Сколько калорий с сыре моцарелла

Содержание статьи

Калорийность Сыр Моцарелла. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр Моцарелла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296 кКал	1684 кКал	17.6%	5.9%	569 г
Белки	23.5 г	76 г	30.9%	10.4%	323 г
Жиры	22.5 г	56 г	40.2%	13.6%	249 г
Вода	50.01 г	2273 г	2.2%	0.7%	4545 г
Зола	3.28 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	6.7%	503 г
Ретинол	0.174 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.4%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.283 мг	1.8 мг	15.7%	5.3%	636 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	0.9%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5405 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	2.28 мкг	3 мкг	76%	25.7%	132 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.4%	2500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.19 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7895 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.6%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.104 мг	20 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Макроэлементы
Калий, K	76 мг	2500 мг	3%	1%	3289 г
Кальций, Ca	505 мг	1000 мг	50.5%	17.1%	198 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	1.7%	2000 г
Натрий, Na	486 мг	1300 мг	37.4%	12.6%	267 г
Сера, S	221.7 мг	1000 мг	22.2%	7.5%	451 г
Фосфор, P	354 мг	800 мг	44.3%	15%	226 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	0.8%	4091 г
Марганец, Mn	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Медь, Cu	11 мкг	1000 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Селен, Se	17 мкг	55 мкг	30.9%	10.4%	324 г
Цинк, Zn	2.92 мг	12 мг	24.3%	8.2%	411 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.515 г	~
Валин	1.322 г	~
Гистидин*	0.515 г	~
Изолейцин	1.135 г	~
Лейцин	1.826 г	~
Лизин	0.965 г	~
Метионин	0.515 г	~
Треонин	0.983 г	~
Триптофан	0.515 г	~
Фенилаланин	1.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.707 г	~
Аспарагиновая кислота	1.633 г	~
Глицин	0.515 г	~
Глутаминовая кислота	4.458 г	~
Пролин	2.351 г	~
Серин	0.735 г	~
Тирозин	1.043 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	79 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	13.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.805 г	~
6:0 Капроновая	0.446 г	~
8:0 Каприловая	0.257 г	~
10:0 Каприновая	0.582 г	~
12:0 Лауриновая	0.69 г	~
14:0 Миристиновая	2.189 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.331 г	~
18:0 Стеариновая	2.442 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.573 г	min 16.8 г	39.1%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.597 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.649 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	2.3%
18:2 Линолевая	0.393 г	~
18:3 Линоленовая	0.372 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.372 г	от 0.9 до 3.7 г	41.3%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.393 г	от 4.7 до 16.8 г	8.4%	2.8%

Энергетическая ценность Сыр Моцарелла составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сыр «Моцарелла». Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сыр «Моцарелла»».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 кКал	1684 кКал	14.4%	6%	696 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	9.8%	422 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.3%	311 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Вода	53.78 г	2273 г	2.4%	1%	4226 г
Зола	3.27 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127 мкг	900 мкг	14.1%	5.8%	709 г
Ретинол	0.124 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.303 мг	1.8 мг	16.8%	6.9%	594 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	1.3%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.82 мкг	3 мкг	27.3%	11.3%	366 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	0.4%	10714 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.105 мг	20 мг	0.5%	0.2%	19048 г
Макроэлементы
Калий, K	84 мг	2500 мг	3.4%	1.4%	2976 г
Кальций, Ca	782 мг	1000 мг	78.2%	32.3%	128 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	2.4%	1739 г
Натрий, Na	619 мг	1300 мг	47.6%	19.7%	210 г
Фосфор, P	463 мг	800 мг	57.9%	23.9%	173 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.22 мг	18 мг	1.2%	0.5%	8182 г
Марганец, Mn	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Медь, Cu	25 мкг	1000 мкг	2.5%	1%	4000 г
Селен, Se	14.4 мкг	55 мкг	26.2%	10.8%	382 г
Цинк, Zn	2.76 мг	12 мг	23%	9.5%	435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.13 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.042 г	~
Валин	1.517 г	~
Гистидин*	0.913 г	~
Изолейцин	1.164 г	~
Лейцин	2.365 г	~
Лизин	2.464 г	~
Метионин	0.677 г	~
Треонин	0.924 г	~
Триптофан	0.339 г	~
Фенилаланин	1.266 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.741 г	~
Аспарагиновая кислота	1.757 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	5.677 г	~
Пролин	2.498 г	~
Серин	1.415 г	~
Тирозин	1.403 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	10.114 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.516 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.117 г	~
10:0 Каприновая	0.251 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	1.598 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.855 г	~
18:0 Стеариновая	1.937 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.51 г	min 16.8 г	26.8%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.44 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.874 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.472 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.7%
18:2 Линолевая	0.335 г	~
18:3 Линоленовая	0.137 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.137 г	от 0.9 до 3.7 г	15.2%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.335 г	от 4.7 до 16.8 г	7.1%	2.9%

Энергетическая ценность Сыр «Моцарелла» составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник