Сколько калорий и углеводов в кофе
Содержание статьи
Калорийность Кофе. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 17.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 12.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.1% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 136 мг | 1000 мг | 13.6% | 26.2% | 735 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 23.1% | 833 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 8.3% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.2% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 17.3% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.7% | 1400 г |
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.5% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% |
Энергетическая ценность Кофе составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Кофе натуральный, молотый. Химический состав и пищевая ценность.
Кофе натуральный, молотый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, витамином PP — 96,5 %, калием — 64 %, кальцием — 14,7 %, магнием — 50 %, фосфором — 24,8 %, железом — 29,4 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
Калорийность Кофе. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 17.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 12.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.1% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 136 мг | 1000 мг | 13.6% | 26.2% | 735 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 23.1% | 833 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 8.3% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.2% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 17.3% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.7% | 1400 г |
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.5% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% |
Энергетическая ценность Кофе составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник