Сколько калорий рыба с овощами в
Содержание статьи
Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 34,2 %, бэта-каротином — 37 %, витамином B12 — 56,4 %, витамином PP — 15,9 %, калием — 14 %, кремнием — 16,9 %, фосфором — 25 %, йодом — 36,5 %, кобальтом — 160 %, марганцем — 11,3 %, медью — 15,1 %, фтором — 12,6 %, хромом — 80 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рыба с овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.8% | 717 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.2% | 346 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Зола | 2.328 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 16.02 мг | 500 мг | 3.2% | 1.6% | 3121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.7% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.005 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.48 мг | 90 мг | 32.8% | 16.1% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.437 мг | 15 мг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 3.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6358 мг | 20 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Кремний, Si | 8.512 мг | 30 мг | 28.4% | 14% | 352 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Натрий, Na | 587.52 мг | 1300 мг | 45.2% | 22.3% | 221 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Хлор, Cl | 42.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2081 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Литий, Li | 6.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1848 г |
| Медь, Cu | 27.73 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Молибден, Mo | 2.921 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2396 г |
| Никель, Ni | 3.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.807 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.7% | 6815 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2696 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.153 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.051 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.174 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.651 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.386 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% |
Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рыба с овощами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.5% | 1900 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3221 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2722 г |
| Зола | 1.021 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.2 мкг | 900 мкг | 27.4% | 38.5% | 366 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 35.2% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 2.374 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 68.22 мг | 500 мг | 13.6% | 19.1% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 21% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 14.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.264 мкг | 400 мкг | 6.8% | 9.6% | 1467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 50.4% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.8 мг | 90 мг | 42% | 59.1% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4.8% | 2976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 4.5% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 7.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8573 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.31 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3358 г |
| Кремний, Si | 9.315 мг | 30 мг | 31.1% | 43.7% | 322 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2191 г |
| Натрий, Na | 78.55 мг | 1300 мг | 6% | 8.4% | 1655 г |
| Сера, S | 41.71 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.9% | 2398 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 14.2% | 993 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 11.3% | 1245 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 12.1% | 1157 г |
| Литий, Li | 6.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 9.4% | 1500 г |
| Медь, Cu | 83.16 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.7% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 4.103 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.3% | 1706 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.505 мкг | 55 мкг | 13.6% | 19.1% | 733 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5611 мг | 12 мг | 4.7% | 6.6% | 2139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.494 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.964 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.368 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.063 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% |
Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник