Сколько калорий булочке сыром
Рецепт Булочка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Булочка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 15,1 %, витамином B2 — 16,1 %, холином — 18,5 %, витамином B5 — 14 %, витамином B12 — 20,7 %, витамином H — 14,9 %, кальцием — 38,1 %, фосфором — 36,6 %, кобальтом — 36,4 %, селеном — 29,9 %, цинком — 11,3 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Булочка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Булочка с сыром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 кКал | 1684 кКал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6.7% | 496 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 12842 г |
| Зола | 1.133 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0667 мг | 20 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.67 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2757 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5999 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 288.67 мг | 1300 мг | 22.2% | 7.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 2.5% | 1318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1000 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1350 г |
| Олово, Sn | 23.33 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 133.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30 мкг | ~ | |||
| Цирконий, Zr | 16.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Булочка с сыром составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник