Сколько калории капусты брюссельской вареной

Содержание статьи

Калорийность Брюссельская капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брюссельская капуста, вареная, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4678 г
Белки	2.55 г	76 г	3.4%	9.4%	2980 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.5%	11200 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	5.8%	4867 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	36.1%	769 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	10.8%	2557 г
Зола	0.95 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	11.9%	2308 г
бета Каротин	0.465 мг	5 мг	9.3%	25.8%	1075 г
Лютеин + Зеаксантин	1290 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	19.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	12.2%	2250 г
Витамин В4, холин	40.6 мг	500 мг	8.1%	22.5%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	13.9%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	24.7%	1124 г
Витамин В9, фолаты	60 мкг	400 мкг	15%	41.7%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	62 мг	90 мг	68.9%	191.4%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	8.1%	3488 г
Витамин К, филлохинон	140.3 мкг	120 мкг	116.9%	324.7%	86 г
Витамин РР, НЭ	0.607 мг	20 мг	3%	8.3%	3295 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317 мг	2500 мг	12.7%	35.3%	789 г
Кальций, Ca	36 мг	1000 мг	3.6%	10%	2778 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	13.9%	2000 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	4.4%	6190 г
Сера, S	25.5 мг	1000 мг	2.6%	7.2%	3922 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	19.4%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	18.6%	1500 г
Марганец, Mn	0.227 мг	2 мг	11.4%	31.7%	881 г
Медь, Cu	83 мкг	1000 мкг	8.3%	23.1%	1205 г
Селен, Se	1.5 мкг	55 мкг	2.7%	7.5%	3667 г
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%	7.8%	3636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.74 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты
Цистеин	0.016 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.102 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.255 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	6.4%
18:2 Линолевая	0.079 г	~
18:3 Линоленовая	0.173 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	53.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.081 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	4.7%

Энергетическая ценность Брюссельская капуста, вареная, без соли составляет 36 кКал.

0,5 cup = 78 гр (28.1 кКал)
sprout = 21 гр (7.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Брюссельская капуста, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Брюссельская капуста, вареная, с солью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	36 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4678 г
Белки	2.55 г	76 г	3.4%	9.4%	2980 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.5%	11200 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	5.8%	4867 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	36.1%	769 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	10.8%	2557 г
Зола	0.95 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	11.9%	2308 г
бета Каротин	0.465 мг	5 мг	9.3%	25.8%	1075 г
Лютеин + Зеаксантин	1290 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	19.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	12.2%	2250 г
Витамин В4, холин	40.6 мг	500 мг	8.1%	22.5%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	13.9%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	24.7%	1124 г
Витамин В9, фолаты	60 мкг	400 мкг	15%	41.7%	667 г
Витамин C, аскорбиновая	62 мг	90 мг	68.9%	191.4%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	8.1%	3488 г
Витамин К, филлохинон	140.3 мкг	120 мкг	116.9%	324.7%	86 г
Витамин РР, НЭ	0.607 мг	20 мг	3%	8.3%	3295 г
Бетаин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317 мг	2500 мг	12.7%	35.3%	789 г
Кальций, Ca	36 мг	1000 мг	3.6%	10%	2778 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	13.9%	2000 г
Натрий, Na	257 мг	1300 мг	19.8%	55%	506 г
Сера, S	25.5 мг	1000 мг	2.6%	7.2%	3922 г
Фосфор, P	56 мг	800 мг	7%	19.4%	1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	18.6%	1500 г
Марганец, Mn	0.227 мг	2 мг	11.4%	31.7%	881 г
Медь, Cu	83 мкг	1000 мкг	8.3%	23.1%	1205 г
Селен, Se	1.5 мкг	55 мкг	2.7%	7.5%	3667 г
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%	7.8%	3636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.74 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.117 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты
Цистеин	0.016 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.102 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.093 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.255 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	6.4%
18:2 Линолевая	0.079 г	~
18:3 Линоленовая	0.173 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.173 г	от 0.9 до 3.7 г	19.2%	53.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.081 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	4.7%

Энергетическая ценность Брюссельская капуста, вареная, с солью составляет 36 кКал.

0,5 cup = 78 гр (28.1 кКал)
sprout = 21 гр (7.6 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

Источник