Сколько калории в яблочном пироге

Содержание статьи

Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.2%	3167 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8.4%	448 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	6.4%	590 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8182 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	38 мкг	400 мкг	9.5%	3.6%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5294 г
Витамин РР, НЭ	1.23 мг	20 мг	6.2%	2.3%	1626 г
Макроэлементы
Калий, K	79 мг	2500 мг	3.2%	1.2%	3165 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Натрий, Na	211 мг	1300 мг	16.2%	6.1%	616 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	2.3%	1607 г
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Медь, Cu	53 мкг	1000 мкг	5.3%	2%	1887 г
Селен, Se	7.8 мкг	55 мкг	14.2%	5.4%	705 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.786 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.738 г	~
18:0 Стеариновая	1.253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.393 г	min 16.8 г	32.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.392 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.338 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	11.2%
18:2 Линолевая	3.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.204 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.204 г	от 0.9 до 3.7 г	22.7%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.134 г	от 4.7 до 16.8 г	66.7%	25.2%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Показатели калорийности пирога с яблоками

Для здорового питания важно соблюдать потребление организмом белков, жиров и углеводов в том количестве, которое нужно организму для нормальной работы. Если готовят пирог с яблоками, калорийность должна обязательно учитываться теми, кто хочет похудеть.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калорийность и пищевая ценность яблочного пирога

Калорийность рассчитывается на порцию в 100 г. Общая энергетическая ценность яблочного пирога в классическом варианте его приготовления — 265 (или 1109 кДж), что составляет 13% от РСК (рекомендуемого суточного количества). Соотношение белков, жиров и углеводов:

белки — 2,4 г;
жиры — 12,5 г;
углеводы — 37,1 г.

В процентном соотношении пропорция выглядит так:

белки — 4%;
жиры — 42%;
углеводы — 54%.

Большая часть углеводов приходится на муку и сахар, которые берутся чаще всего в пропорции 1:1. Жиры — это масло (сливочное или растительное). Белки содержит куриное яйцо, которое входит в большинство рецептов.

Калорийность пирога с яблоками на 100 гр.

В таком сочетании содержится крайне высокая концентрация углеводов при малой энергетической ценности продукта. Большие объемы мучного способны нарушить нормальный обмен веществ, поэтому нельзя есть пироги с яблоками часто и много.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калькулятор продукта

Рассчитать калорийность продукта можно и вручную, составив пропорцию относительно 100 г готового продукта или внеся данные формул в таблицу Excel. Калькуляторы продукта мгновенно рассчитывают фактическую калорийность и соотношение Б/Ж/У в каждой отдельной порции, а также рекомендуемый объем потребляемых калорий для нормальной работы организма.

Калькуляторы оформляются в виде таблиц, реже — в форме диаграмм.

Микро- и макроэлементы в яблочном пироге

В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:

полиненасыщенные жирные кислоты — 3,338 г;
мононенасыщенные жирные кислоты — 5,393 г;
насыщенные жирные кислоты — 3,05 г.

Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.

В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант — замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).

Калорийность и химический состав других продуктов

В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:

Ореховый пирог. Энергетическая ценность — 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
Вишневый пирог. Энергетическая ценность — 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
Яблочный штрудель. Пищевая ценность — 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
Бисквитный пирог. Калорийность — 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
Черничный пирог. Энергетическая ценность — 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность — 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
Имбирный пирог. Калорийность — 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность — 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
Пирог из яблок (одна корка). Калорийность — 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
Бостонский пирог. Калорийность — 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.

Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.

https://youtu.be/JdB2uXLWlcU

Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Источник

Рецепт Яблочный пирог МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог МОЙ».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.3 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.1%	1810 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.8%	636 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	5%	1123 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.7%	645 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.6%	3574 г
Зола	0.597 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5357 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	50.867 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	4.9%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2.2%	2535 г
Витамин В4, холин	22.9 мг	500 мг	4.6%	2.6%	2183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.7%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.6%	1538 г
Витамин В9, фолаты	11.272 мкг	400 мкг	2.8%	1.6%	3549 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.47 мг	90 мг	3.9%	2.2%	2594 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.118 мг	15 мг	20.8%	11.7%	481 г
бета Токоферол	0.053 мг	~
гамма Токоферол	0.442 мг	~
Витамин Н, биотин	1.272 мкг	50 мкг	2.5%	1.4%	3931 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.4929 мг	20 мг	7.5%	4.2%	1340 г
Ниацин	0.115 мг	~
Бетаин	16.832 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.44 мг	2500 мг	7.5%	4.2%	1327 г
Кальций, Ca	16.59 мг	1000 мг	1.7%	1%	6028 г
Кремний, Si	0.694 мг	30 мг	2.3%	1.3%	4323 г
Магний, Mg	35.49 мг	400 мг	8.9%	5%	1127 г
Натрий, Na	17.23 мг	1300 мг	1.3%	0.7%	7545 г
Сера, S	42.45 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2356 г
Фосфор, P	97.5 мг	800 мг	12.2%	6.8%	821 г
Хлор, Cl	9.71 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.2 мкг	~
Бор, B	85 мкг	~
Ванадий, V	1.39 мкг	~
Железо, Fe	1.742 мг	18 мг	9.7%	5.4%	1033 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8108 г
Кобальт, Co	0.925 мкг	10 мкг	9.3%	5.2%	1081 г
Литий, Li	0.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.9583 мг	2 мг	47.9%	26.9%	209 г
Медь, Cu	137.75 мкг	1000 мкг	13.8%	7.7%	726 г
Молибден, Mo	2.428 мкг	70 мкг	3.5%	2%	2883 г
Никель, Ni	5.896 мкг	~
Рубидий, Rb	21.8 мкг	~
Селен, Se	16.168 мкг	55 мкг	29.4%	16.5%	340 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Фтор, F	5.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67227 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.8%	3086 г
Цинк, Zn	0.7173 мг	12 мг	6%	3.4%	1673 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.635 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.694 г	~
Сахароза	0.603 г	~
Фруктоза	1.919 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.198 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	1.118 г	~
Пролин	0.507 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.588 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.298 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.502 г	min 16.8 г	20.8%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.442 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.124 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	15.6%
18:2 Линолевая	3.077 г	~
18:3 Линоленовая	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	37%

Энергетическая ценность Яблочный пирог МОЙ составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник