Сколько калорий курице гриль

Содержание статьи

Калорийность Курица — гриль. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица — гриль».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	732 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	10.7%	409 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.3%	326 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	109500 г
Вода	63.49 г	2273 г	2.8%	1.2%	3580 г
Зола	1.72 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Ретинол	0.012 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	3.2%	1353 г
Витамин В4, холин	61.9 мг	500 мг	12.4%	5.4%	808 г
Витамин В5, пантотеновая	1.408 мг	5 мг	28.2%	12.3%	355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.299 мг	2 мг	15%	6.5%	669 г
Витамин В9, фолаты	11 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	4.7%	938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.6%	7500 г
гамма Токоферол	0.1 мг	~
Витамин РР, НЭ	9.397 мг	20 мг	47%	20.4%	213 г
Бетаин	6.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289 мг	2500 мг	11.6%	5%	865 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6667 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	2.8%	1538 г
Натрий, Na	347 мг	1300 мг	26.7%	11.6%	375 г
Фосфор, P	255 мг	800 мг	31.9%	13.9%	314 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%	1.3%	3273 г
Марганец, Mn	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11765 г
Медь, Cu	43 мкг	1000 мкг	4.3%	1.9%	2326 г
Селен, Se	30.6 мкг	55 мкг	55.6%	24.2%	180 г
Цинк, Zn	0.92 мг	12 мг	7.7%	3.3%	1304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.02 г	max 100 г
Сахароза	0.02 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.94 г	~
Валин	1.368 г	~
Гистидин*	1.12 г	~
Изолейцин	1.303 г	~
Лейцин	2.507 г	~
Лизин	2.963 г	~
Метионин	0.91 г	~
Треонин	0.743 г	~
Триптофан	0.318 г	~
Фенилаланин	1.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.559 г	~
Аспарагиновая кислота	1.842 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	1.478 г	~
Глутаминовая кислота	3.472 г	~
Пролин	1.279 г	~
Серин	1.022 г	~
Тирозин	1.005 г	~
Цистеин	0.326 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.099 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.114 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.694 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.548 г	min 16.8 г	21.1%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.587 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.166 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	4.5%
18:2 Линолевая	1.078 г	~
18:3 Линоленовая	0.064 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.102 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	10.2%

Энергетическая ценность Курица — гриль составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Курица на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Курица на гриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11 %, холином — 21 %, витамином B5 — 22,8 %, витамином B6 — 43,3 %, витамином B12 — 26 %, витамином H — 28,4 %, витамином PP — 94,3 %, калием — 13,6 %, фосфором — 33,7 %, хлором — 12,9 %, железом — 12,7 %, кобальтом — 170,6 %, медью — 11,4 %, селеном — 42,8 %, хромом — 25,5 %, цинком — 24,4 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Курица-гриль, кожа. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица-гриль, кожа».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	378 кКал	1684 кКал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	15.19 г	76 г	20%	5.3%	500 г
Жиры	35.15 г	56 г	62.8%	16.6%	159 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.1%	31286 г
Вода	47.81 г	2273 г	2.1%	0.6%	4754 г
Зола	1.52 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51 мкг	900 мкг	5.7%	1.5%	1765 г
Ретинол	0.051 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	2.9%	905 г
Витамин В4, холин	39.3 мг	500 мг	7.9%	2.1%	1272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.857 мг	5 мг	17.1%	4.5%	583 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	3.4%	772 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	0.6%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	3 мкг	18.3%	4.8%	545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.33 мг	15 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Витамин РР, НЭ	7.082 мг	20 мг	35.4%	9.4%	282 г
Макроэлементы
Калий, K	223 мг	2500 мг	8.9%	2.4%	1121 г
Кальций, Ca	34 мг	1000 мг	3.4%	0.9%	2941 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	1.5%	1818 г
Натрий, Na	335 мг	1300 мг	25.8%	6.8%	388 г
Сера, S	151.9 мг	1000 мг	15.2%	4%	658 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28.8%	7.6%	348 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.86 мг	18 мг	4.8%	1.3%	2093 г
Марганец, Mn	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7407 г
Медь, Cu	43 мкг	1000 мкг	4.3%	1.1%	2326 г
Селен, Se	16.6 мкг	55 мкг	30.2%	8%	331 г
Цинк, Zn	0.76 мг	12 мг	6.3%	1.7%	1579 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.25 г	~
Сахароза	0.22 г	~
Фруктоза	0.23 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.422 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.681 г	~
Лизин	0.713 г	~
Метионин	0.348 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.768 г	~
Аспарагиновая кислота	0.848 г	~
Глицин	1.313 г	~
Глутаминовая кислота	1.367 г	~
Пролин	1.037 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.438 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.328 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.333 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.477 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	1.643 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.464 г	min 16.8 г	86.1%	22.8%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	2.284 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	12.026 г	~
18:1 цис	11.698 г	~
18:1 транс	0.328 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.018 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	9.5%
18:2 Линолевая	3.739 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.629 г	~
18:2 транс, транс	0.11 г	~
18:3 Линоленовая	0.183 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.146 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.037 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая	0.035 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.146 г	от 0.9 до 3.7 г	16.2%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.761 г	от 4.7 до 16.8 г	80%	21.2%

Энергетическая ценность Курица-гриль, кожа составляет 378 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник