Сколько калорий пирожках с грибами

Рецепт Пирожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пирожки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 18,3 %, витамином E — 18,5 %, витамином H — 14,5 %, витамином PP — 18,5 %, фосфором — 15,3 %, хлором — 16,2 %, кобальтом — 71,1 %, марганцем — 19,2 %, медью — 21,8 %, молибденом — 12 %, селеном — 23,9 %, хромом — 14,4 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пирожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожки с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.1 кКал	1684 кКал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.1%	1152 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	4.5%	1037 г
Углеводы	33.9 г	219 г	15.5%	7.2%	646 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	52.4 г	2273 г	2.3%	1.1%	4338 г
Зола	0.903 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.8 мкг	900 мкг	2.8%	1.3%	3629 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.1%	1139 г
Витамин В4, холин	22.93 мг	500 мг	4.6%	2.1%	2181 г
Витамин В5, пантотеновая	0.659 мг	5 мг	13.2%	6.2%	759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	19.193 мкг	400 мкг	4.8%	2.2%	2084 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	1.9%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.1%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	1.4%	3268 г
Витамин D3, холекальциферол	0.146 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.064 мг	15 мг	7.1%	3.3%	1410 г
Витамин Н, биотин	5.596 мкг	50 мкг	11.2%	5.2%	893 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8013 мг	20 мг	9%	4.2%	1110 г
Ниацин	1.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.97 мг	2500 мг	6.5%	3%	1543 г
Кальций, Ca	28.27 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3537 г
Кремний, Si	0.823 мг	30 мг	2.7%	1.3%	3645 г
Магний, Mg	7.88 мг	400 мг	2%	0.9%	5076 г
Натрий, Na	186.05 мг	1300 мг	14.3%	6.7%	699 г
Сера, S	23.2 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4310 г
Фосфор, P	60.9 мг	800 мг	7.6%	3.5%	1314 г
Хлор, Cl	279.3 мг	2300 мг	12.1%	5.7%	823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.5 мкг	~
Бор, B	8.2 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	0.328 мг	18 мг	1.8%	0.8%	5488 г
Йод, I	6.57 мкг	150 мкг	4.4%	2.1%	2283 г
Кобальт, Co	4.024 мкг	10 мкг	40.2%	18.8%	249 г
Литий, Li	0.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.1309 мг	2 мг	6.5%	3%	1528 г
Медь, Cu	120.95 мкг	1000 мкг	12.1%	5.7%	827 г
Молибден, Mo	2.44 мкг	70 мкг	3.5%	1.6%	2869 г
Никель, Ni	0.123 мкг	~
Олово, Sn	2.3 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	7.36 мкг	55 мкг	13.4%	6.3%	747 г
Стронций, Sr	6.47 мкг	~
Титан, Ti	11.83 мкг	~
Фтор, F	10.64 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37594 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	3.1%	1502 г
Цинк, Zn	0.2514 мг	12 мг	2.1%	1%	4773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.053 г	~
Сахароза	0.267 г	~
Фруктоза	0.049 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.115 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.006 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.607 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.388 г	min 16.8 г	8.3%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.076 г	~
18:1 цис	0.119 г	~
18:1 транс	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.834 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	7.7%
18:2 Линолевая	1.636 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.226 г	~
18:3 Линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	16.9%

Энергетическая ценность Пирожки с грибами составляет 214,1 кКал.

Порция = 101 гр (216.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник