Сколько калорий с консервированных грибах

Содержание статьи

Калорийность Консервированные грибы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Консервированные грибы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20 кКал	1684 кКал	1.2%	6%	8420 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	12%	4222 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.5%	18667 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	3%	15643 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	62.5%	800 г
Вода	89.88 г	2273 г	4%	20%	2529 г
Зола	0.97 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	4.5%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	19.5%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	41%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	3.5%	14286 г
Витамин В9, фолаты	38 мкг	400 мкг	9.5%	47.5%	1053 г
Витамин РР, НЭ	0.224 мг	20 мг	1.1%	5.5%	8929 г
Макроэлементы
Калий, K	78 мг	2500 мг	3.1%	15.5%	3205 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	5%	10000 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	9%	5714 г
Натрий, Na	384 мг	1300 мг	29.5%	147.5%	339 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	38%	1311 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.43 мг	18 мг	7.9%	39.5%	1259 г
Марганец, Mn	0.098 мг	2 мг	4.9%	24.5%	2041 г
Медь, Cu	133 мкг	1000 мкг	13.3%	66.5%	752 г
Селен, Se	15.2 мкг	55 мкг	27.6%	138%	362 г
Цинк, Zn	0.67 мг	12 мг	5.6%	28%	1791 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.089 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	11.5%
18:2 Линолевая	0.259 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.259 г	от 4.7 до 16.8 г	5.5%	27.5%

Энергетическая ценность Консервированные грибы составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Маринованные грибы: калорийность, состав, польза и вред

Сколько калорий с консервированных грибах

Одними из наиболее любимых продуктов питания, которые относятся к разряду распространенных закусок любого рациона и в праздник, и в будни являются маринованные грибы. Их применение в пищу началось еще в далекие времена. На сегодняшний день существует множество видов грибов, для приготовления которых используется маринад. Они могут быть слабокислыми, насыщенно острыми и умерено кислыми. Каждый сорт данного продукта обладает индивидуальными вкусовыми и визуальными характеристиками. Но независимо от этого, маринованные грибы, как и все другие его виды обладают ценными полезными свойствами для организма человека.

Калорийность и пищевая ценность грибов

Маринованные грибы являются пищевыми продуктам со средней калорийностью — 22 ккал. Диетическими считаются лисички, грузди и маслята — 18 ккал. Максимальная энергетическая ценность содержится в маринованных белых грибах и шампиньонах — 37 ккал.

Несмотря на низкую калорийность данного продукта, отнести грибы к диетическим продуктам нельзя. Большую часть его пищевой ценности составляет белок (2,3 грамма), характерной особенностью которого является достаточно медленное переваривание. Что касается количества в их составе жиров, то оно является минимальным (0,8 грамм). Ну а в силу того, что в состав маринада входит сахар и специи — углеводов в их составе 1,9 грамм.

Полезны ли грибы для здоровья?

Маринованные грибы могут быть полезны исключительно при условии их выращивания либо сбора в экологически чистых. Сбалансированный химический и биологический состав продукта наделяет его следующими полезными свойствами:

Предотвращают накопление холестерина в крови
Стимулируют процессы кроветворения
Предотвращают развитие онкологических патологий
Активизируют деятельность гипофиза на предмет выработки соответствующих гормонов
Заставляют токсины и шлаки покидать организм
Питают все органы и системы полезными веществами

Опасность грибов

При выборе грибов для включения их в рацион необходимо учитывать, то факт, что они являются одним из наиболее мощнейших природных абсорбентов в окружающей среде. Именно поэтому данный продукт необходимо употреблять с особой осторожность, так как в его составе помимо многочисленных полезных компонентов, может содержаться вся таблица Менделеева.

Читайте также: Сколько калорий в ретьке

Помимо высокой вероятность нахождения в грибах различных металлов и радионуклидов также существует вероятность того, что в баночку с маринованной закуской могли попасть 1 — 2 ядовитых. В таком случае, и съедобные виды грибов также становятся опасными для здоровья. Что касается вредного, а не смертельного воздействия, стоит отметить:

Высокое содержание в составе их маринада солей и уксусной кислоты.
Негативное воздействие на органы ЖКТ при чрезмерном их употреблении.
Емкость с нарушенной герметизацией гарантирует поглощение совместно с грибами бацилл ботулизма.

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Грибы соленые	24	3	0,5	2
	Белый гриб маринованный	24	3	0,5	2
	Соломенные грибы, консервированные, сухой продукт без маринада	32	3,83	0,68	2,14
	Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада	25	1,87	0,29	2,69
	Маринованное грибное ассорти	20	2,2	0,4
	Консервированные белые грибы	24	3	0,67	2
	Маринованные грибы	24	3	0,5	1,5
	Консервированные грибы	18	2,23	0,68	0,88
	Соленые рыжики	22,3	2,9	0,8	1
	Маринованные вешенки	23	1	1,5
	Маринованные грузди	26	1	1,8
	Маринованные рыжики	19,49	1,66	0,69	1,74
	Маринованные лисички	18	1		2
	Маринованные маслята	18	3	0,5	1,4
	Белые грибы маринованные	24	3	0,5	2
	Маринованные шампиньоны	41	2		7
	Шампиньоны консервированные	12	1,6	0,2	0,9
	Опята маринованные	22	2,2	1,2	0,5
Грибы (Консервированные, без Жидкости)	25	1,87	0,29	5,09

Источник

Калорийность Грибы (консервированные). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Грибы (консервированные)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56 кКал	1684 кКал	3.3%	5.9%	3007 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	10.2%	1750 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.5%	7300 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	21.4%	833 г
Вода	91.08 г	2273 г	4%	7.1%	2496 г
Зола	1.67 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	10.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	2.1%	8571 г
Витамин В4, холин	20.4 мг	500 мг	4.1%	7.3%	2451 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	28.9%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.5%	3279 г
Витамин В9, фолаты	12 мкг	400 мкг	3%	5.4%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	3.6%	5000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.2 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%	0.2%	150000 г
Витамин РР, НЭ	1.593 мг	20 мг	8%	14.3%	1255 г
Макроэлементы
Калий, K	129 мг	2500 мг	5.2%	9.3%	1938 г
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%	2%	9091 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	6.8%	2667 г
Натрий, Na	425 мг	1300 мг	32.7%	58.4%	306 г
Фосфор, P	66 мг	800 мг	8.3%	14.8%	1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	7.9%	2278 г
Марганец, Mn	0.086 мг	2 мг	4.3%	7.7%	2326 г
Медь, Cu	235 мкг	1000 мкг	23.5%	42%	426 г
Селен, Se	4.1 мкг	55 мкг	7.5%	13.4%	1341 г
Цинк, Zn	0.72 мг	12 мг	6%	10.7%	1667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.14 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.8%
18:2 Линолевая	0.111 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.8%

Энергетическая ценность Грибы (консервированные) составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник