Сколько калорий и жира в роллах

Калорийность Роллы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Роллы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность176 кКал1684 кКал10.5%6%957 г
Белки7 г76 г9.2%5.2%1086 г
Жиры8.8 г56 г15.7%8.9%636 г
Углеводы17.2 г219 г7.9%4.5%1273 г
Вода77.55 г2273 г3.4%1.9%2931 г
Зола1.85 г~
Витамины
Витамин А, РЭ9 мкг900 мкг1%0.6%10000 г
Ретинол0.009 мг~
Витамин В1, тиамин0.053 мг1.5 мг3.5%2%2830 г
Витамин В2, рибофлавин0.055 мг1.8 мг3.1%1.8%3273 г
Витамин В5, пантотеновая0.4 мг5 мг8%4.5%1250 г
Витамин В6, пиридоксин0.18 мг2 мг9%5.1%1111 г
Витамин В9, фолаты51 мкг400 мкг12.8%7.3%784 г
Витамин В12, кобаламин11.5 мкг3 мкг383.3%217.8%26 г
Витамин C, аскорбиновая7.6 мг90 мг8.4%4.8%1184 г
Витамин РР, НЭ1.34 мг20 мг6.7%3.8%1493 г
Макроэлементы
Калий, K262 мг2500 мг10.5%6%954 г
Кальций, Ca59 мг1000 мг5.9%3.4%1695 г
Магний, Mg63 мг400 мг15.8%9%635 г
Натрий, Na1072 мг1300 мг82.5%46.9%121 г
Сера, S193.5 мг1000 мг19.4%11%517 г
Фосфор, P280 мг800 мг35%19.9%286 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.76 мг18 мг4.2%2.4%2368 г
Марганец, Mn0.04 мг2 мг2%1.1%5000 г
Медь, Cu1182 мкг1000 мкг118.2%67.2%85 г
Селен, Se40 мкг55 мкг72.7%41.3%138 г
Цинк, Zn7.62 мг12 мг63.5%36.1%157 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*1.69 г~
Валин0.91 г~
Гистидин*0.393 г~
Изолейцин0.938 г~
Лейцин1.536 г~
Лизин1.684 г~
Метионин0.545 г~
Треонин0.783 г~
Триптофан0.269 г~
Фенилаланин0.817 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин1.096 г~
Аспарагиновая кислота2 г~
Глицин1.167 г~
Глутаминовая кислота3.3 г~
Пролин0.638 г~
Серин0.762 г~
Тирозин0.644 г~
Цистеин0.217 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин53 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.133 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.003 г~
12:0 Лауриновая0.004 г~
14:0 Миристиновая0.015 г~
16:0 Пальмитиновая0.087 г~
18:0 Стеариновая0.019 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.185 гmin 16.8 г1.1%0.6%
16:1 Пальмитолеиновая0.041 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.089 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.014 г~
22:1 Эруковая (омега-9)0.038 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.536 гот 11.2 до 20.6 г4.8%2.7%
18:2 Линолевая0.02 г~
18:3 Линоленовая0.014 г~
18:4 Стиоридовая Омега-30.015 г~
20:4 Арахидоновая0.043 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.295 г~
Омега-3 жирные кислоты0.473 гот 0.9 до 3.7 г52.6%29.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.031 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.118 г~
Омега-6 жирные кислоты0.063 гот 4.7 до 16.8 г1.3%0.7%
Читайте также:  Сколько калорий в запеканке творожной

Энергетическая ценность Роллы составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность роллов и суши, употребление при похудении

Наряду с аппетитным внешним видом, роллы и суши обладают невысокой калорийностью. Главными ингредиентами классических японских блюд является рис с рыбой. Но на сегодняшний день состав таких блюд стал довольно разнообразным, поэтому, чтобы оценить их настоящую калорийность, стоит обращать внимание на состав, содержанием белков, жиров и углеводов.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Суши и роллы включают в питание для похудения, например, в диету Дюкана.

1

Состав и польза японских блюд

Состав классических роллов и суши выглядит следующим образом:

  • рис несоленый отварной;
  • водоросли нори;
  • креветки;
  • красная рыба (слабосоленая или копченая);
  • красная икра;
  • огурец;
  • авокадо.

Эти японские блюда состоят из исключительно натуральных ингредиентов, поэтому приносят пользу:

  1. 1. В рисе содержатся клетчатка, большое количество витаминов (В, К, РР) и микроэлементов (магний, калий, кальций, цинк, медь).
  2. 2. Рыба и икра являются не только вкусными и полезными ингредиентами, они содержат йод, фосфор, фолиевую кислоту, железо. Эти морепродукты рекомендовано употреблять людям для предотвращения атеросклероза, улучшения зрения и укрепления костей.
  3. 3. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для щитовидной железы. Кроме того, в их составе присутствует большое содержание белка, витамины А и С, фосфор, кальций. Водоросли рекомендуют употреблять для повышения иммунитета, улучшения работы сердца и мозга. Отличительной чертой нори является отсутствие жира.
  4. 4. Авокадо нормализует содержание холестерина в крови, расщепляя его избыток, а также положительно влияет на состояние кожи.

Калорийность грибов: польза и вред для организма

2

Калорийность суши и роллов

Роллы и суши считаются диетической едой. Но в каждом ресторане их готовят по-разному, поэтому вместо сливочного сыра зачастую можно увидеть майонез, что увеличивает калорийность блюда в несколько раз. Приправы, которые подаются с роллами (соевый соус, Васаби, имбирь) также содержат в себе дополнительные килокалории.

Калорий в запеченных роллах значительно больше, чем в холодных. Самыми диетическими блюдами являются овощные.

Таблица калорийности суши и роллов на 100 грамм продукта, соотношение БЖУ:

Название

Калорийность, ккал

Белки, грамм

Жиры, грамм

Углеводы, грамм

Ролл

Авокадо

105,0

2,0

5,9

21,2

Аляска

104,1

5,1

3,4

12,7

Банзай

143,0

7,7

5,6

14,4

Бонито

151,0

7,1

5,3

19,3

Бостон

103,7

3,1

0,8

17,8

Гейша

50,0

20,1

6,0

16,0

Дракон

244,7

6,9

11,1

23,4

Евразия

193,8

6,2

10,2

19,2

Калифорния:

с креветками

122,1

6,8

3,7

15,4

с лососем

192,1

7,1

6,0

27,5

с крабом

183,6

7,8

9,2

29,5

с угрем

234,0

13,0

9,5

36,4

Канада

132,5

6,3

5,2

8,3

Кани Темпура

186,0

5,2

9,0

19,0

Каппа-маки

90,0

1,9

1,0

19,3

Ким-паб Спар

91,0

9,0

3,2

6,2

Красный Дракон

195,0

10,0

10,2

19,2

Лава

296,5

8,3

8,8

46,8

Минамото

325,0

11,6

11,2

44,,5

Окинава

139,0

6,0

5,0

18,0

Темпура

155,6

6,9

5,1

18,4

Токио

155,8

5,5

4,2

15,7

Унаги

201,0

7,0

11,6

16,5

Унаги Маки

250,5

8,9

14,7

18,7

Самурай

141,7

6,7

4,9

18,0

Филадельфия:

с салакой

106,9

5,6

0,9

19,3

с огурцом

146,1

8,9

6,8

11,5

с лососем

206,9

13,4

7,9

27,5

с авокадо

91,0

2,0

2,8

15,6

с лососем и огурцом

142,0

9,9

7,0

11,0

лайт

128,6

6,8

4,2

15,9

Чука

127,0

5,5

3,3

19,1

Эби

125,6

7,3

1,1

22,3

Эби-Маки

120,0

8,7

5,2

19,3

С крабовыми палочками

147,0

3,9

2,4

27,3

С угрем

160,7

6,4

7,4

19,2

С авокадо

105,0

2,0

5,9

21,2

С креветками

112,8

6,6

5,4

3,8

Суши

С лососем

135,0

8,8

3,6

21,2

С креветками

97,0

7,0

0,9

15,0

С огурцом

151,7

3,1

0,7

33,1

С тунцом

94,9

4,3

5,1

15,1

С курицей

192,0

12,9

4,5

26,1

Читайте также:  Сколько калорий а мед

В среднем вес одной суши — 15-25 грамм, ролла — 20-50 грамм. Чаще всего порция в ресторане состоит из 6-8 штук.

Соевое молоко: полезные свойства и противопоказания, рецепты

3

Суши и роллы при похудении

Роллы отлично впишутся в рацион худеющих людей. Чтобы блюдо было диетическим, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. 1. В белом рисе содержится много крахмала, поэтому его стоит заменить на бурый.
  2. 2. При приготовлении следует отказаться от высококалорийных продуктов: авокадо, майонез, сыр.
  3. 3. Использовать нежирную рыбу (тунец, горбуша).
  4. 4. Из морепродуктов идеально подойдет крабовое мясо или креветки.
  5. 5. Следует исключить дополнительные приправы (соус, Васаби, имбирь). При желании их можно заменить на лимонный сок с зеленой горчицей.
  6. 6. Вечером на ужин лучше выбрать суши с овощами, так как соленые и копченые продукты способны задерживать жидкость в организме, препятствуя похудению.

В последнее время популярной становится так называемая суши-диета. Суть заключается в следующем:

  • На протяжении одной недели в день съедать по 3-4 порции суши, общая калорийность которых не должна превышать 1300 ккал.
  • Самая большая порция должна приходиться на утренние часы.
  • Исключить жареные, жирные и высококалорийные ингредиенты.
  • Желательно каждый раз кушать разные виды суши и роллов. Это поможет насытить организм полезными веществами и похудеть на 4-5 кг.

Однако не все диетологи согласны с этим утверждением, полагая, что это блюдо не в состоянии обеспечить организм всем комплексом необходимых микро- и макроэлементов.

Суши идеально подходят при диете Дюкана. Единственное, на стадии «Атака» следует готовить их без овощей.

Майонез — калорийность и БЖУ, вред и польза продукта для здоровья

3.1

Роллы по Дюкану

Сколько калорий и жира в роллах

Ингредиенты:

  • нори — 2 шт.;
  • обезжиренный творог — 100 г.;
  • обезжиренный йогурт — 30 г.;
  • крабовые палочки — 5 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт. (на Атаке его не добавлять);
  • соус соевый — по вкусу;
  • зелень — пучок.

Способ приготовления:

  1. 1. Творог размять вилкой и смешать с йогуртом.
  2. 2. Крабовые палочки нарезать кубиками и положить в творожную массу.
  3. 3. Добавить укроп и тщательно перемешать. Если смесь получилась жидкая, то можно добавить немного творога и крабовых палочек.
  4. 4. Развернуть водоросли нори и на одну сторону выложить творожную массу.
  5. 5. Сверху выложить порезанный вдоль огурец и закрутить ролл.
  6. 6. Разрезать на несколько частей, подавать с соевым соусом или имбирем.

3.2

С авокадо

Сколько калорий и жира в роллах

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • морские водоросли (нори) — 1 лист;
  • рисовый уксус — 1 ст. л.;
  • эссенция сахарная — 1 ст. л.

Рецепт блюда:

  1. 1. Рис промыть и отварить до полуготовности. Заправить уксусом и эссенцией.
  2. 2. Авокадо и огурец нарезать тонкой соломкой.
  3. 3. Развернуть лист нори, выложить на него рис, сверху огурец и авокадо.
  4. 4. Завернуть ролл и разрезать на части.
Читайте также:  Сколько калорий в хлебе с подсолнечным маслом

3.3

Филадельфия

Сколько калорий и жира в роллах

Ингредиенты:

  • рис отварной — 100 г.;
  • лосось — 100 г.;
  • мягкий сыр — 50 г.;
  • нори — 1 лист;
  • кунжут — 25 г.

Способ приготовления:

  1. 1. Лист нори поделить пополам и на одну сторону выложить отварной рис.
  2. 2. Перевернуть лист так, чтобы рис оказался снизу.
  3. 3. Выложить немного васаби и мягкий сыр.
  4. 4. Завернуть ролл и разрезать на части.
  5. 5. На каждый ролл сверху выложить кусочек лосося.
  6. 6. Посыпать кунжутом.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Калорийность роллов и суши (всех видов):

Перейти к содержимому

В этом разделе представлена калорийность суши и роллов в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов в них. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех роллов и суши подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку персональных данных.

4.Суши с лососем

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

5.Роллы «Банзай»

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

7.Роллы с лососем

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

8.Роллы с огурцом

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

11.Суши «Чука»

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

12.Суши «Эби»

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

13.Суши Маки

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

14.Суши «Гейша»

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

16.Суши горячие

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

17.Суши с креветкой

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

20.Суши «Евразия»

Укажите количество:БелкиЖирыУглеводыКкалории

г

мл

шт

стак

тар

Показать ещё

Мы используем cookies и передаем их партнерам Google для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает. Подробнее

Источник