Сколько калорий нужно ребенку в 7 лет

Питание ребенка в 7 лет

Время идет быстро, ваш малыш растет прямо на глазах. Кажется, что он только пошел в детский сад, а сейчас уже стоит на пороге школы в новенькой форме с гладиолусами для первой учительницы. Этот переход бывает сложным для детей и родителей, поэтому к нему важно подготовиться.

В первую очередь, следует задуматься о питании 7-летнего ребенка.

Конечно, рацион питания сильно зависит от физического развития ребенка. Давайте посмотрим, что происходит в организме малыша на седьмом году жизни:

• В этом возрасте можно наблюдать первые изменения пропорций тела. Увеличивается длина рук и ног, голова и тело становятся пропорциональны друг другу, примерно как у взрослых.
• Начинает заметно меняться опорно-двигательная система. Сюда относятся мускулатура и кости. У мышц меняется структура, а кости становятся больше и приобретают иную форму.
• Ребенок идет в школу, значит, много времени проводит в одной позе. Это также сильно влияет на развитие его костей и мышц. Здесь важно не упустить момент, когда неправильная поза на занятиях может привести к весьма неприятным последствиям, первый признак которых — плохая осанка.
• Из-за быстрого развития отдельных мышц, именно в этом возрасте лучше отдавать ребенка в спортивные секции.
• Активно совершенствуется дыхательная система.

Теперь назовем особенности режима, объема и рациона питания ребенка в связи с перечисленными процессами в организме:

• Соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.
• В питании 7-летнего ребенка должно быть достаточно продуктов, снабжающих его энергией для физической и интеллектуальной деятельности.
• Примерная калорийность суточного рациона — 2300-2400 ккал. Соответственно, белки составляют около 80 г, жиры — столько же, углеводы — 320-330 г.
• Меню ребенка должно содержать все типы необходимых веществ (нутриентов).
• Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Достичь этого можно через разнообразие продуктов и способов их термической обработки.
• Чтобы предыдущий пункт сработал, лучше заранее составлять меню на 5-7 дней.
• Одно из самых важных условий правильного питания — не менее 4-х приемов пищи, из которых 3 содержат горячее. Доля калорийности: завтрак — 25%, обед — 40%, полдник -15%, ужин — 20%.

И немного об отдельных приемах пищи:

• Завтрак: горячее блюдо небольшого объема и горячий напиток (омлет и чай);
• Обед: суп, мясное или рыбное блюдо с гарниром, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: домашняя выпечка, овощные запеканки, травяной чай.

Все еще следует проявлять осторожность с некоторыми продуктами, чтобы избежать серьезных последствий, к ним относятся:

• копчености;
• консервы;
• жирные сорта мяса;
• острые приправы и специи;
• газировка и шоколад.

Поговорим о веществах, необходимых организму, и продуктах, в которых они содержатся.

Необходимые вещества для питания ребенка в 7 лет

Белки

К продуктам, содержащим белки, относятся:

• Мясо;
• Рыба;
• Молоко и молочные продукты;
• Яйца;
• Хлеб;
• Бобовые;
• Крупы;
• Овощи.

Белки — главный строительный материал организма, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе ребенка в достаточном количестве, чтобы нормализовать его рост и развитие. Также это обеспечит устойчивость иммунной системы.

Жиры

К продуктам, содержащим жиры, относятся:

• Сливочное и растительное масло;
• Молоко и молочные продукты (особенно в сливках, сметане и твороге).

Главное в отношении жиров — не переусердствовать с их количеством.

Углеводы

К продуктам, содержащим углеводы, относятся:

• Сахар и сладкое;
• Фрукты;
• Овощи;
• Хлеб;
• Крупы;
• Молоко.

Сейчас они выходят на первый план, потому что ребенку нужно много энергии для интеллектуальной деятельности в школе, на разных кружках и спортивных секциях.

Минеральные соли и микроэлементы

Где они содержатся и какие функции выполняют:

• Кальций (молочные продукты, особенно молоко, сыр, кефир, творог)

Он нужен для формирования зубов и костей, кровеносной и нервной систем — одна из главных составляющих в питании ребенка.

• Фосфор (рыба, мясо, крупы, бобовые)

Укрепляет кости, необходим для хранения и передачи ДНК в организме.

• Магний (гречневая, пшенная, овсяная крупы, горошек, морковь, свекла, петрушка)

Регулирует энергетический обмен.

• Калий и натрий (соль — натрий, мясо, рыба, картофель, какао — калий)

Необходимы для нервной системы и мускулатуры.

• Железо (яйца, печень, пшенная и гречневая крупы, шиповник, персики, яблоко)

Играет важную роль в кровеносной системе, входит в состав гемоглобина.

• Медь (печень, морепродукты, макароны, гречневая крупа)

Участвует в кроветворении и метаболизме белков.

• Йод (морепродукты, йодированная соль)

Очень важен в питании ребенка и необходим сразу нескольким системам и органам: сердечно-сосудистой, нервной, кровеносной системам, печени, щитовидной железе.

Основываясь на приведенных фактах, нужно построить рацион.

Рацион для ребенка 7-ти лет.

• Мясо и рыба должны быть нежирными: нежная говядина или телятина, курица, индейка, субпродукты, треска, минтай, хек прекрасно подойдут.
• Обязательная часть рациона питания ребенка — молоко и молочные продукты, потому что именно они в идеальной пропорции содержат кальций и фосфор.
• Фрукты, овощи, ягоды и соки из них — важный источник углеводов и витаминов. Также в них содержатся пектин, клетчатка и пищевые волокна.
• Хлеб, крупы, макароны, растительные и животные жиры тоже содержат большое количество углеводов. Кроме этого, растительные масла помогают усвоению различных полезных веществ.

Самое важное для родителей сейчас — быть внимательными к состоянию ребенка и прислушиваться к нему, тогда его физическое и психическое здоровье точно будут в порядке!

Автор: Юлия Котова

Менеджер по работе с прямыми локальными ключевыми клиентами

Навигация по записям

Источник

Центр социальной помощи семье и детям Невского района

«Сбалансированное питание ребенка от 7 до 12 лет. Особенности меню для здорового развития».

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был жизнерадостным, здоровым и полным сил. Полноценный рацион питания младшего школьника — основа его отличного самочувствия и успешной учебы.

Объяснять ребенку, что собой представляет правильное питание и почему оно необходимо, нужно с самых ранних лет. Ведь если в грудном и дошкольном возрасте в его меню преобладают овощи, фрукты и каши, то чем старше он становится, тем больше вредных продуктов употребляет.

Рассуждая о правильном питании, нельзя не считаться с тем фактом, что в меню современного человека — как взрослого, так и ребенка — слишком много излишеств, наносящих вред здоровью.

Ни взрослые, ни дети тем более, не думают о степени полезности или вреда продуктов, представленных на полках супермаркетов. Родители не заботятся о том, чтобы организовать здоровое питание своего ребенка, и в результате он даже не осознает зависимость состояния организма от той или иной пищи. А ведь здоровье детей 7 лет, не меньше, чем в более раннем возрасте, зависит от продуктов, присутствующих в ежедневном меню.

Организация питания

Одним из основных элементов сбалансированного питания детей 7 лет является режим. Только при его соблюдении организм будет равномерно и своевременно получать энергию. Для младших школьников рекомендовано питание не менее 4-5 раз в день.

Так выглядит примерный график приема пищи:

1. 07.00-07.30 — завтрак;
2. 09.30-10.00 — второй завтрак (в школе);
3. 12.30-13.00 — обед (в школе или дома);
4. 15.30-16.00 — полдник;
5. 18.30-19.00 — ужин;
6. 21.00 — легкий ужин (необязательно).

Первый завтрак дома — обязательная составляющая рациона детей этого возраста. Желательно, чтобы в меню была молочная каша, бутерброд из хлеба с маслом, какао или чай. Внимательно следите, чтобы ребенок не переедал: полный желудок отрицательно скажется на усвоении учебного материала.

Если даете ребенку перекус в школу, кладите его не в целлофановый пакет, а в герметичный контейнер.

Вторым завтраком могут послужить: несладкая булочка или бутерброд, банан, печенье, сок или морс.

Обед — это обязательно суп на первое, мясо или рыба с гарниром на второе. Желателен также овощной салат, заправленный подсолнечным маслом или сметаной (майонезом заправлять недопустимо). Из напитков лучше всего подойдет компот из сухофруктов, на десерт можно дать плитку шоколада.

Полдник, как правило, происходит уже дома. Хорошо, если вы предложите ребенку пудинг или запеканку и свежий фрукт (яблоко, киви, грушу). Отличный вариант: овсяное или кукурузное печенье с молоком.

Ужин ребенка 7 лет должен быть легким и не повторять тех блюд, которые он уже ел в течение дня. Маме необходимо внимательно изучать школьное меню, чтобы не допускать повторений. На ужин прекрасно подойдет диетическое паровое мясо (кролик, курица, индейка) или рыба и гарнир из круп или тушеных овощей, а также омлет, приготовленный на пару или в духовке.

Дополнительный легкий ужин входит в суточный рацион детей 7 лет по желанию. Это может быть стакан кефира, ряженки или теплого молока. Но выпить его важно не позднее чем за час до отхода ко сну.

Детскому организму в 7 лет необходимы питательные вещества из 5 групп:

• белки (норма — 80 г в сутки, из них 48 г — животные белки);
• жиры (норма — 75-80 г в сутки);
• углеводы (норма — 300-350 г в сутки);
• витамины;
• минералы (кальций, йод, железо, фосфор, магний, и другие).

Сейчас популярным стало такое явление, как вегетарианство, проповедующее полный отказ от белков животного происхождения. Но в здоровое детское питание этот компонент должен входить обязательно, а его исключение или ограничение недопустимо. Недостаток животной пищи чреват патологиями умственного и физического развития ребенка.

Основной принцип профилактики недостатка минеральных веществ и витаминов у детей 7 лет — разнообразное детское меню.

Особое значение нужно придавать и питьевому режиму ребенка 7 лет. Общий объем воды, который он должен употреблять за сутки — 50-70 мл на 1 кг веса, то есть приблизительно 1400-1500 мл.

Необходимый объем достигается за счет употребления супов, напитков (чая, какао, молока, соков, компотов, морсов) и чистой питьевой воды.

Основными нюансами питания детей этого возраста являются такие:

• В течение дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка.
• Рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам. Для этого рекомендуется его максимально разнообразить.
• Важно учитывать индивидуальные особенности организма ребенка.
• Минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения.
• Количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира.
• Быстрые углеводы, представленные в меню ребенка сладостями, должны составлять до 10-20% всех углеводов.
• Важно наличие режима приемов пищи, чтобы ребенок питался регулярно.
• Рацион школьника должен включать хлеб, картофель, злаки. Мучные изделия для ребенка стоит готовить на муке грубого помола.
• Один-два раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в недельном меню школьника должно быть красное мясо.
• Бобовые ребенку этого возраста рекомендуют есть 1-2 раза в неделю.
• Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов. Одной порцией считают апельсин, яблоко, банан или другой средний фрукт, 10-15 ягод или виноградин, два небольших фрукта (абрикос, слив), 50 г овощного салата, стакан сока (учитывается лишь натуральный сок), столовая ложка сухофруктов, 3 ст. л. отварных овощей.
• Ежедневно ребенку следует употреблять молочные продукты. Рекомендуется три порции, одной из которых может быть 30 г сыра, стакан молока, один йогурт.
• Сладости и жирные продукты допустимы в рационе школьника, если они не заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях, картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных компонентов.
• Стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а также специй

Нежелательные элементы меню

В детское меню нежелательно включать следующие продукты:

1. Сахар — не несет никакой пользы, только «пустые» калории. Зато ухудшает состояние зубов и служит распространенной причиной детского ожирения.
2. Рафинированная пшеничная мука, подобно сахару, не отличается ценными для здоровья качествами.
3. Белый пшеничный хлеб лучше заменить ржаным или с отрубями.
4. Продукты с красителями, консервантами, ароматизаторами, пищевыми добавками (маркировка, начинающаяся с буквы «Е»).
5. Маргарин — источник транс-жиров, нарушающих пищеварение.
6. Овощи и фрукты, продающиеся не в сезон — они обработаны опасными химическими удобрениями и пестицидами.
7. Магазинные соусы, кетчуп, майонез, горчицу.
8. Сладкие газированные напитки.

Неграмотно организованное детское питание не пройдет для ребенка бесследно и обязательно скажется на общем физическом состоянии и успеваемости. Зато правильное меню послужит залогом крепкого иммунитета, прекрасного самочувствия, физической и умственной активности вашего чада, что повлечет за собой успехи в учебе и во всей его последующей жизни.

Заведующий отделением дневного пребывания несовершеннолетних №2 Данилова А.А.

Источник