Сколько калорий рыба хе

Содержание статьи

Рецепт рыба»хе». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рыба»хе»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.5 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1692 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	11.8%	854 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.5%	1057 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.9%	5214 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.5%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	3.9%	2564 г
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	3.6%	2762 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	6.1%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.3%	3051 г
Витамин В4, холин	0.19 мг	500 мг	263158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.7%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	5.3%	1905 г
Витамин В9, фолаты	9.572 мкг	400 мкг	2.4%	2.4%	4179 г
Витамин В12, кобаламин	1.184 мкг	3 мкг	39.5%	39.7%	253 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	4.5%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.74 мкг	10 мкг	7.4%	7.4%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.165 мг	15 мг	14.4%	14.5%	693 г
Витамин Н, биотин	0.762 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6562 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.4886 мг	20 мг	12.4%	12.5%	804 г
Макроэлементы
Калий, K	256.31 мг	2500 мг	10.3%	10.4%	975 г
Кальций, Ca	33.09 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3022 г
Магний, Mg	27.49 мг	400 мг	6.9%	6.9%	1455 г
Натрий, Na	80.83 мг	1300 мг	6.2%	6.2%	1608 г
Сера, S	118.53 мг	1000 мг	11.9%	12%	844 г
Фосфор, P	145.9 мг	800 мг	18.2%	18.3%	548 г
Хлор, Cl	148.31 мг	2300 мг	6.4%	6.4%	1551 г
Микроэлементы
Бор, B	90.5 мкг	~
Ванадий, V	16.28 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	4.6%	2190 г
Йод, I	80.71 мкг	150 мкг	53.8%	54.1%	186 г
Кобальт, Co	11.723 мкг	10 мкг	117.2%	117.8%	85 г
Марганец, Mn	0.1652 мг	2 мг	8.3%	8.3%	1211 г
Медь, Cu	106.97 мкг	1000 мкг	10.7%	10.8%	935 г
Молибден, Mo	5.354 мкг	70 мкг	7.6%	7.6%	1307 г
Селен, Se	0.117 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47009 г
Фтор, F	363.36 мкг	4000 мкг	9.1%	9.1%	1101 г
Хром, Cr	28.21 мкг	50 мкг	56.4%	56.7%	177 г
Цинк, Zn	0.7634 мг	12 мг	6.4%	6.4%	1572 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыба»хе» составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыба Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Лосось атлантический (семга)	1000 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Уксус спиртовой	40 г
Соевый соус	50 г
Перец жгучий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Зира, семена	5 г
Масло подсолнечное	50 г

1.Рыбу нужно очистить от хребта и костей. Кожу не снимайте: в таком случае кусочки рыбы не разваливаются в салате. Разрезаем на мелкие кусочки-полоски размером примерно 3-4*1-2*0,7-1 см. 2.Складываем порезанную рыбу в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Заливаем 2-3 ложками уксусной кислоты 70%. Я использую именно кислоту, так как в таком случае рыбка маринуется меньшее время (примерно минут 35-40). 3. Прикрываем посуду крышкой, оставляем рыбу мариноваться. В течение этого времени несколько раз перемешиваем её. 4. Пока рыба маринуется, почистим и порежем кольцами или полукольцами лук и ч…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Рыба Хе».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 кКал	1684 кКал	9.3%	6%	1079 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	12.6%	507 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	10.8%	596 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.9%	3343 г
Зола	1.356 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	2.1%	3103 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.256 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.285 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.641 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	7.5%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	6.6%	973 г
Витамин В4, холин	0.99 мг	500 мг	0.2%	0.1%	50505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин В9, фолаты	1.587 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	25205 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	2.5%	2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.903 мг	15 мг	19.4%	12.4%	517 г
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39063 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	6.8864 мг	20 мг	34.4%	22.1%	290 г
Ниацин	4.342 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.81 мг	2500 мг	13.7%	8.8%	731 г
Кальций, Ca	25.08 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	3987 г
Магний, Mg	22.35 мг	400 мг	5.6%	3.6%	1790 г
Натрий, Na	235.58 мг	1300 мг	18.1%	11.6%	552 г
Сера, S	151.6 мг	1000 мг	15.2%	9.7%	660 г
Фосфор, P	163.5 мг	800 мг	20.4%	13.1%	489 г
Хлор, Cl	4.63 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	49676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.9 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Железо, Fe	0.981 мг	18 мг	5.5%	3.5%	1835 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Кобальт, Co	1.032 мкг	10 мкг	10.3%	6.6%	969 г
Марганец, Mn	0.0763 мг	2 мг	3.8%	2.4%	2621 г
Медь, Cu	21.61 мкг	1000 мкг	2.2%	1.4%	4627 г
Никель, Ni	0.427 мкг	~
Рубидий, Rb	67.8 мкг	~
Селен, Se	0.542 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10148 г
Фтор, F	4.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	90703 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Цинк, Zn	0.1765 мг	12 мг	1.5%	1%	6799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.94 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.185 г	~
Сахароза	0.925 г	~
Фруктоза	0.171 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.242 мг	~
бета Ситостерол	7.117 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.897 г	min 16.8 г	5.3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.892 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.141 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	12.2%
18:2 Линолевая	2.141 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рыба Хе составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	156 кКал	-%
Белки	15 г	-%
Жиры	9.4 г	-%
Углеводы	2.7 г	-%
Пищевые волокна	0.5 г	-%
Вода	68 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Рыба Хе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 11,7 %, витамином E — 19,4 %, витамином PP — 34,4 %, калием — 13,7 %, фосфором — 20,4 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Рыба Хе

, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба Хе, рецепт, калории, нутриенты

Источник