Сколько калорий творог со сметаной без сахара
Содержание статьи
Рецепт Творог с сметаной, без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог с сметаной, без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 кКал | 1684 кКал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Зола | 0.667 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6% | 986 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 47.3 мг | 500 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.333 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 12% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.953 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.7% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 5% | 1200 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.67 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 112 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2926 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3223 г |
| Сера, S | 70.67 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 101.33 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7725 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 39.33 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.3% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.267 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11.2% | 536 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 14.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.6% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% |
Энергетическая ценность Творог с сметаной, без сахара составляет 167,3 кКал.
- Порция = 150 гр (251 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Творог 5% со сметаной и водой без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Творог 5% со сметаной и водой без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 18.9% | 673 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Зола | 0.71 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 28.41 мг | 500 мг | 5.7% | 7.2% | 1760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.4% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 32.3% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.518 мкг | 50 мкг | 9% | 11.4% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 13.7% | 930 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.5 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Кальций, Ca | 76.38 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.6% | 1309 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2768 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5515 г |
| Сера, S | 112.95 мг | 1000 мг | 11.3% | 14.3% | 885 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 16.6% | 761 г |
| Хлор, Cl | 71.34 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 1.3% | 9730 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 14.3% | 885 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 37736 г |
| Медь, Cu | 35.41 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Молибден, Mo | 5.295 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.6% | 1322 г |
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.54 мкг | 55 мкг | 30.1% | 38.1% | 333 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7366 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.2302 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.028 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.99 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творог 5% со сметаной и водой без сахара составляет 78,9 кКал.
- Порция = 200 гр (157.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Питаемся правильно: сколько калорий в твороге со сметаной
Диетические свойства:
Сколько калорий в твороге со сметаной, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Итак:
В твороге содержатся белок, минеральные вещества, лактоза (молочный сахар), жир, ферменты, витамины. Всего в нем их 12 — А, D, С и витамины группы В. Также он богат кальцием, железом и фосфором, в то же время содержит всего 3 % углеводов.
Минеральные вещества, входящие в состав творога, способствуют формированию и укреплению костной ткани. Аминокислоты помогают профилактике заболеваний печени. Витамины группы В защищают от атеросклероза. Обезжиренный творог входит в состав многих диет, так как, в отличие от мяса, в твороге отсутствуют пурины. А молочнокислые бактерии, находящиеся в нем, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта и нормализуют перистальтику кишечника. Он способствует повышению уровня гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы.
Сметана — это один из самых полезных продуктов, наряду с йогуртом, кефиром и пр. Богата она полноценным белком, содержит витамины А, Е, В, С, РР и минеральные вещества, в числе которых кальций, фосфор и железо. Микроорганизмы, содержащиеся в сметане, оказывают благотворное воздействие на кишечную микрофлору.
В русской, белорусской и украинской кухнях сметана — самый популярный соус к первым блюдам, подают её к блинам, пельменям, фаршированному перцу, используют для приготовления соусов, готовят на её основе сладкие кремы.
Питаемся правильно: сколько калорий в твороге со сметаной
Размышляя о полезности продуктов питания, мы не можем обойти вниманием творог, в особенности домашний. Этот приятный на вкус и полезный кисломолочный продукт очень популярен среди тех, кто придерживается здорового образа жизни, полагая, что пополнит свой организм важными и полезными веществами, присутствующими в нем в наиболее удачном соотношении. Безусловно, это так.
В состав творога входит, в первую очередь, такой ценный компонент, как животный белок. Кроме того, в этом молочном продукте содержатся углеводы и аминокислоты, так необходимые для нормальной работы почек и печени. К примеру, аминокислота метионин не только благотворно влияет на весь организм, но и предотвращает ожирение печени, а также снижает показатель «плохого» холестерина. В твороге содержатся минералы: кальций, фосфор, железо — и их количество здесь весьма существенно, а значит, ваши волосы, кости и ногти будут в полном порядке.
Известно мнение специалистов, которые утверждают, что процент усвоения упомянутых полезных минералов в значительной степени увеличивается при повышенной жирности творога. Многие себя оправдывают этим обстоятельством при употреблении жирного продукта, так как не в силах отказаться от вкусной еды. Это приводит к увеличению жировых отложений. Приверженцы полезного питания надеются на то, что им не грозит увеличение массы тела. Так ли это? Прежде чем вдоволь насытиться этим продуктом, задайте себе вопрос о том, сколько калорий в твороге. Со сметаной он еще вкусней и легче воспринимается во время трапезы.
Но вопрос в том, какие нужны будут усилия вашего организма для переработки поступивших в него калорий. Поэтому, прежде чем решиться одолеть порцию аппетитного зернистого творога со сливками, спросите себя о том, сколько калорий в твороге. Чтобы с точностью определить влияние творога на организм человека, существуеттаблица килокалорий. Многое зависит и от того, в сочетании с какими продуктами употребляется творог.
Важно понимать, что в сочетании с другими компонентами (сметаной, орехами, медом или сахаром) калорийность творожного блюда может резко меняться. Все перечисленные компоненты легче усваиваются нашим организмом, если они употреблены по отдельности.
Творог со сметаной
| На 100 грамм продукта | |
| Белков | 15,40 грамм |
| Жиров | 20,00 грамм |
| Углеводов | 8,00 грамм |
| Воды | 0,00 грамм |
| Калорийность | 265,00 Ккал |
Нельзя забывать о том, что творожная масса с высоким показателем жирности достаточно калорийна и приводит к быстрому насыщению. Поэтому, потребляя его, следует вовремя остановиться. Людям, склонным к быстрому увеличению веса, не стоит отчаиваться — ведь есть творог обезжиренный.
Итак, сколько калорий в твороге? Приведенные ниже табличные данные говорят о том, что калорийность творога варьируется в зависимости от его жирности.
Творог (таблица килокалорий, пищевая ценность)
| Показатель | На 100 грамм | ||
| Творог нежирный | Творог 9% | Творог 18% | |
| Калорийность | 110 | 169 | 236 |
| Жиры | 0,6 | 9,0 | 18,0 |
| Белки | 22,0 | 18,0 | 15,0 |
| Углеводы | 3,3 | 3,0 | 2,8 |
Ознакомившись с некоторыми цифрами, предоставленными специалистами-диетологами, легко оценить энергетическую ценность творога и понять (а лучше — запомнить), сколько калорий в твороге — жирном, обезжиренном, в твороге домашнем, сколько калорий в твороге с сахаром и сметаной.
Десерт не для худеющих? О калорийности каждого ингредиента
Чтобы сосчитать калории в твороге со сметаной и сахаром, надо разобраться, какой энергетической ценностью располагает каждый из ингредиентов этого блюда (из расчета на 100 г массы). Первенство по питательности удерживает домашний творог (его еще называют деревенским). Его жирность достигает 40% — соответственно, и запас калорий будет весьма внушительным — 260-290 ккал. В магазинном жирном (18%) — 236 ккал, полужирный (9%) включает 159 ккал, легкий 5% — 121 ккал, в 1-процентном — 79 ккал. Самый диетический — обезжиренный — содержит не более 71 ккал.
Теперь поговорим о сметане. Ее калораж может варьироваться от 100 до 380 ккал. Самым скупым на калории является кисломолочный продукт 10-процентной жирности.
В нем 115 ккал, в 15% — 158 ккал, в 20-процентном — 206 ккал. Домашняя бьет все рекорды — 294 ккал и выше!
Третий компонент рецепта тоже калориен. В чайной ложечке сахарного песка насчитывается 30 килокалорий, в столовой — 95, 100 граммах — 399.
[custom_ads_shortcode1]
Что в сумме?
Учитывая вышеизложенную информацию, нетрудно понять, сколько калорий в твороге со сметаной и сахаром, если общий размер порции составляет 100 г, количество сахарного песка — 1 ч. л., а остальных ингредиентов взять поровну:
- творог «нулевка» плюс сметана 10% — 122 , 15% — 144 , 20% — 168 ккал, домашняя — 212 ккал;
- пятипроцентный, смешанный со сметаной жирностью от 10 до 20 % (соответственно), — 125, 169, 193 ккал; с добавлением сметаны домашнего производства — 237 ккал;
- девятипроцентный в компании с остальными рассматриваемыми ингредиентами — 166, 188, 212; с рыночной сметанкой — 256 ккал;
- жирный 18 % — 205, 227, 251, с домашней — 295 ккал;
- блюдо, полностью сделанное из домашних составляющих и сахара, — 307 ккал.
Сладкий творожно-сметанный микс вряд ли можно назвать диетическим кушаньем. А если удвоить порцию сахара, то его энергетическая ценность вырастет на 30 ед.
Важно! Тем, кто борется с весом, можно порекомендовать разве что блюдо из обезжиренного творога, малокалорийной сметаны, а вместо сахара использовать мед. Его калории усваиваются практически полностью.
[custom_ads_shortcode2]
Пышные сырники со сметаной
Что приготовить из творога и сметаны быстро? Конечно же, начнем с сырников.
Ингредиенты:
- 2 пачки творога жирностью 9 %;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 куриное яйцо;
- горсть изюма;
- 3-4 ст. л. пшеничной муки;
- растительное масло;
- 4 ст. л. сметаны.
Начинаем готовить наши сырнички:
- Вынимаем творог из упаковки. Кладем в миску, в которой мы будем готовить.
- В творог разбиваем одно яйцо. Добавляем сахар и перемешиваем все ложкой или венчиком.
- Пока мы этим занимаемся, необходимо распарить наш изюм. Если вы выбрали темный, то лучше разрезать его еще пополам, так как обычно он большого размера. Промываем несколько раз под проточной водой изюм и заливаем на 10 минут кипятком. Сливаем жидкость и снова промываем изюм.
- Просеиваем муку через сито, добавляем к нашему тесту и размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным. Добавляем изюм.
- На тарелку или разделочную доску большого размера насыпаем небольшое количество муки, в ней мы будем обваливать каждый сформированный ложкой и руками сырник перед самой жаркой.
- Обжариваем с двух сторон на растительном масле примерно по минуте или больше до появления румяной корочки.
- Подавать со сметаной горячими.
На приготовление вы потратите около тридцати минут. Тесто готовится буквально за десять. Поэтому вы сможете сделать их как с вечера, так и с утра непосредственно перед самим завтраком. Вы даже не успеете сильно проголодаться, пока готовите!
Вареники с творогом на сметане
| Ингредиенты (11) |
| Для : |
| Мука — 300 г |
| — 1 шт. |
| — по |
| Сметана — 1 (250 г) |
| сливочное готовых — 75 г |
| начинки: |
| домашний — 300 |
| Сметана — 3. ложки |
| — 1 шт. |
| или — по |
| Показать все (11) |
Овощной салат с творогом и сметаной
| Ингредиенты (6) |
| помидор 3 шт |
| огурец 3 шт |
| сладкий перец 2 шт |
| творог 60 г |
| сметана 2-3 ст.л |
| соль перец по вкусу |
| Показать все (6) |
Похожие рецепты
Огурцы свежие надолго как сохранить Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
- Читать полностью
Сколько варить яйца в мешочек Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…
- Читать полностью
3 способа идеальной гречки на завтрак 3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…
- Читать полностью
Молоко будет дольше храниться… Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
- Читать полностью
Взбить сметану в пышную пену можно… Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.
- Читать полностью
Тушеная печень получится нежной… Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.
- Читать полностью
Как получить корочку на птице во время жарки? Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
- Читать полностью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник