Сколько калорий из запеканка цветной капусты в духовке
Содержание статьи
Рецепт Цветная капуста в духовке (запеканка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста в духовке (запеканка)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.2% | 1382 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2712 г |
| Зола | 1.071 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.2% | 1389 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 12% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 66.75 мг | 500 мг | 13.4% | 17.1% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 20.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.489 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.6% | 2287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 11% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.4 мг | 90 мг | 47.1% | 60.2% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 4.411 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.2% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6977 мг | 20 мг | 8.5% | 10.9% | 1178 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.32 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.2% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 111.8 мг | 1000 мг | 11.2% | 14.3% | 894 г |
| Кремний, Si | 13.233 мг | 30 мг | 44.1% | 56.3% | 227 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2338 г |
| Натрий, Na | 94.45 мг | 1300 мг | 7.3% | 9.3% | 1376 г |
| Сера, S | 58.26 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.4% | 1716 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 17.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 135.7 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 300.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 9.1% | 1413 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 19.2% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1880 г |
| Медь, Cu | 42.51 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.5% | 2352 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12% | 1066 г |
| Никель, Ni | 5.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.982 мкг | 55 мкг | 10.9% | 13.9% | 919 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.657 мг | 12 мг | 5.5% | 7% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.014 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке (запеканка) составляет 78,3 кКал.
- Порция = 222 гр (173.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Запеканка из цветной капусты».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 кКал | 1684 кКал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7.5% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.9% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Зола | 2.017 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.8% | 1731 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.792 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 18.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 10.8% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.8% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.816 мкг | 400 мкг | 8.7% | 10.2% | 1149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.76 мг | 90 мг | 32% | 37.6% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 4886 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.7% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6284 мг | 20 мг | 8.1% | 9.5% | 1228 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.29 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 160.85 мг | 1000 мг | 16.1% | 18.9% | 622 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2021 г |
| Натрий, Na | 572.68 мг | 1300 мг | 44.1% | 51.9% | 227 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1952 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 17.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 594.75 мг | 2300 мг | 25.9% | 30.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1498 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 4% | 2907 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 33.01 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.9% | 3029 г |
| Молибден, Mo | 2.159 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.6% | 3242 г |
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.765 мкг | 55 мкг | 5% | 5.9% | 1989 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62794 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.6785 мг | 12 мг | 5.7% | 6.7% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.009 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.005 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.021 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.002 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 85 кКал.
- Порция = 170 гр (144.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник