Сколько калорий содержится в кабачке

Содержание статьи

Кабачок

Кабачком принято называть травяной однолетник семейства Тыквенные, ближайший родственник обыкновенной тыквы. Плоды кабачка имеют вытянутую овальную форму, светло-зелёного, жёлтого или практически белого цвета (calorizator). Мякоть у кабачка плотная и упругая, у молодых овощей очень сочная, внутри плодов имеются многочисленные семена, которые изначально и употреблялись в пищу. Первыми использовать кабачок стали жители Мексики и Центральной Америки, где наряду с кукурузой и фасолью считали кабачок основной, а иногда и единственной пищей. В Европу диковинный овощ попал лишь в XVI столетии, причём жареные в кляре цветки кабачка считались деликатесом и стоили очень дорого.

Калорийность кабачка

Калорийность кабачка составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кабачка

В кабачке содержится структурированная вода, необычайно полезная для деятельности желудочно-кишечного тракта и нормализации всех пищеварительных процессов. Овощ содержит: витамины А, В1, В2, С, РР, а также необходимые организму человека микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, серу, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий. Пищевые волокна и клетчатка, присутствующие в составе продукта, обеспечивают активную помощь в обменных процессах, способствуют выведению ненужных шлаков и токсинов, стимулируют кишечник. Кабачок способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшению отёков, оказывает положительное влияние на зрение, общий тонус организма.

Благодаря мягкому мочегонному свойству, кабачок рекомендуется употреблять в пищу при гипертонической болезни, недугах сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Доказана способность кабачков выводить соли из организма, поэтому тем, кто имеет проблемы с суставами, тоже необходим данный овощ для профилактики возникновения артрита.

Натёртая мякоть кабачка отбеливает и увлажняет кожу, уменьшает ярко-выраженную «апельсиновую корку», неприятный признак наличия целлюлита.

Польза кабачка

Кабачок — первый овощ, который вводят в детское питание младенцев до года, он практически не вызывает аллергических реакций.

Вред кабачка

Противопоказаниями к употреблению кабачков считаются почечные заболевания, связанные с нарушениями вывода калия, а также гастриты в стадии обострения.

Кабачок в похудении

Идеальное соотношение низкой калорийности и способности надолго сохранить чувство сытости делают кабачок незаменимым продуктом для тех, кто борется с лишними килограммами или старается поддерживать вес в норме. Кабачковая монодиета, диета американских астронавтов, Усамы Хамдий, разгрузочные дни на кабачках, любые варианты использования полезного овоща доступны и приемлемы.

Кабачок в похудении

Сорта кабачков

Один из самых неприхотливых овощей с удовольствием выращивают на дачных участках практически все огородники. Для того, чтобы весь сезон иметь на столе отменного качества кабачки, нужно правильно подобрать сорта. Ранние (Алия, Искандер, Кавили, Ардендо, Цукеша, Арал), среднеспелые (Грибовский, Золотинка, Куанд) и поздние сорта (Тиволи, Лагенария) при грамотной посадке обеспечат хороший урожай в течение всего лета. Самый известный сорт кабачков — цуккини — также с удовольствием выращивают и используют.

Кабачок в кулинарии

Кабачок используют в сыром виде, добавляя его в салаты со свежими овощами и зеленью, овощ жарят, тушат, запекают, солят и маринуют. Кабачок используют как основу для запеканок, рулетов, из него варят замечательное варенье, оладьи из кабачка — быстрое, недорогое и сытное угощение из серии «гости на пороге». Как приготовить кабачковую икру, жареные кабачки и другие интересные блюда из кабачков, можно узнать в нашем разделе Рецепты.

Больше о кабачке смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Источник

Калорийность Кабачки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Кабачки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	3.3%	12667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	8.8%	4761 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	20.8%	2000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.1%	2444 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	2.5%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	2.5%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	8.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	7.1%	6000 г
Витамин В4, холин	9.5 мг	500 мг	1.9%	7.9%	5263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	8.3%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	22.9%	1818 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	14.6%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	69.6%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	2.9%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	3.3%	12500 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	15%	2791 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	14.6%	2857 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238 мг	2500 мг	9.5%	39.6%	1050 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	6.3%	6667 г
Кремний, Si	30 мг	30 мг	100%	416.7%	100 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	9.6%	4444 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.8%	65000 г
Фосфор, P	12 мг	800 мг	1.5%	6.3%	6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	9.2%	4500 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг	750000 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	45.8%	909 г
Марганец, Mn	0.114 мг	2 мг	5.7%	23.8%	1754 г
Медь, Cu	46 мкг	1000 мкг	4.6%	19.2%	2174 г
Молибден, Mo	2.6 мкг	70 мкг	3.7%	15.4%	2692 г
Никель, Ni	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	1.7%	27500 г
Фтор, F	4.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	90909 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	7.5%	5556 г
Цинк, Zn	0.25 мг	12 мг	2.1%	8.8%	4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	28.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.036 г	от 4.7 до 16.8 г	0.8%	3.3%

Энергетическая ценность Кабачки составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность кабачок свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «кабачок свежий».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24 кКал	1684 кКал	1.4%	5.8%	7017 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	3.3%	12667 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.1%	18667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	8.8%	4761 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	20.8%	2000 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	17.1%	2444 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	2.5%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	2.5%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	8.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	7.1%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	8.3%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	20.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	14.6%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	69.6%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	2.9%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	3.3%	12500 г
Витамин РР, НЭ	0.7 мг	20 мг	3.5%	14.6%	2857 г
Макроэлементы
Калий, K	238 мг	2500 мг	9.5%	39.6%	1050 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	6.3%	6667 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	9.6%	4444 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.8%	65000 г
Фосфор, P	12 мг	800 мг	1.5%	6.3%	6667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	9.2%	4500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.1 г	min 16.8 г	0.6%	2.5%

Энергетическая ценность кабачок свежий составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Сколько калорий в жареных кабачках

Калорийность жареных кабачков

В рационе почти каждой семьи кабачки занимают далеко не последнее место. Этот бахчевой овощ хорош при разных способах приготовления. Однако многие рецепты усиливают калорийность блюда за счет смежных ингредиентов — жиров, муки, сметаны, майонеза, различных соусов и т. д.

Сколько калорий в кабачках

По своей природе кабачок относится к низкокалорийному классу продуктов растительного происхождения — всего 24 кКал на 100 г съедобной части — в сыром виде. На фоне малой энергетической ценности этот овощ содержит массу полезных биологических веществ.

Однако по результатам приготовления кабачковых блюд калорийность заметно изменяется. Иногда — в разы! Давайте проанализируем некоторую информацию, чтобы сделать конструктивные выводы.

В натуральном виде

Состав кабачков в исходном (сыром) виде:

из микроэлементов следует отметить железо (0,4 мг);
макроэлементы (12 мг фосфора, 238 мг калия, 15 мг кальция, 2 мг натрия, 9 мг магния);
витамины A, C, E, B, H (биотин), PP;
белки (0,6 гр);
углеводы (4,6 гр);
жиры (0,3 гр);
1 г пищевых волокон;
а также органические и насыщенные жирные кислоты, моно- и дисахариды.

Внимание! Про кабачок можно с уверенностью заявить — это одно из лучших наименований в рационе люде, стремящихся к здоровому питанию.

Сколько калорий при тушении

При тушении продукт готовится как бы в собственном соку (вода считается «нулевым» продуктом с точки зрения калорийности). Единственные недостатки данного способа приготовления:

тушеными, а тем более вареными кабачками невозможно питаться длительное время — блюдо почти безвкусно, рано или поздно приедается;
для разнообразия хочется хотя бы чуть-чуть, но добавить другого вкуса;
при добавлении, например, моркови с луком и минимального количества масла, калорийность 100 г блюда возрастает до 40 кКал.

Внимание! Тушеные кабачковые блюда на воде очень хороши для похудения. Чтобы разнообразить гастрономические ощущения, пользуйтесь ароматными пряностями и зеленью.

Кабачковая икра

Это блюдо несравненно более калорийно, чем сырой кабачок: 96-98 кКал на 100 г готового блюда. Увеличение калорийности происходит за счет:

присутствия других ингредиентов — овощей, иногда крахмала для придания густоты связующей жидкости;
большой доли растительных жиров (подсолнечного или кукурузного масла).

Жареные на масле кабачки

В жареном овоще гораздо больше пикантности и вкусового изыска, нежели в тушеном. Сам факт «поджаривания» удивительным образом притягивает внимание, вызывает аппетит. Не зря ведь существуют различные вариации:

приготовление на электрогриле;
копчение легким дымком;
применение масла;
ароматизация чесноком.

Но также нельзя забывать о цифрах, отражающих энергетическое содержание. Хотите знать, сколько это будет в калориях на 100 г готового блюда? Тогда запомните: 88 кКал (сравните, что было в случае тушения на воде — всего лишь 24 кКал/100 г). Есть о чем задуматься.

О жареных кабачках в муке

Во время жарки с мукой рассматриваемый нами овощ стремительно «обрастает» калориями. На этот раз цифра составляет 177,11 Ккал/100 г. А увеличивается она за счет:

муки (ее используют для обваливания);
масла (на котором, естественно, происходит поджаривание);
соединения масла с мукой при высокой температуре (образуются высококалорийные органические соединения).

Кстати, любые поджарки на муке определенно «уводят» диетически настроенных людей в сторону нездоровья. При жарении образуются вещества, затрудняющие работу печени и, как следствие, механизм переработки холестерина в организме. Тем более что добавляется еще и изрядное количество соли (якобы так вкуснее).

Внимание! Не увлекайтесь жарением, особенно с солью. Иначе вы создаете конкретную предпосылку к солевым отложениям на стенках кровеносных сосудов, к образованию бляшек, к атеросклерозу.

Использование майонеза

Есть мнение, что лучше пожарить кабачок и заправить его майонезом, чем обваливать мукой. Вроде бы калориями блюдо не так пугает, как в предыдущем случае. Казалось бы, всего 109 кКал на 100 г (напомним для сравнения, овощ с мукой — 177,11).

Проблема в том, что сам по себе майонез не несет в себе абсолютно никакой пользы. Наоборот, только вред. Всем нам хорошо известно, что сегодня этот соус промышленного изготовления — сплошной микс из всякого рода заменителей:

ароматизаторы;
загустители/стабилизаторы;
синтезированные аналоги (вместо белка и желтка);
консерванты.

Внимание! При остром желании побаловать себя майонезной заправкой не поленитесь, приготовьте домашний соус своими руками. Он хотя бы не принесет столько вреда, как покупной.

Теперь вы знаете, сколько кКал в кабачковых блюдах, приготовленных по разным технологиям. Разнообразие питания — естественное желание человека. Ведь если блюдо невкусное, аппетит стремится к нулю. И наоборот, чем больше кулинарных изысков, тем еда выглядит более аппетитной. Каковы ваши приоритеты? Вкусность, полезность состава или калорийность? Конечное решение только за вами.

Кабачок жареный

Кабачок — ближайший родственник тыквы, её кустовая разновидность. Один из самых распространённых способов приготовления кабачка — жарение. Жареные кабачки отлично сохраняют форму, становятся достаточно мягкими, но не теряют упругости. Вкус и внешний вид кабачка жареного зависит от рецепта и способа приготовления.

Калорийность кабачка жареного

Калорийность жареного кабачка составляет, в среднем, 88 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от способа приготовления (с мукой или без) и количества масла.

Состав и полезные свойства жареного кабачка

Свежий кабачок — кладезь витаминов, минералов, содержит структурированную воду, пищевые волокна и малокалориен (calorizator). После тепловой обработки, особенно при жарке, кабачок теряет практически все свои полезные свойства, остаётся клетчатка, которая оказывает благотворное влияние на деятельность пищеварительного тракта.

Вред жареного кабачка

Кабачок жареный, особенно приготовленный с мукой, яйцами, становится намного калорийнее свежего и тушёного. Растительное масло при нагревании образует канцерогенные вещества, которые способствуют возникновению злокачественных опухолей и раковых клеток.

Кабачок жареный в кулинарии

Пожарить кабачок можно очень просто — промыть овощ, нарезать кружочками толщиной 0,5-1 см, обжарить на растительном масле, добавив соль, перец или специи по вкусу. Самый полезный вид приготовления кабачка — обжарить его на решётке на углях, тогда блюдо можно смело считать диетическим, так как масло в нём отсутствует. Рецептов приготовления жареного кабачка немало, кружки кабачка обваливают в муке или окунают в кляр, приготовленный из яиц (пива, молока), с добавлением муки (крахмала). Кабачок жареный приправляют свежей зеленью и чесноком, майонезом, творогом, сыром, фаршем.

Больше о жареном кабачке смотрите в видео-ролике «Реальная еда. Кабачок» телепередачи «Жить здорово!», начиная с 9 минут 40 секунд.

Сколько калорий в жареных кабачках

Кабачок — это травянистое растение. Кабачок произошел от рода тыквы — это семейства тыквенных, причем разновидность тыквы самой обыкновенной. Кабачок растет кустовыми формами. На самом деле родина кабачка — это Америка , там кабачки еще выращивали за 3000 лет до нашей эры.

Вот только в Европе кабачки уже появились в 16 веке . Можно сказатьч то на данный момент кабачки выращивают во странах . Плоды кабачка имеют довольно продолговатую форму. Сам кабачок бывает как зелёного, так и жёлтого , белого цвета. Кабачок очень хорошо влияющий на наше пищеварение и конечно же здоровье кожи , при этом он легко усваивается в организмеСвежие кабачки в течение всего года используют явно долго.

Примерно начиная с весны и до самой осени. Просто изначально появляются тепличные кабачки а затем все остальные. Кабачки — это очень вкусный овощ, между прочим который постоянно применяется в свежем виде, а вот различного рода консервы из них делаются почему то редко. Мы должны сказать что сам химический состав кабачков не смотря на сорт — одинаковый.

Польза кабачка

Кабачок принадлежит к семейству тыквенных. Это однолетнее растение, плоды которого могут иметь разную расцветку: от темно-зеленой до желтой. Нам привычнее светло-зеленые кабачки, которые поспевают в наших широтах примерно в середине лета. В Европе кабачок получил популярность в середине 16 века. Тогда его активно стали использовать как в свежем виде, так и виде отдельного блюда или в качестве одного из ингредиентов сложных блюд. Стоит сказать, что с добавлением в блюдо кабачков калории в нем увеличиваются незначительно. Кабачок не несет никакой тяжести и если приготовить его вместе с другими овощами, то блюдо получится легким и сытным. Вместе с добавление кабачка блюдо получит много полезных веществ.

По своей питательной ценности кабачок близок к огурцу. В нем содержатся практически все витамины и микроэлементы, необходимые для полноценного сбалансированного питания. Это особенно важно, учитывая, что калорийность кабачка совсем не высока, а, значит употреблять его в пищу можно практически в неограниченном количестве. В состав этого овоща входят минеральные соли, соли калия и натрия, фосфор, магний, кальций, железо, сера. Помимо этого, в кабачке содержатся такие элементы как титан, арсен, литий, молибден, цинк, алюминий.

Благодаря определенному соотношению натрия и калия, кабачок отлично справляется с проблемой задержки лишней жидкости в организме. Регулярное употребление кабачков способно нормализовать выведение жидкости из организма. И это притом, что калорий в кабачках не много. Поэтому, совершенно спокойно можно сделать кабачок постоянным гостем на своем столе даже тем, кто считает, сколько калорий в кабачках.

Кабачок содержит также и витамины. Он богат витамином С, витаминами группы В, каротином, никотиновой кислотой и др. Особенность кабачка состоит в том, что его мякоть не вызывает раздражений желудка, поскольку в ней содержится мало органических кислот. Поэтому кабачок рекомендуют употреблять людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, а также диабетом. Низкая калорийность кабачков делает их также замечательным продуктом для составления разного рода диет для похудения.

Многие предпочитают видеть кабачок в составе разных блюд, однако его родство с огурцом позволяет употреблять его также и в свежем виде. Особенно нужно отметить пользу свежего кабачкового сока. Он успокаивает нервную систему и является отличным противоаллергическим средством. Также как и в кабачке, калорий в таком соке совсем не много. Кабачки рекомендованы всем без исключения, особенно пожилым людям, поскольку они улучшают работу ЖКТ, способствуют обновлению крови, препятствуют атеросклерозу, снижают давление и нормализуют функцию печени и почек. В меню маленьких детей кабачок тоже желанный гость. Он не вызывает аллергии и обеспечивает поступление в организм ребенка необходимых для развития и роста минеральных солей и витаминов.

Полезные свойства жареного кабачка

Кабачок в любом виде является диетическим низкокалорийным продуктом, поэтому рекомендован диетологами при строгих диетах. Жареный кабачок сохраняет все полезные свойства свежего овоща, поэтому его рекомендуют употреблять для улучшения работы пищеварительной системы. Употребление кабачков способствует улучшению функций желудка и кишечника, обновлению крови и противостоит развитию атеросклероза. Кабачки характеризуются противоаллергическим и противоанемическим свойствами. Благодаря содержащимся в кабачках сильным природным антиоксидантам их употребление значительно снизит риск развития онкологии.

Кабачки жареные на масле

приготовление на электрогриле;
копчение легким дымком;
применение масла;
ароматизация чесноком.

О жареных кабачках в муке

муки (ее используют для обваливания);
масла (на котором, естественно, происходит поджаривание);
соединения масла с мукой при высокой температуре (образуются высококалорийные органические соединения).

Сколько калорий в кабачках разных способов приготовления

Кабачок сырой — 24 ккал, на 100 г продукта
Вареный 24ккал, на 100 г
Тушеный — 40 ккал, на 100 г
Жареный — 88 ккал, на 100 г
Жареный с чесноком — 109 ккал, на 100 г
Кабачки с сыром — 98 ккал, на 100 г
Запеченные с маслом — 100 ккал, на 100 г
Запеченные в фольге в духовке — 30 ккал, на 100 г
Пюре из кабачков — 24 ккал, на 100 г
Кабачковая икра — 97 ккал, на 100 г
Кабачковый суп — 22 ккал, на 100 г
Оладьи из кабачков — 56ккал, на 100 г
Фаршированные кабачки — 105 ккал, на 100 г
Кабачковый торт — 64ккал, на 100 г п
Кабачковый — сок 24ккал, на 100 г

Состав кабачка и его пищевая ценность

Полезность кабачка определяется входящих в его состав витаминов, микро- и макроэлементов. Пищевая ценность определяет количество жиров, белков и углеводов на 100 грамм овощного продукта.

Витамины	Микроэлементы	Макроэлементы	Пищевая ценность
Витамин С 15 мг	Железо 0,4 мг	Калий 238 мг	Белки 0,6 г
Витамин Н 0,4 мг	Кальций 15 мг	Углеводы 4,6 г
Витамин А 5 мкг	Фосфор 12 мг	Жиры 0,3 г
Витамин РР 0,6 мг	Натрий 2 мг	Вода 93 г
Витамин В1 0,03 мг	Магний 9 мг	Жирные кислотыНасыщенные 0,1 г
Витамин В2 0,03 мг	Жирные кислотыНенасыщенные 0,1 г
Витамин В5 0,1 мг	Пищевые волокна 1 г
Витамин В6 0,1 мг	ОрганическиеКислоты 0,1 г
Витамин В9 14 мкг	Зола 0,4 г
Витамин Е 0,1 мг
Бета-каротин 0,03 мг

Кабачки для похудения

Кабачок является очень популярным продуктом для тех, кто хочет в короткие сроки избавиться от лишних килограммов. Такая популярность овоща для похудения обусловлена тем, что он состоит практически из воды. Содержание воды в кабачке — 95%. Содержание макроэлементов в этом продукте способствует эффективности похудения.

Полезные для похудения свойства кабачка

Большое содержание воды
Присутствие полезных макроэлементов
Низкая калорийность
Минимальное содержание углеводов и жиров

Благодаря воде, в больших количествах содержащейся в этом овоще, этот продукт предельно легко и очень быстро усваивается.В его составе большое количество магния, который создает мочегонный эффект, а значит, жидкость в организме человека не может задерживаться.Такой эффект способствует нормализации артериального давления. Его мякоть, переваривается очень быстро, тем самым регулируя хорошую работу кишечно-желудочного тракта.

Калорийность вареного кабачка всего 24 ккал, а количество жиров и углеводов совсем незначительного количество.

Такая низкая калорийность делает кабачок незаменимым продуктом для похудения. Употреблять этот овощ, для того, чтобы похудеть, можно в любом виде. Его можно есть сырым, можно запечь в духовке или на гриле. Существует множество вкусных и низкокалорийных блюд, главным продуктом которых является кабачок. Составив правильно меню и включив в свой рацион ежедневно блюда из этого овоща, можно за неделю похудеть до 7 килограмм.

Можно так же запекать кабачки с овощами в духовке, калорийность такого блюда составит около 50 ккал на 100 грамм продукта. Помимо этого, этот полезнейший продукт является кладезем витаминов и элементов, которые не только способствуют быстрому похудению, но и делают организм сильным и здоровым. Восстанавливается водно-солевой баланс, снижается давление, уровень холестерина падает, выводятся полноценно из организма шлаки и вредные токсины. Он не вызывает аллергии и непереносимости.

Сколько калорий в жареных кабачках

Кабачок относят к семейству тыквенных, и он является травянистым однолетним растением. Плоды имеют продолговатую форму разных цветов, от зеленого до желтого и белого. Полезные свойства кабачков и цукини признаны диетологами во всем мире. Однако следует знать, как меняется количество калорий в кабачке в зависимости от способа приготовления. Сегодня мы рассмотрим калорийность жареных кабачков.

Пищевая ценность и калорийность жареных кабачков

Жареный кабачок калорийность имеет не очень высокую, но также в нем присутствуют многие полезные вещества и витамины, среди которых никотиновая кислота, каротин, витамины B и C. В составе присутствует целлюлоза, которая не раздражает слизистую пищеварительных органов, поэтому овощи рекомендованы людям с разными заболеваниями пищеварительного тракта и разрешены диабетикам. Главное готовить кабачок жареный без масла — калорийность будет ниже и вредных веществ он не наберет.

Кабачки жареные калорий содержат сравнительно немного и отличаются легкой усвояемостью. Точно определить калорийность жареных овощей в кляре или муке непросто. Точные вычисления можно сделать, учитывая все ингредиенты. Если в сыром плоде всего 25 ккал на 100 г, то калорийность жареных кабачков со сметаной значительно выше и может превышать 100 ккал.

Кабачок жареный калорийность на 100 г имеет примерно 80-90 ккал. Отчасти это зависит от того, сколько масла вы нальете в сковороду и сколько его впитается в овощи при приготовлении. Кабачки жареные без масла калорийность имеют такую же, как сырые плоды.

Если вы готовите блюдо в кляре, состоящем из муки и яиц, плоды жареные калорийность получат огромную — до 200 ккал на 100 г, поэтому всегда тщательно выбирайте ингредиенты для приготовления блюд, если вы беспокоитесь о своей фигуре и здоровье.

Полезны ли жареные кабачки

Кабачки, поджаренные без масла, калорийность имеют малую, поэтому являются диетическим продуктом и могут применяться на строгих диетах. В продукте сохраняются почти все полезные свойства.

За счет высокого содержания витаминов продукт рекомендован людям с авитаминозом. Плоды выводят из тела токсины и поддерживают нормальный водно-солевой баланс, а также снимают отечность. При употреблении усиливается перистальтика кишечника и возрастает уровень гемоглобина.

Вред жареных кабачков

Жареные кабачки на масле не рекомендованы людям с острыми заболеваниями печени и поджелудочной железы, а также желудка. От жареных на масле овощей лучше отказаться при расстройствах кишечника, а также блюдо не подходит для детей маленького возраста.

Источник