Сколько калорий 100гр супа с мясом

Содержание статьи

Сколько калорий в супе: таблица КБЖУ первых блюд

Суп принято считать низкокалорийным блюдом, однако при добавлении сливок, масла, сыра и прочих ингредиентов с высоким содержанием жира количество калорий возрастает. Борщ, сваренный на воде, содержит менее 40 ккал/100 мл, в то время как приготовленный по классическому рецепту украинский борщ с мясом — более 60 ккал/100 мл. Супы из чечевицы, гороха и фасоли нельзя назвать низкокалорийными, но в них содержится растительный белок, который обеспечивает человеку чувство сытости на продолжительное время.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Таблица калорийности первых блюд и их пищевая ценность

Диетический суп или борщ готовят на воде, без добавления масла, сметаны и мяса. В одной тарелке такого блюда содержится минимальное количество калорий (около 100 ккал на порцию).

В тарелке куриного супа с картошкой содержится около 150 ккал, а в рисовом супе, сваренном на мясном бульоне с добавлением сметаны, — больше 200 ккал.

Калорийность первых блюд и их пищевая ценность (БЖУ) представлены в таблице.

Разновидность супа	БЖУ (содержание в 100 граммах продукта)	Количество калорий (ккал) в 100 граммах супа (100 мл)	Калорийность порции (300 граммов)
Гороховый	3,6/0,9/11,15	68,5	205,5
Фасолевый	3,95/1,95/10,15	65,5	196,5
Борщ, сваренный на курином бульоне	4,55/1,6/4,4	48	144
Постный борщ	0,7/2,4/2,15	37	111
Борщ, сваренный на мясном бульоне, с говядиной	4,15/1,8/2,2	59	177
Борщ со свининой	2,1/2,4/6,5	70	210
Минестроне (овощной суп)	1,5/1,7/6,1	39	117
Харчо	3/4,55/5,9	67	201
Суп с куриными фрикадельками	4,4/3/2,7	45,5	136,5
Куриный с лапшой	4,8/3,4/6,7	55	165
Овсяный	1,4/1,6/5,55	39,5	118,5
Картофельный с макаронами	1,6/0,95/8,9	54	162
Щи из белокочанной капусты	0,3/1,55/1,9	26	78
Грибной с гречкой	0,7/3,15/4,35	49,5	148,5

Тыквенный суп с креветками рецепты приготовления

Как снизить калорийность?

Чтобы снизить энергетическую ценность первого блюда, нужно придерживаться таких правил:

1. Овощи не жарить. Следует отказаться от зажарки или делать ее на минимальном количестве растительного масла. В подсолнечном рафинированном масле содержится более 900 ккал, а в нерафинированном оливковом — около 850 ккал. В амарантовом — около 700 ккал.
2. Использовать мясо без шкуры. Необходимо снимать ее с мяса птицы перед варкой куриного или индюшиного бульона, а свинину и говядину очищать от пленок, прожилок и срезать жир.
3. Отказаться от жирных соусов. Следует заменить высококалорийный майонез на сметану с низкой жирностью. При приготовлении крем-супа нужно использовать не жирные домашние сливки, а 10-% пастеризованные. В молочный суп стоит добавлять молоко с минимальным содержанием жира.
4. Сливать первый бульон. Надо варить суп не на первом, а на втором или третьем бульоне. Для этого нужно после закипания слить воду и набрать чистую, а когда она закипит, можно добавлять крупу и овощи.

Если в рецепте приготовления первого блюда указан сыр, то следует использовать нежирные сорта. Не нужно добавлять плавленные сырки (их калорийность — около 300 ккал/100 г).

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Рецепт Суп с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.1 кКал	1684 кКал	3%	5.9%	3295 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	10.6%	1854 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	10.2%	1931 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2%	9955 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.9%	6667 г
Вода	90.2 г	2273 г	4%	7.8%	2520 г
Зола	0.17 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	1.4%	13846 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	2.7%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.3%	6000 г
Витамин В4, холин	13.26 мг	500 мг	2.7%	5.3%	3771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	5.7%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	8.4%	2353 г
Витамин В9, фолаты	1.019 мкг	400 мкг	0.3%	0.6%	39254 г
Витамин В12, кобаламин	0.114 мкг	3 мкг	3.8%	7.4%	2632 г
Витамин C, аскорбиновая	1.39 мг	90 мг	1.5%	2.9%	6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	1.4%	15152 г
Витамин Н, биотин	2.125 мкг	50 мкг	4.3%	8.4%	2353 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.8319 мг	20 мг	9.2%	18%	1092 г
Ниацин	1.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.92 мг	2500 мг	4.2%	8.2%	2406 г
Кальций, Ca	10.12 мг	1000 мг	1%	2%	9881 г
Кремний, Si	3.787 мг	30 мг	12.6%	24.7%	792 г
Магний, Mg	7.09 мг	400 мг	1.8%	3.5%	5642 г
Натрий, Na	3.57 мг	1300 мг	0.3%	0.6%	36415 г
Сера, S	46.37 мг	1000 мг	4.6%	9%	2157 г
Фосфор, P	35.1 мг	800 мг	4.4%	8.6%	2279 г
Хлор, Cl	11.61 мг	2300 мг	0.5%	1%	19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.4 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	10.8 мкг	~
Железо, Fe	0.412 мг	18 мг	2.3%	4.5%	4369 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.6%	11905 г
Кобальт, Co	2.826 мкг	10 мкг	28.3%	55.4%	354 г
Литий, Li	5.581 мкг	~
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	2.2%	8929 г
Медь, Cu	36.31 мкг	1000 мкг	3.6%	7%	2754 г
Молибден, Mo	2.086 мкг	70 мкг	3%	5.9%	3356 г
Никель, Ni	0.46 мкг	~
Рубидий, Rb	51.8 мкг	~
Селен, Se	2.44 мкг	55 мкг	4.4%	8.6%	2254 г
Стронций, Sr	0.67 мкг	~
Фтор, F	84.22 мкг	4000 мкг	2.1%	4.1%	4749 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	5.7%	3472 г
Цинк, Zn	0.4688 мг	12 мг	3.9%	7.6%	2560 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.143 г	~
Сахароза	0.426 г	~
Фруктоза	0.077 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.306 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.388 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.349 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.282 г	~
Аспарагиновая кислота	0.412 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	0.642 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.744 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.215 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.335 г	min 16.8 г	7.9%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.291 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.495 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	8.6%
18:2 Линолевая	0.696 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.7%

Энергетическая ценность Суп с мясом составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Суп с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Суп с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.2 кКал	1684 кКал	1.9%	6.1%	5397 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	12.5%	2533 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.5%	7000 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	4.8%	6636 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	12.8%	2500 г
Вода	206.9 г	2273 г	9.1%	29.2%	1099 г
Зола	0.684 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.6 мкг	900 мкг	9.3%	29.8%	1077 г
альфа Каротин	3.132 мкг	~
бета Каротин	0.566 мг	5 мг	11.3%	36.2%	883 г
бета Криптоксантин	32.558 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.705 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	6.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	5.8%	5455 г
Витамин В4, холин	11.15 мг	500 мг	2.2%	7.1%	4484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	8.3%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	17.6%	1818 г
Витамин В9, фолаты	4.645 мкг	400 мкг	1.2%	3.8%	8611 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	12.8%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	4.2%	7538 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	68493 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	21.8%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.2064 мг	20 мг	6%	19.2%	1658 г
Ниацин	0.534 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.04 мг	2500 мг	6.4%	20.5%	1572 г
Кальций, Ca	13.3 мг	1000 мг	1.3%	4.2%	7519 г
Магний, Mg	12.09 мг	400 мг	3%	9.6%	3309 г
Натрий, Na	112.36 мг	1300 мг	8.6%	27.6%	1157 г
Сера, S	39.87 мг	1000 мг	4%	12.8%	2508 г
Фосфор, P	37.3 мг	800 мг	4.7%	15.1%	2145 г
Хлор, Cl	175.66 мг	2300 мг	7.6%	24.4%	1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.9 мкг	~
Бор, B	42.5 мкг	~
Ванадий, V	19.61 мкг	~
Железо, Fe	0.517 мг	18 мг	2.9%	9.3%	3482 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	4.2%	7732 г
Кобальт, Co	2.245 мкг	10 мкг	22.5%	72.1%	445 г
Литий, Li	10.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.0609 мг	2 мг	3%	9.6%	3284 г
Медь, Cu	53.99 мкг	1000 мкг	5.4%	17.3%	1852 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	18.3%	1750 г
Никель, Ni	3.824 мкг	~
Олово, Sn	3.95 мкг	~
Рубидий, Rb	85.8 мкг	~
Селен, Se	0.105 мкг	55 мкг	0.2%	0.6%	52381 г
Фтор, F	79.34 мкг	4000 мкг	2%	6.4%	5042 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	23.4%	1370 г
Цинк, Zn	0.4178 мг	12 мг	3.5%	11.2%	2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.895 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.486 г	~
Сахароза	0.524 г	~
Фруктоза	0.287 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.921 мг	~
бета Ситостерол	0.189 мг	~