Сколько калорий баклажанах по корейски

Рецепт Баклажан по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Баклажан по корейски».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.4 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4757 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	4.5%	6333 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	9.6%	2947 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.5%	6441 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	36.7%	769 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	11%	2571 г
Зола	0.32 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.8%	32143 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1.1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	6.8%	4186 г
Витамин В4, холин	7.37 мг	500 мг	1.5%	4.2%	6784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	16.9%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	22.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	19.751 мкг	400 мкг	4.9%	13.8%	2025 г
Витамин C, аскорбиновая	1.07 мг	90 мг	1.2%	3.4%	8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.89 мг	15 мг	5.9%	16.7%	1685 г
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	46729 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	9%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.6833 мг	20 мг	3.4%	9.6%	2927 г
Ниацин	0.48 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.27 мг	2500 мг	8.1%	22.9%	1230 г
Кальций, Ca	14.41 мг	1000 мг	1.4%	4%	6940 г
Кремний, Si	30.961 мг	30 мг	103.2%	291.5%	97 г
Магний, Mg	8.65 мг	400 мг	2.2%	6.2%	4624 г
Натрий, Na	4.8 мг	1300 мг	0.4%	1.1%	27083 г
Сера, S	16.01 мг	1000 мг	1.6%	4.5%	6246 г
Фосфор, P	32.7 мг	800 мг	4.1%	11.6%	2446 г
Хлор, Cl	50.18 мг	2300 мг	2.2%	6.2%	4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	870.1 мкг	~
Бор, B	106.8 мкг	~
Ванадий, V	1.81 мкг	~
Железо, Fe	0.384 мг	18 мг	2.1%	5.9%	4688 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	4%	7009 г
Кобальт, Co	1.068 мкг	10 мкг	10.7%	30.2%	936 г
Литий, Li	72.598 мкг	~
Марганец, Mn	0.2242 мг	2 мг	11.2%	31.6%	892 г
Медь, Cu	144.13 мкг	1000 мкг	14.4%	40.7%	694 г
Молибден, Mo	10.676 мкг	70 мкг	15.3%	43.2%	656 г
Никель, Ni	0.422 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	0.32 мкг	55 мкг	0.6%	1.7%	17188 г
Фтор, F	14.95 мкг	4000 мкг	0.4%	1.1%	26756 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	4.2%	6667 г
Цинк, Zn	0.3096 мг	12 мг	2.6%	7.3%	3876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.865 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	3.203 г	~
Сахароза	0.427 г	~
Фруктоза	0.854 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.802 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.208 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.423 г	min 16.8 г	2.5%	7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.422 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.157 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	29.1%
18:2 Линолевая	1.064 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	66.1%

Энергетическая ценность Баклажан по корейски составляет 35,4 кКал.

Порция = 100 гр (35.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник