Сколько калорий и вареной голове семги

Содержание статьи

Калорийность голова сёмги. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «голова сёмги».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219 кКал	1684 кКал	13%	5.9%	769 г
Белки	20.8 г	76 г	27.4%	12.5%	365 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	12.3%	371 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.4%	3318 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	6.9%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.38 мг	1.8 мг	21.1%	9.6%	474 г
Витамин В5, пантотеновая	1.664 мг	5 мг	33.3%	15.2%	300 г
Витамин В6, пиридоксин	0.818 мг	2 мг	40.9%	18.7%	244 г
Витамин В9, фолаты	25 мкг	400 мкг	6.3%	2.9%	1600 г
Макроэлементы
Калий, K	490 мг	2500 мг	19.6%	8.9%	510 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	3.3%	1379 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	1.6%	2955 г
Фосфор, P	200 мг	800 мг	25%	11.4%	400 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2%	2250 г
Марганец, Mn	0.016 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Медь, Cu	0.25 мкг	1000 мкг	400000 г
Селен, Se	36.5 мкг	55 мкг	66.4%	30.3%	151 г
Цинк, Zn	0.64 мг	12 мг	5.3%	2.4%	1875 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность голова сёмги составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Голова лосося вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Голова лосося вареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	26.1%	442 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.2%	2800 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	3.6%	3229 г
Зола	3.783 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	3.1806 мг	20 мг	15.9%	18.3%	629 г
Макроэлементы
Калий, K	2.85 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Кальций, Ca	20.62 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4850 г
Магний, Mg	3.31 мг	400 мг	0.8%	0.9%	12085 г
Натрий, Na	1376.77 мг	1300 мг	105.9%	122.1%	94 г
Сера, S	197.97 мг	1000 мг	19.8%	22.8%	505 г
Фосфор, P	2.7 мг	800 мг	0.3%	0.3%	29630 г
Хлор, Cl	2291.87 мг	2300 мг	99.6%	114.9%	100 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.103 мг	18 мг	0.6%	0.7%	17476 г
Кобальт, Co	0.531 мкг	10 мкг	5.3%	6.1%	1883 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.5%	22727 г
Медь, Cu	32.4 мкг	1000 мкг	3.2%	3.7%	3086 г
Молибден, Mo	8.27 мкг	70 мкг	11.8%	13.6%	846 г
Никель, Ni	6.569 мкг	~
Фтор, F	676.41 мкг	4000 мкг	16.9%	19.5%	591 г
Хром, Cr	60.22 мкг	50 мкг	120.4%	138.9%	83 г
Цинк, Zn	0.7876 мг	12 мг	6.6%	7.6%	1524 г

Энергетическая ценность Голова лосося вареная составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Голова лосося вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Голова лосося вареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.7 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1942 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	26.1%	442 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.2%	2800 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	3.6%	3229 г
Зола	3.783 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	3.1806 мг	20 мг	15.9%	18.3%	629 г
Макроэлементы
Калий, K	2.85 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	87719 г
Кальций, Ca	20.62 мг	1000 мг	2.1%	2.4%	4850 г
Магний, Mg	3.31 мг	400 мг	0.8%	0.9%	12085 г
Натрий, Na	1376.77 мг	1300 мг	105.9%	122.1%	94 г
Сера, S	197.97 мг	1000 мг	19.8%	22.8%	505 г
Фосфор, P	2.7 мг	800 мг	0.3%	0.3%	29630 г
Хлор, Cl	2291.87 мг	2300 мг	99.6%	114.9%	100 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.103 мг	18 мг	0.6%	0.7%	17476 г
Кобальт, Co	0.531 мкг	10 мкг	5.3%	6.1%	1883 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.5%	22727 г
Медь, Cu	32.4 мкг	1000 мкг	3.2%	3.7%	3086 г
Молибден, Mo	8.27 мкг	70 мкг	11.8%	13.6%	846 г
Никель, Ni	6.569 мкг	~
Фтор, F	676.41 мкг	4000 мкг	16.9%	19.5%	591 г
Хром, Cr	60.22 мкг	50 мкг	120.4%	138.9%	83 г
Цинк, Zn	0.7876 мг	12 мг	6.6%	7.6%	1524 г

Энергетическая ценность Голова лосося вареная составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт из головы сёмг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «из головы сёмг».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16.9 кКал	1684 кКал	1%	5.9%	9964 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	8.3%	6909 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	5.3%	11200 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	5.3%	11526 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	5.9%	10000 г
Вода	95.8 г	2273 г	4.2%	24.9%	2373 г
Зола	0.317 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	0.6%	75000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	6.5%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	4.1%	13846 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	4.7%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	11.2%	5263 г
Витамин В9, фолаты	1.019 мкг	400 мкг	0.3%	1.8%	39254 г
Витамин C, аскорбиновая	1.02 мг	90 мг	1.1%	6.5%	8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.119 мг	15 мг	0.8%	4.7%	12605 г
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг	384615 г
Витамин РР, НЭ	0.6537 мг	20 мг	3.3%	19.5%	3060 г
Ниацин	0.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	76.29 мг	2500 мг	3.1%	18.3%	3277 г
Кальций, Ca	4.89 мг	1000 мг	0.5%	3%	20450 г
Магний, Mg	4.65 мг	400 мг	1.2%	7.1%	8602 г
Натрий, Na	54.45 мг	1300 мг	4.2%	24.9%	2388 г
Сера, S	13.62 мг	1000 мг	1.4%	8.3%	7342 г
Фосфор, P	13.1 мг	800 мг	1.6%	9.5%	6107 г
Хлор, Cl	7.39 мг	2300 мг	0.3%	1.8%	31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.5 мкг	~
Бор, B	14.6 мкг	~
Ванадий, V	18.97 мкг	~
Железо, Fe	0.191 мг	18 мг	1.1%	6.5%	9424 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	2.4%	23438 г
Кобальт, Co	0.637 мкг	10 мкг	6.4%	37.9%	1570 г
Литий, Li	9.805 мкг	~
Марганец, Mn	0.0216 мг	2 мг	1.1%	6.5%	9259 г
Медь, Cu	26.32 мкг	1000 мкг	2.6%	15.4%	3799 г
Молибден, Mo	1.019 мкг	70 мкг	1.5%	8.9%	6869 г
Никель, Ni	0.637 мкг	~
Рубидий, Rb	63.7 мкг	~
Селен, Se	0.038 мкг	55 мкг	0.1%	0.6%	144737 г
Фтор, F	64.26 мкг	4000 мкг	1.6%	9.5%	6225 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	14.8%	3937 г
Цинк, Zn	0.0543 мг	12 мг	0.5%	3%	22099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.815 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.076 г	~
Сахароза	0.076 г	~
Фруктоза	0.013 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.6%
18:2 Линолевая	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~

Энергетическая ценность из головы сёмг составляет 16,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник