Сколько калории в киви
Содержание статьи
Киви: польза и вред для организма, калорийность, употребление при похудении
Киви (китайский крыжовник, обезьянья ягода) — экзотический плод, который обладает множеством полезных свойств. Он насыщает организм витаминами и минералами, положительно влияет на работу почти всех систем и органов, способствует сжиганию калорий и уменьшает жировые отложения. Киви разрешено употреблять в небольших количествах даже при диабете. Тем не менее есть эту ягоду можно не всем, поскольку имеется ряд противопоказаний.
Состав, пищевая ценность, калорийность
Калорийность разных видов ягоды представлена в таблице:
| Вид киви | Ккал в 100 г |
| Свежий | 47 |
| Очищенный от кожуры | 32 |
| Сушеный (вяленый) | 340 |
| Консервированный | 145 |
| Цукаты | 320 |
| Сок | 41 |
В 1 среднем киви без кожуры (весит около 60 г) содержится 20 ккал.
Содержание БЖУ:
- белки — 1 г;
- жиры — 0,5 г;
- углеводы — 13 г.
В химическом составе наибольшую ценность имеет высокое содержание аскорбиновой кислоты — 92 мг на 100 граммов (в 2 раза больше, чем в апельсине). Всего 1 киви в день обеспечивает организм суточной дозой витамина С.
Количество других витаминов и минералов указано в таблице:
| Витамины (содержание, мг) | Минералы (мг) |
|
|
Кроме того, плоды содержат:
- пищевые волокна;
- лютеин;
- насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов киви оказывает положительное воздействие на здоровье человека:
- Укрепляет иммунитет.
- Тормозит процесс старения клеток.
- Стимулирует пищеварение (фрукт можно использовать как легкое слабительное).
- Улучшает всасывание кальция, благодаря чему укрепляются зубы и кости.
- Снижает артериальное давление.
- Улучшает состояние сердца и сосудов.
- Повышает выработку коллагена и эластичность кожи.
- Препятствует развитию глазных заболеваний.
- Способствует синтезу эритроцитов.
- Поддерживает работу нервной системы и мозга.
- Борется с бессонницей.
- Помогает усваивать железо.
- Способствует выведению соли и камней из мочевыводящих органов (поэтому киви противопоказан при оксалатных камнях).
- Выводит токсины и излишки холестерина.
- Способствует снижению веса.
Регулярное употребление ягод снижает вероятность возникновения инсульта, остеопороза, раковых опухолей, заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Для мужчин
Киви считается «мужской» ягодой, поскольку в нем содержатся кислоты, работающие как природный афродизиак. При регулярном употреблении киви приносит следующую пользу:
- Стимулирует кровообращение в половых органах, усиливая потенцию и препятствуя развитию различных заболеваний мочеполовой системы.
- Повышает уровень тестостерона благодаря содержанию цинка.
- Улучшает состояние при геморрое.
- Увеличивает выносливость мужчин при занятиях спортом или физических нагрузках.
- Улучшает качество спермы, что важно в период планирования ребенка. Содержание фолиевой кислоты способствует подвижности сперматозоидов и препятствует развитию пороков развития у плода.
Для женщин
При регулярном употреблении киви организм насыщается витаминами, стимулируется выработка коллагена, который необходим для эластичности и молодости кожи. В плодах содержится мало калорий и жиров, поэтому их разрешено употреблять во время соблюдения диеты.
Благодаря большому количеству клетчатки:
- расщепляется жир;
- нормализуется обмен веществ;
- выводятся каловые массы и токсины.
Киви можно использовать как компонент маски для лица.
Для беременных и кормящих
Полезность киви при беременности:
- Оказывает мягкое слабительное действие, что препятствует развитию запора, который часто случается во время беременности.
- В первом триместре уменьшает симптомы токсикоза.
- Препятствует развитию отеков.
- Витамины и минералы, содержащиеся во фрукте, используются как строительный материал для роста плода. Особенно важна фолиевая кислота, которая нужна для правильного формирования нервной системы малыша.
- Витамин С защищает ослабленный иммунитет от проникновения инфекции.
- Благодаря содержанию магния снижается риск выкидыша.
- Вследствие наличия железа повышается уровень гемоглобина. Богатая железом кровь насыщена кислородом, что обеспечивает лучшее питание плода. Кроме того, во время родов женщина теряет некоторое количество крови, поэтому употребление киви считается эффективной профилактикой развития анемии.
Включать киви в рацион кормящей женщины необходимо с осторожностью, поскольку он может вызвать аллергическую реакцию у новорожденного.
Для детей
Употребление киви в детском возрасте рекомендуется при запорах. Ягоды следует давать ребенку за полчаса до еды.
Киви также способствует:
- предупреждению сахарного диабета:
- укреплению иммунитета и сердечной мышцы.
Суточная доза для детей составляет не больше 2 штук. Ягоду можно смешивать с бананом, добавлять в каши.
Если не возникает аллергической реакции, киви разрешено давать с 1 года.
При диабете
Киви относится к продуктам с низким гликемическим индексом, поэтому его разрешено употреблять при диабете 2-го типа в умеренном количестве (1-3 штуки в день). Мякоть плодов нормализует уровень сахара в крови и уменьшает тягу к сладостям.
При чрезмерном употреблении киви у диабетиков может повыситься давление, возникнуть тошнота, рвота, изжога.
При похудении
Киви оптимально подходит для похудения, так как в нем содержится небольшое количество калорий и сахара. При этом ягоды богаты витаминами и минералами, которые поддерживают организм в период диеты. Употребляя киви, можно похудеть даже без соблюдения диетического питания. Чтобы снизить вес, рекомендуется съедать 1 ягоду натощак. В ней находятся энзимы и ферменты, которые сжигают жир.
Разрешено употреблять киви на ночь. Он насытит организм, уменьшит чувство голода, очистит от шлаков. Съесть ягоду можно через 2-3 часа после ужина.
Благодаря кислотам и пищевым волокнам процесс пищеварения ускоряется, лишняя жидкость выводится из организма, стимулируется работа кишечника.
После обильного употребления жирной и высококалорийной пищи рекомендуется устроить разгрузочный день с помощью плодов. Для этого понадобятся:
- киви — 1 кг;
- вареная куриная грудка без кожи — 1 шт. ;
- чистая вода — 2 л.
Все продукты нужно разделить на 6 равных частей, каждую из которых съедать с перерывом в 2 часа. Воду следует пить в промежутках между приемами пищи, первый стакан — сразу после ночного сна. Общая потеря веса за 1 день составит 1-1,5 килограмма.
Диета на киви предполагает ежедневный прием ягод в количестве 10 штук на протяжении 1-2 недели. В рацион худеющего дополнительно включают:
- овощные салаты;
- вареные яйца;
- отварную курицу или рыбу;
- нежирный творог.
Примерное меню:
- Завтрак: 1 отварное яйцо, 3 киви, фреш, хлеб с кусочком сыра.
- Обед: 3 киви, овощной салат из помидоров и огурцов, 200 г отварной грудки.
- Ужин: 200 г творога с 3 ягодами, фреш.
- Перед сном: кефир.
Соблюдая такую диету, можно сбросить до 6 кг. Повторять ее часто не рекомендуется, обязателен перерыв на 2 месяца. Перед началом похудения необходимо проконсультироваться с врачом.
Возможный вред и противопоказания
Чрезмерное употребление фрукта может привести к:
- отечности;
- возникновению сыпи;
- расстройству пищеварения;
- дерматиту;
- нарушениям в работе поджелудочной железы;
- раздражению слизистой рта.
Киви может нанести вред организму, если не учитывать противопоказания к его приему:
- Склонность к аллергической реакции.
- Повышенная кислотность желудка, гастрит и язва.
- Подготовка к хирургическому вмешательству (ягода понижает свертываемость крови).
- Лечение противовоспалительными и нестероидными препаратами, аспирином и Гепарином.
- Астма.
- Диарея.
- Отравление.
- Болезни почек.
- Низкое артериальное давление.
Источник
Киви
Киви обычно называется плод растения рода Актиндия, по биологическим свойствам киви — это ягода. Плод представляет собой овальный плод коричневого цвета, с тонкими ворсинками на кожуре, мякоть ярко-зелёного или тёмно-жёлтого цвета, с мелкими чёрными косточками и светлыми прожилками в виде звезды (calorizator). Вкус киви — смесь вкусов крыжовника, земляники, дыни, ананаса, банана и даже черешни, аромат свежий и яркий. Средний вес одного плода обычно составляет 75 — 100 грамм.
Калорийность киви
Калорийность киви составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства киви
В киви содержатся: витамины А, В1, В2, В6, В9, РР, а также минеральные вещества, необходимые организму человека, такие, как: калий, кальций, магний, цинк, марганец, хлор и сера, фтор, фосфор и натрий. Ягоды содержат клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта, антиоксиданты и крахмалы, ненасыщенные кислоты. Употребление в пищу киви способствует укреплению иммунитету, является профилактикой возникновения простудных заболеваний, благодаря высокому содержанию витамина С. Киви способствуют улучшению пищеварительных процессов, в частности, снятию тяжести в желудке, понижению уровня холестерина крови, выведению камней из почек, укреплению стенок сосудов. Киви полезен при бронхитах, он смягчает кашель, также оказывает укрепляющее действие на зубы и кости, улучшает состояние ногтей, кожи и волос. Часто можно услышать о пользе кожуры киви, в которой содержится большое количество антиоксидантов, но следует помнить, что употреблять плоды целиком можно только после тщательной очистке и удалении пушка.
Вред киви
Киви не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто склонен к возникновению аллергических реакций, лицам, страдающим заболеваниям желудка, особенно гастритами в стадии обострения и повышенной кислотностью желудочного сока.
Сорта киви
Киви является двудомным растением, то есть, для получения урожая требуются материнские и отцовские виды растений. Мужские, или отцовские, необходимы лишь для опыления материнских растений, плоды на них не растут. Материнские сорта: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти и Хайвард, отличаются скоростью вызревания, сочностью и размером плодов. Сорт с жёлтой мякотью называется Gold kiwi.
Выбор и хранение киви
При выборе киви постарайтесь взять в руки плоды, они не должны быть слишком твёрдые и чересчур мягкими, первые просто не дозрели, а вторые пережили свой срок хранения. Даже лёгкий винный аромат должен стать причиной отказа от покупки киви, точно также, как и любые повреждения шкурки, тем более тёмные пятна. Чуть твёрдые ягоды можно довести до полной зрелости, положив в тёмное сухое место на несколько дней.
Хранить киви нужно при комнатной температуре, можно в бумажном пакете или корзине, таким образом плоды сохраняют свежесть до 10-ти дней, в холодильнике киви сморщатся и высохнут.
Киви для похудения
Киви часто включают в меню диет или разгрузочных дней, потому что вкусный плод имеет небольшую калорийность и при этом богат энзимами, расщепляющими жиры, минеральными веществами и витаминами. Разгрузочный день на киви, разгрузочный день на фруктах, фруктовая монодиета и многие другие режимы питания позволят сбросить несколько лишних килограммов в спокойном и комфортном режиме, без резкого похудения.
Киви в косметологии
Часто киви добавляют в косметологические маски для кожи лица и тела, ягоды смягчают кожу, питают влагой и работают как антиоксидантные вещества, замедляя процессы старения и способствуя разглаживанию уже имеющихся морщин. Самый простой вид маски из киви — несколько ложек мякоти растереть и нанести на лицо, держать 15-20 минут, смыть тёплой водой.
Киви в кулинарии
Киви используют как в сыром виде, так и подвергнув тепловой обработке. Чтобы употребить свежий киви, можно разрезать его поперёк на две половинки и съесть, используя чайную ложку. Киви очищают от кожуры и нарезают кружками или дольками, можно оставить кожицу, при условии её тщательной обработки. Из киви готовят мармелады, варенья, джемы, конфитюры и начинки для тортов, мякоть киви часто используют в качестве маринада для мяса. Не рекомендуется сочетать свежие киви с творогом и кисломолочными продуктами, потому что вкус может оказаться горьким.
Больше о полезных свойствах киви смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово»
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Источник
Калорийность Киви. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Киви».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 кКал | 1684 кКал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.9% | 2704 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 40.4% | 526 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2712 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 7.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 13.4% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 180 мг | 90 мг | 200% | 425.5% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 71.5% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 25.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Кремний, Si | 13 мг | 30 мг | 43.3% | 92.1% | 231 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 13.4% | 1600 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 26000 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.1% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 4.3% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 815 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9.4% | 2250 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 21.3% | 1000 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.4% | 2041 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 27.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 30.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 121 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Цирконий, Zr | 10 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 11.1% |
Энергетическая ценность Киви составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник