Сколько калорий с салате из свежей капусты

Содержание статьи

Калорийность Салат из свежей капусты. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.2 кКал	1684 кКал	3%	6%	3355 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4%	5067 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6%	3294 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	6.6%	3042 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12%	1667 г
Вода	87.1 г	2273 г	3.8%	7.6%	2610 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92 мкг	900 мкг	10.2%	20.3%	978 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	7.6%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	11.2%	1800 г
Витамин C, аскорбиновая	15.9 мг	90 мг	17.7%	35.3%	566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	5.4%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	10%	2000 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209 мг	2500 мг	8.4%	16.7%	1196 г
Кальций, Ca	46 мг	1000 мг	4.6%	9.2%	2174 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	7.6%	2667 г
Натрий, Na	59 мг	1300 мг	4.5%	9%	2203 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	13.7%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	8.8%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из свежей белокочанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста белокочанная	70 г
Морковь, красная	20 г
Лук репчатый	15 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Капусту мелко шинкуем, морковь трем на средней терке, добавляем лук кубиками, соль по вкусу, масло растительное.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Салат из свежей белокочанной капусты».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.9 кКал	1684 кКал	9%	6%	1116 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.2%	5429 г
Жиры	14 г	56 г	25%	16.6%	400 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.5%	4563 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.3%	1053 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.3%	2979 г
Зола	1.4943 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	326.9 мкг	900 мкг	36.3%	24.1%	275 г
бета Каротин	1.985 мг	5 мг	39.7%	26.3%	252 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2%	3333 г
Витамин В4, холин	6.09 мг	500 мг	1.2%	0.8%	8210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.7%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.1%	2151 г
Витамин В9, фолаты	15.081 мкг	400 мкг	3.8%	2.5%	2652 г
Витамин C, аскорбиновая	36.18 мг	90 мг	40.2%	26.6%	249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.228 мг	15 мг	41.5%	27.5%	241 г
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	45.4 мкг	120 мкг	37.8%	25%	264 г
Витамин РР, НЭ	0.752 мг	20 мг	3.8%	2.5%	2660 г
Ниацин	0.585 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.67 мг	2500 мг	9%	6%	1113 г
Кальций, Ca	38.48 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2599 г
Магний, Mg	17.17 мг	400 мг	4.3%	2.8%	2330 г
Натрий, Na	326.02 мг	1300 мг	25.1%	16.6%	399 г
Сера, S	30.45 мг	1000 мг	3%	2%	3284 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	2.8%	2319 г
Хлор, Cl	509.39 мг	2300 мг	22.1%	14.6%	452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	425.7 мкг	~
Бор, B	138.2 мкг	~
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	2.1%	3125 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7246 г
Кобальт, Co	2.439 мкг	10 мкг	24.4%	16.2%	410 г
Литий, Li	0.976 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	4.2%	1577 г
Медь, Cu	58.71 мкг	1000 мкг	5.9%	3.9%	1703 г
Молибден, Mo	6.585 мкг	70 мкг	9.4%	6.2%	1063 г
Никель, Ni	8.902 мкг	~
Рубидий, Rb	58 мкг	~
Селен, Se	0.187 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Фтор, F	9.47 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42239 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	4.1%	1618 г
Цинк, Zn	0.3362 мг	12 мг	2.8%	1.9%	3569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.0447 г	~
Сахароза	1.5894 г	~
Фруктоза	1.2195 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2939 г	~
Аргинин*	0.0746 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.0199 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.0497 г	~
Лизин	0.0482 г	~
Метионин	0.0152 г	~
Метионин + Цистеин	0.0285 г	~
Треонин	0.0357 г	~
Триптофан	0.0094 г	~
Фенилаланин	0.0419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0793 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6704 г	~
Аланин	0.0553 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1284 г	~
Глицин	0.0365 г	~
Глутаминовая кислота	0.2215 г	~
Пролин	0.0421 г	~
Серин	0.0422 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.0149 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	28.7805 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.8569 г	~
18:0 Стеариновая	0.5667 г	~
20:0 Арахиновая	0.0415 г	~
22:0 Бегеновая	0.0967 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.2894 г	min 16.8 г	19.6%	13%
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.2756 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.265 г	от 11.2 до 20.6 г	73.8%	48.9%
18:2 Линолевая	8.265 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежей белокочанной капусты составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	150.9 кКал	-%
Белки	1.4 г	-%
Жиры	14 г	-%
Углеводы	4.8 г	-%
Пищевые волокна	1.9 г	-%
Вода	76.3 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Салат из свежей белокочанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 36,3 %, бэта-каротином — 39,7 %, витамином C — 40,2 %, витамином E — 41,5 %, витамином K — 37,8 %, хлором — 22,1 %, кобальтом — 24,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Салат из свежей белокочанной капусты

, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей белокочанной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Источник