7352 мг	20 мг	3.7%	13.9%	2720 г
Ниацин	0.203 мг	~
Бетаин	0.0083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.96 мг	2500 мг	3.2%	12%	3166 г
Кальций, Ca	9.66 мг	1000 мг	1%	3.7%	10352 г
Магний, Mg	6.41 мг	400 мг	1.6%	6%	6240 г
Натрий, Na	62.66 мг	1300 мг	4.8%	18%	2075 г
Сера, S	35 мг	1000 мг	3.5%	13.1%	2857 г
Фосфор, P	13.3 мг	800 мг	1.7%	6.4%	6015 г
Хлор, Cl	125.97 мг	2300 мг	5.5%	20.6%	1826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.7 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	13.84 мкг	~
Железо, Fe	0.231 мг	18 мг	1.3%	4.9%	7792 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	1.9%	21127 г
Кобальт, Co	0.853 мкг	10 мкг	8.5%	31.8%	1172 г
Литий, Li	7.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.0442 мг	2 мг	2.2%	8.2%	4525 г
Медь, Cu	21.35 мкг	1000 мкг	2.1%	7.9%	4684 г
Молибден, Mo	1.533 мкг	70 мкг	2.2%	8.2%	4566 г
Никель, Ni	1.579 мкг	~
Рубидий, Rb	75.9 мкг	~
Селен, Se	0.126 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	43651 г
Фтор, F	133.26 мкг	4000 мкг	3.3%	12.4%	3002 г
Хром, Cr	9.57 мкг	50 мкг	19.1%	71.5%	522 г
Цинк, Zn	0.2042 мг	12 мг	1.7%	6.4%	5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2911 г	~
Сахароза	0.6751 г	~
Фруктоза	0.1456 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1039 г	~
Аргинин*	0.0217 г	~
Валин	0.0155 г	~
Гистидин*	0.0045 г	~
Изолейцин	0.0126 г	~
Лейцин	0.0177 г	~
Лизин	0.0186 г	~
Метионин	0.0036 г	~
Метионин + Цистеин	0.0071 г	~
Треонин	0.0135 г	~
Триптофан	0.0043 г	~
Фенилаланин	0.0136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0251 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1868 г	~
Аланин	0.0156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0359 г	~
Глицин	0.0136 г	~
Глутаминовая кислота	0.0525 г	~
Пролин	0.0123 г	~
Серин	0.0156 г	~
Тирозин	0.0113 г	~
Цистеин	0.0037 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.0855 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.0002 г	~
14:0 Миристиновая	0.0003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.0078 г	~
18:0 Стеариновая	0.0014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0169 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0163 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая	0.0087 г	~
18:3 Линоленовая	0.0081 г	~

Энергетическая ценность уха из речной рыбы составляет 26,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник