Сколько калорий должен потреблять ребенок 7 лет
Содержание статьи
Питание ребенка в 7 лет
Время идет быстро, ваш малыш растет прямо на глазах. Кажется, что он только пошел в детский сад, а сейчас уже стоит на пороге школы в новенькой форме с гладиолусами для первой учительницы. Этот переход бывает сложным для детей и родителей, поэтому к нему важно подготовиться.
В первую очередь, следует задуматься о питании 7-летнего ребенка.
Конечно, рацион питания сильно зависит от физического развития ребенка. Давайте посмотрим, что происходит в организме малыша на седьмом году жизни:
- В этом возрасте можно наблюдать первые изменения пропорций тела. Увеличивается длина рук и ног, голова и тело становятся пропорциональны друг другу, примерно как у взрослых.
- Начинает заметно меняться опорно-двигательная система. Сюда относятся мускулатура и кости. У мышц меняется структура, а кости становятся больше и приобретают иную форму.
- Ребенок идет в школу, значит, много времени проводит в одной позе. Это также сильно влияет на развитие его костей и мышц. Здесь важно не упустить момент, когда неправильная поза на занятиях может привести к весьма неприятным последствиям, первый признак которых — плохая осанка.
- Из-за быстрого развития отдельных мышц, именно в этом возрасте лучше отдавать ребенка в спортивные секции.
- Активно совершенствуется дыхательная система.
Теперь назовем особенности режима, объема и рациона питания ребенка в связи с перечисленными процессами в организме:
- Соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4.
- В питании 7-летнего ребенка должно быть достаточно продуктов, снабжающих его энергией для физической и интеллектуальной деятельности.
- Примерная калорийность суточного рациона — 2300-2400 ккал. Соответственно, белки составляют около 80 г, жиры — столько же, углеводы — 320-330 г.
- Меню ребенка должно содержать все типы необходимых веществ (нутриентов).
- Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Достичь этого можно через разнообразие продуктов и способов их термической обработки.
- Чтобы предыдущий пункт сработал, лучше заранее составлять меню на 5-7 дней.
- Одно из самых важных условий правильного питания — не менее 4-х приемов пищи, из которых 3 содержат горячее. Доля калорийности: завтрак — 25%, обед — 40%, полдник -15%, ужин — 20%.
И немного об отдельных приемах пищи:
- Завтрак: горячее блюдо небольшого объема и горячий напиток (омлет и чай);
- Обед: суп, мясное или рыбное блюдо с гарниром, салат из свежих овощей, компот.
- Полдник: фрукты.
- Ужин: домашняя выпечка, овощные запеканки, травяной чай.
Все еще следует проявлять осторожность с некоторыми продуктами, чтобы избежать серьезных последствий, к ним относятся:
- копчености;
- консервы;
- жирные сорта мяса;
- острые приправы и специи;
- газировка и шоколад.
Поговорим о веществах, необходимых организму, и продуктах, в которых они содержатся.
Необходимые вещества для питания ребенка в 7 лет
Белки
К продуктам, содержащим белки, относятся:
- Мясо;
- Рыба;
- Молоко и молочные продукты;
- Яйца;
- Хлеб;
- Бобовые;
- Крупы;
- Овощи.
Белки — главный строительный материал организма, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе ребенка в достаточном количестве, чтобы нормализовать его рост и развитие. Также это обеспечит устойчивость иммунной системы.
Жиры
К продуктам, содержащим жиры, относятся:
- Сливочное и растительное масло;
- Молоко и молочные продукты (особенно в сливках, сметане и твороге).
Главное в отношении жиров — не переусердствовать с их количеством.
Углеводы
К продуктам, содержащим углеводы, относятся:
- Сахар и сладкое;
- Фрукты;
- Овощи;
- Хлеб;
- Крупы;
- Молоко.
Сейчас они выходят на первый план, потому что ребенку нужно много энергии для интеллектуальной деятельности в школе, на разных кружках и спортивных секциях.
Минеральные соли и микроэлементы
Где они содержатся и какие функции выполняют:
- Кальций (молочные продукты, особенно молоко, сыр, кефир, творог)
Он нужен для формирования зубов и костей, кровеносной и нервной систем — одна из главных составляющих в питании ребенка.
- Фосфор (рыба, мясо, крупы, бобовые)
Укрепляет кости, необходим для хранения и передачи ДНК в организме.
- Магний (гречневая, пшенная, овсяная крупы, горошек, морковь, свекла, петрушка)
Регулирует энергетический обмен.
- Калий и натрий (соль — натрий, мясо, рыба, картофель, какао — калий)
Необходимы для нервной системы и мускулатуры.
- Железо (яйца, печень, пшенная и гречневая крупы, шиповник, персики, яблоко)
Играет важную роль в кровеносной системе, входит в состав гемоглобина.
- Медь (печень, морепродукты, макароны, гречневая крупа)
Участвует в кроветворении и метаболизме белков.
- Йод (морепродукты, йодированная соль)
Очень важен в питании ребенка и необходим сразу нескольким системам и органам: сердечно-сосудистой, нервной, кровеносной системам, печени, щитовидной железе.
Основываясь на приведенных фактах, нужно построить рацион.
Рацион для ребенка 7-ти лет.
- Мясо и рыба должны быть нежирными: нежная говядина или телятина, курица, индейка, субпродукты, треска, минтай, хек прекрасно подойдут.
- Обязательная часть рациона питания ребенка — молоко и молочные продукты, потому что именно они в идеальной пропорции содержат кальций и фосфор.
- Фрукты, овощи, ягоды и соки из них — важный источник углеводов и витаминов. Также в них содержатся пектин, клетчатка и пищевые волокна.
- Хлеб, крупы, макароны, растительные и животные жиры тоже содержат большое количество углеводов. Кроме этого, растительные масла помогают усвоению различных полезных веществ.
Самое важное для родителей сейчас — быть внимательными к состоянию ребенка и прислушиваться к нему, тогда его физическое и психическое здоровье точно будут в порядке!
Автор: Юлия Котова
Менеджер по работе с прямыми локальными ключевыми клиентами
Навигация по записям
Источник
ДЕТСКИЙ ЭНДОКРИНОЛОГ
Ожирение — это заболевание, при котором происходит нарушение обмена веществ, что приводит к избыточному накоплению в организме жира, а также приводит к нарушению работы основных систем (сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной, выделительной и иммунной). Поэтому важно начать терапию заболевания сразу после уточнения диагноза.
При лечении ожирения используется комплексный подход, состоящий из сочетания различных методов: не медикаментозных и медикаментозных.
При этом главную роль в терапии избытка веса или ожирения отводят именно не медикаментозным методикам:
- диетотерапия;
- аэробные физические нагрузки;
- поведенческую терапия;
- применение средств физической реабилитации (физиотерапевтические методы лечения, массаж, климатотерапия, ванны).
На индивидуальном уровне при формировании у ребенка лишнего веса, особенно при наследственной предрасположенности к ожирению родители в первую очередь должны:
- ограничить поступление калорий за счет общих жиров;
- увеличить потребление фруктов и овощей, зернобобовых, цельных зерен и орехов;
- регулярно стимулировать ребенка заниматься физической активностью (60 минут в день для детей и 150 мин. в неделю для подростков и взрослых людей);
- значительно уменьшить процент гиподинамии в жизни семьи (ограничивать время пребывания ребенка в сидячем и лежачем положении, компьютерные игры, время просмотра телепередач).
Также нужно изменить «вредные» пищевые привычек в семье, особенно режим питания больше во второй половине дня и исключения из рациона фастфуда, майонеза и других продуктов «красного»спектра пищевого светофора:
Жирная сметана и плавленый сыр
Жирное мясо (свинина, жирная птица)
Копчености Торты и пирожные с кремом и маслом
Дрожжевая выпечка
Белый хлеб
Газированные и сладкие напитки
При этом нужно помнить, что основную роль в формировании ожирения имеют: калорийное и рафинированное питание.
За последние десятилетия стали гораздо доступнее гиперкалорийные продукты, в частности жиры и углеводы, которые являются естественными усилителями вкуса. Они в большом количестве добавляются пищевой промышленностью в продукты питания (чаще в готовые и в полуфабрикаты).
Доступнее и разнообразнее стали сладости.
Важно знать, что современные соки содержат больше сахара и гораздо реже бывают приготовлены из фруктов. Согласно этикетке на упаковке, 100 г сока содержат 12 грамм углеводов; таким образом, 1 стакан сока содержит примерно 30 грамм легкоусвояемых углеводов, что равно 6 чайным ложкам сахара.
Неблагоприятное действие оказывает рафинирование продуктов. В процессе рафинирования натуральный продукт разделяется на составные части, некоторые из которых пускают в отходы вместе со значительным количеством питательных веществ. В пищевой промышленности это применяется для улучшения цвета, запаха и вкуса таких продуктов, как растительное масло, сахар, мука, рис; при этом теряется часть полезных веществ и увеличивается гликемический индекс продукта. Таким образом, рафинированные продукты легче усваиваются, а углеводы, которые в большом количестве попадают в организм, превращаются в жир и откладываются в депо, способствуя таким образом развитию ожирения.
Как правильно рассчитать калории, белки, жиры и углеводы при ожирении у ребенка
Оптимальным подходом к лечебному питанию детей и подростков с ожирением является применение классической гипокалорийной (субкалорийной) диеты — как наиболее сбалансированной по всем пищевым веществам и благодаря этому практически не имеющей противопоказаний и временных ограничений.
Питание современных детей нерациональное: несбалансированное по белкам, жирам, углеводам и часто однообразное.
По сути, дети (как и взрослые) употребляют стандартный набор продуктов, одни и те же продукты питания повторяются по 5-6 раз в неделю. Нередко это колбасные изделия, майонез, чипсы,сладкие газированные напитки, мучные изделия — продукты, которые при небольшой массе имеют большой калораж. Изначально неправильно составленный рацион питания приводит к потреблению большого количества лишних калорий. Родители привыкли готовить еду из этих продуктов (сосиски сварить быстрее, чем кусок мяса, хотя куриные и индюшачьи грудки готовятся тоже очень быстро), привыкли употреблять много майонеза (добавлять в салаты, супы, гарниры) и разнообразных мучных изделий, привыкли покупать соки, полагая, что они содержат что-то полезное.
Если у ребенка формируется лишний вес или уже диагностирована определенная степень ожирения от этих привычек нужно отказаться, разнообразить рацион ребенка и обязательно рас читывать калории, чтобы избежать прогрессирования ожирения, избежать осложнений и начать постепенно снижать вес.
Нормативы низкокалорийной диеты зависят от возраста:
- в 3-4 года: 1200 ккал/сут (при нормативе 100 ккал/кг или 1500 ккал/сут);
- в 5-6 лет: 1300 ккал/сут (при нормативе 90 ккал/кг или 1850 ккал/сут);
- в 7-10 лет: 1500 ккал/сут (при нормативе 75 ккал/кг или 2300 ккал/сут);
- в 11-17 лет: 2000 ккал/сут (при нормативе 60-70 ккал/кг или 2350-2700 ккал/сут).
Суточное количество калорий должно покрывать энергетические затраты. Теоретически суточная потребность в энергии складывается из энергетических затрат, необходимых для поддержания обменных процессов (то есть количества килокалорий, которое необходимо для того, чтобы организм работал в состоянии абсолютного покоя, например, во время сна — сердце билось, легкие дышали и т. д.), и энергозатрат, необходимых для умственной или физической деятельности.
Калории рассчитывают по специальной формуле: 1000 + (100 В) — 500,
где В — возраст ребенка, причем не паспортный, а соответствующий физическому развитию, который определяется по процентильным таблицам.
Особое внимание нужно обратить на нормативные показатели суточного калоража:
- суточный калораж не должен превышать 1900 ккал;
- но и не должен быть меньше 1200 ккал.
В случаях значительного исходного превышения калоража (более 2500-2700 ккал) уменьшение суточной калорийности проводят постепенно — на 300-500 ккал в месяц.
Распределение калорийности в течение дня
Важным фактором снижения веса при ожирении считается правильное распределение калорийности в первой и во второй половине дня.
При ожирении питание детей должно быть сбалансированным, 5-6 разовым, при этом в 1 и 2 завтраки ребенок получает примерно половину всех калорий рациона, а во вторую 20-25%.
| Приемы пищи | При 6 кратном питании | При 5 кратном питании |
| Завтрак первый | 30 — 35% | 30 — 35% |
| Завтрак второй | 10 — 15% | 10 — 15% |
| Обед | 30% | 35% |
| Полдник | 10% | 10% |
| Ужин первый | 10% | 10% |
| Ужин второй | 5% | — |
Между приемами пищи в дневное время выдерживается 3-4 часовой перерыв, в вечернее — 2 часа.
Также дополнительно применяют разгрузочные дни 1 раз в неделю чаще рыбно-овощные или мясо-овощные.
В дальнейшем при ожирении 2 -4 степени под контролем детского эндокринолога или диетолога пациента переводят на субкалорийную диету (СК1 — СК2 — СК3).
При субкалорийных режимах ребенок получает в раннем возрасте на 100-225 калорий меньше, а в старшем возрасте на 225 — 600 калорий меньше, чем возрастной норматив. Самостоятельно применять эти диеты нельзя.
Достаточно часто у детей достаточно привести калорийность диеты к возрастной норме, убрать животные жиры и легкоусвояемые углеводы, продукты с высоким гликемическим индексом, «вредные продукты» и вес ребенка постепенно нормализуется. Конечно в запущенных и сложных случаях требуется постоянная коррекция рациона, наблюдение специалиста, контроль лабораторных и инструментальных показателей.
Норма и расчет белков, жиров и углеводов в рационе при ожирении
При математическом расчете суточного потребления основных нутриентов используют соотношение:
белок 20%, жиры 25% и углеводы 55% от суточной калорийности
Количество белка (грамм) = Суточная калорийность (ккал) 0,2/4 (ккал);
Количество жира (грамм) = Суточная калорийность (ккал) 0,25/9 (ккал);
Количество углеводов (грамм) = Суточная калорийность (ккал) 0,55/4 (ккал)
Соотношение основных пищевых веществ в рационе детей с ожирением
| Степень ожирения | белки | жиры | углеводы |
| I ст | 1 гр | 0,8 гр | 3,5 гр |
| II ст | 1 | 0,8 | 3,0 |
| III ст | 1 | 0,75 | 3,0 |
| IV ст | 1 | 0,75 | 2,5 |
В ряде случаев детям старшего школьного возраста можно увеличить содержание белка на 10% по сравнению с возрастной физиологической нормой. Белковые продукты создают чувство насыщения, что позволяет ребенку легче переносить диетический режим с ограничением ряда продуктов. Для коррекции рациона по содержанию белка рекомендуется использовать специализированные изокалорийные смеси для лечебного питания, содержащие полноценный белок.
Ежедневное меню ребенка с избыточной массой тела должно содержать нежирные сорта мяса (говядину, телятину, мясо кролика, цыплят,кур) и рыбы (треску, хек, горбушу и др.), яйца, а также молоко и молочные продукты со сниженной жирностью, предпочтительно в виде кисломолочных напитков (кефир и несладкий йогурт, биокефир, творог жирностью не выше 9% и сыр жирностью не выше 45%).
Вместе с тем из питания детей с ожирением следует исключить молоко и молочные продукты с повышенным содержанием жира (сливки, смета-на жирностью 20% и более, творог жирностью более 9%, сырковая масса,сорта сыра жирностью более 45%).
Количество растительного масла должно быть в пределах возрастной нормы. Диета, содержащая достаточное количество растительных жиров, способствует снижению чувства голода. Растительное масло следует использовать в натуральном виде — для заправки салатов, винегретов, его можно добавлять в блюда, приготовленные без жира.
Особого контроля требует углеводный компонент рациона детей с ожирением. Уменьшение количества углеводов, особенно легкоусвояемых, создает в организме энергетический дефицит и стимулирует использование собственных жировых запасов. Поэтому, в зависимости от степени ожирения, общее количество углеводов в суточном рационе ребенка уменьшают по сравнению с возрастной нормой на 25-50%. Уменьшение квоты углеводов осуществляется за счет значительного ограничения в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом — сахара, кондитерских изделий, хлеба, в первую очередь, пшеничного.
При этом скорость снижения веса у ребенка не должна превышать 10-15% от исходной за 3-6 месяцев лечения.
Post Views: 2 331
Источник
Суточная норма: сколько калорий в день нужно вашему ребенку
Автор: Анастасия Касьян, медицинский редактор сайта UAUA., врач по образованию
14 Января 2020
Сколько калорий нужно ребенку в сутки, и зачем в принципе нужен подсчет калорий в детском рационе, читайте в нашей статье.
Как ни странно, но детям нужно потреблять больше калорий и питательных веществ, чем взрослым. Ведь ребенку требуется уйма энергии для роста и развития.
Подсчет калорий в рационе ребенка — совсем не напрасная забава. Очень важно знать, сколько ребенок калорий потребляет в сутки, особенно если у ребенка проблемы с весом.
Детское ожирение одна из эпидемий современного общества. Низкий уровень физической активности плюс скудный рацион из-за неправильных пищевых привычек и злоупотребление вредной пищей ведут к избытку калорий, которые превращаются в жировые отложения вместо того, чтобы служить источником энергии.
Другая крайность — очень худые дети, рост и вес которых ниже нормы. Чтобы выяснить причину гипотрофии, для начала нужно убедиться, что ребенок достаточно питается. Да, вам может казаться, что он ест неплохо, но при этом объективно съеденная пища может не покрывать потребность в калориях.
В то же время подсчет калорий и сверка с суточной нормой очень пригодится родителям, чьи дети очень переборчивы в еде или активно занимаются спортом, чтобы убедиться, что ребенок получает достаточно энергии и питательных веществ вместе с пищей.
Суточная потребность калорий у детей разного возраста
То, сколько калорий в день должен получать ребенок, зависит от трех основных факторов:
- возраст
- пол
- уровень активности.
А также от цели. Вы хотите просто ориентироваться, достаточно ли ест ваш ребенок, либо необходима коррекция веса: сбросить лишние или набрать недостающие килограммы.
В таблицах указаны суточные нормы калорий1, которые нужны здоровому ребенку в зависимости от пола, возраста и уровня его активности.
Таблица: сколько калорий в день нужно мальчику
Расчет суточной нормы калорий для детей в зависимости от их образа жизни.
| Возраст | Малоподвижный | Умеренно активный | Активный |
|---|---|---|---|
| 2 года | 1000 ккал | 1000 ккал | 1000 ккал |
| 3 года | 1000 ккал | 1400 ккал | 1400 ккал |
| 4 года | 1200 ккал | 1400 ккал | 1600 ккал |
| 5 лет | 1200 ккал | 1400 ккал | 1600 ккал |
| 6 лет | 1400 ккал | 1600 ккал | 1800 ккал |
| 7 лет | 1400 ккал | 1600 ккал | 1800 ккал |
| 8 лет | 1400 ккал | 1600 ккал | 2000 ккал |
| 9 лет | 1600 ккал | 1800 ккал | 2000 ккал |
| 10 лет | 1600 ккал | 1800 ккал | 2200 ккал |
| 11 лет | 1800 ккал | 2000 ккал | 2200 ккал |
| 12 лет | 1800 ккал | 2200 ккал | 2400 ккал |
| 13 лет | 2000 ккал | 2200 ккал | 2600 ккал |
| 14 лет | 2000 ккал | 2400 ккал | 2800 ккал |
| 15 лет | 2200 ккал | 2600 ккал | 3000 ккал |
| 16 лет | 2400 ккал | 2800 ккал | 3200 ккал |
Таблица: сколько калорий в день нужно девочке
Расчет суточной нормы калорий для детей в зависимости от их образа жизни.
| Возраст | Малоподвижный | Умеренно активный | Активный |
|---|---|---|---|
| 2 года | 1000 ккал | 1000 ккал | 1000 ккал |
| 3 года | 1000 ккал | 1200 ккал | 1400 ккал |
| 4 года | 1200 ккал | 1400 ккал | 1400 ккал |
| 5 лет | 1200 ккал | 1400 ккал | 1600 ккал |
| 6 лет | 1200 ккал | 1400 ккал | 1600 ккал |
| 7 лет | 1200 ккал | 1600 ккал | 1800 ккал |
| 8 лет | 1400 ккал | 1600 ккал | 1800 ккал |
| 9 лет | 1400 ккал | 1600 ккал | 1800 ккал |
| 10 лет | 1400 ккал | 1800 ккал | 2000 ккал |
| 11 лет | 1600 ккал | 1800 ккал | 2000 ккал |
| 12 лет | 1600 ккал | 2000 ккал | 2200 ккал |
| 13 лет | 1600 ккал | 2000 ккал | 2200 ккал |
| 14 лет | 1800 ккал | 2000 ккал | 2400 ккал |
| 15 лет | 1800 ккал | 2000 ккал | 2400 ккал |
| 16 лет | 1800 ккал | 2000 ккал | 2400 ккал |
Как определить уровень активности ребенка, чтобы понять, какая колонка в таблице ему подходит.
- Малоподвижный образ жизни — это когда вся физическая активность связана с обычными рутинными делами. Ребенок мало двигается, на прогулке в основном сидит в коляске или песочнице. Если говорить о детях старшего возраста: большую часть времени проводит на диване или на стуле, на улице сидит на лавочке.
- Умеренно активным образом жизни считается, если человек за день проходит до 5 км или гуляет не меньше часа в день. Умеренно активные малыши на прогулке ходят, а не сидят, играют в течении дня в подвижные игры.
- Активный образ жизни это тот, при котором человек проходит в день больше 5 км, или его прогулки длятся больше часа, он занимается каким-либо видом спорта. О маленьких детях, которые ведут активный образ жизни, обычно говорят «шилопоп», такие малыши не ходят, а бегают, много двигаются во время прогулки и дома.
Важно помнить, что таблицы с суточными нормами калорий для детей — это не точное руководство, а только ориентир. К тому же в питании важно не только количество калорий, но соотношение белков, жиров, углеводов и содержание питательных веществ, витаминов и микроэлементов.
Теперь вы знаете, сколько калорий нужно ребенку в зависимости от его возраста, пола и активности. Статья не содержит медицинских рекомендаций и носит ознакомительный характер. Если у вас появились вопросы или сомнения относительно питания вашего ребенка, обсудите их с врачом-педиатром.
Источники:
Appendix 2. Estimated Calorie Needs per Day, by Age, Sex, and Physical Activity Level https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-2/
Estimated Calorie Requirements https://www.webmd.com/diet/features/estimated-calorie-requirement
Learning Calories https://kidshealth.org/en/kids/calorie.html
How many calories does a child of 7 to 10 need? https://www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/how-many-calories-does-a-child-of-7-10-need/
How many calories do teenagers need https://www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/how-many-calories-do-teenagers-need/
Calories Needed Each Day
https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/downloads/calreqtips.pdf
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сколько сахара можно есть детям в сутки без вреда для здоровья
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Нормы физической активности для детей
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Сколько воды нужно выпивать ребенку в день
Источник