Сколько калорий бульоне из индейки

Содержание статьи

Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из индейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.1 кКал	1684 кКал	3.8%	5.9%	2627 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	18.7%	835 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.6%	1806 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.1%	2589 г
Зола	0.455 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	2%	7627 г
Ретинол	0.012 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.3%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	11.1%	1417 г
Витамин В4, холин	32.95 мг	500 мг	6.6%	10.3%	1517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	15%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	12%	1299 г
Витамин В9, фолаты	2.727 мкг	400 мкг	0.7%	1.1%	14668 г
Витамин В12, кобаламин	0.864 мкг	3 мкг	28.8%	44.9%	347 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	3.6%	4405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.8%	18293 г
Витамин РР, НЭ	2.1818 мг	20 мг	10.9%	17%	917 г
Бетаин	2.545 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.55 мг	2500 мг	3.8%	5.9%	2644 г
Кальций, Ca	5.73 мг	1000 мг	0.6%	0.9%	17452 г
Магний, Mg	10.09 мг	400 мг	2.5%	3.9%	3964 г
Натрий, Na	41.27 мг	1300 мг	3.2%	5%	3150 г
Сера, S	90.73 мг	1000 мг	9.1%	14.2%	1102 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	13.4%	1166 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.518 мг	18 мг	2.9%	4.5%	3475 г
Марганец, Mn	0.0027 мг	2 мг	0.1%	0.2%	74074 г
Медь, Cu	41.36 мкг	1000 мкг	4.1%	6.4%	2418 г
Селен, Se	9.227 мкг	55 мкг	16.8%	26.2%	596 г
Фтор, F	38.84 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	10299 г
Цинк, Zn	1.3327 мг	12 мг	11.1%	17.3%	900 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.286 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.613 г	~
Лизин	0.731 г	~
Метионин	0.23 г	~
Треонин	0.322 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.712 г	~
Гидроксипролин	0.1 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.206 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.27 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.585 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.22 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.052 г	min 16.8 г	6.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.912 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.89 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	12.3%
18:2 Линолевая	0.762 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.049 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.01 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.5%

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бульон из индейки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.8 кКал	1684 кКал	1.4%	5.9%	7076 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	18.1%	2303 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	8.4%	5091 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	2.1%	20000 г
Вода	95.4 г	2273 г	4.2%	17.6%	2383 г
Зола	0.155 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	2.1%	20930 г
Ретинол	0.004 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	2.5%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	10.9%	3913 г
Витамин В4, холин	11.98 мг	500 мг	2.4%	10.1%	4174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	14.7%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	12.2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	1.102 мкг	400 мкг	0.3%	1.3%	36298 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	43.7%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.4%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	3.4%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.033 мг	15 мг	0.2%	0.8%	45455 г
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг	294118 г
Витамин РР, НЭ	0.7937 мг	20 мг	4%	16.8%	2520 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	0.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.35 мг	2500 мг	1.5%	6.3%	6693 г
Кальций, Ca	5.73 мг	1000 мг	0.6%	2.5%	17452 г
Кремний, Si	0.057 мг	30 мг	0.2%	0.8%	52632 г
Магний, Mg	4.51 мг	400 мг	1.1%	4.6%	8869 г
Натрий, Na	14.89 мг	1300 мг	1.1%	4.6%	8731 г
Сера, S	34.7 мг	1000 мг	3.5%	14.7%	2882 г
Фосфор, P	25.7 мг	800 мг	3.2%	13.4%	3113 г
Хлор, Cl	1.62 мг	2300 мг	0.1%	0.4%	141975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.6 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Железо, Fe	0.202 мг	18 мг	1.1%	4.6%	8911 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг	375000 г
Кобальт, Co	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	3.8%	10753 г
Марганец, Mn	0.0049 мг	2 мг	0.2%	0.8%	40816 г
Медь, Cu	15.01 мкг	1000 мкг	1.5%	6.3%	6662 г
Молибден, Mo	1.309 мкг	70 мкг	1.9%	8%	5348 г
Никель, Ni	0.034 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	3.331 мкг	55 мкг	6.1%	25.6%	1651 г
Фтор, F	82.19 мкг	4000 мкг	2.1%	8.8%	4867 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг	250000 г
Цинк, Zn	0.4938 мг	12 мг	4.1%	17.2%	2430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.025 г	~
Сахароза	0.124 г	~
Фруктоза	0.023 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.18 г	~
Аспарагиновая кислота	0.258 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.439 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.42 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.379 г	min 16.8 г	2.3%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.328 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	12.2%
18:2 Линолевая	0.274 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	26.9%

Энергетическая ценность Бульон из индейки составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник