Сколько будет калорий в баклажане на гриле
Содержание статьи
Калорийность Баклажаны гриль. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажаны гриль».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3911 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 29.1% | 800 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2498 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 13% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 17.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.7% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 13% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 22.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21667 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 4.7% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 815 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 23.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 24.4% | 952 г |
| Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% | 32.6% | 714 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 33.3% | 700 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28571 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 5.6% | 4138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3% |
Энергетическая ценность Баклажаны гриль составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Баклажан на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Баклажан на гриле».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 кКал | 1684 кКал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.8% | 690 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2732 г |
| Зола | 1.928 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 10.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.024 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 6.3% | 2687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 6.8% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8293 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2412 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4840 г |
| Кремний, Si | 17.683 мг | 30 мг | 58.9% | 100.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4376 г |
| Натрий, Na | 635.37 мг | 1300 мг | 48.9% | 83.6% | 205 г |
| Сера, S | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4926 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 7.4% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 1016.42 мг | 2300 мг | 44.2% | 75.6% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 3965 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 20.9% | 820 г |
| Литий, Li | 41.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Медь, Cu | 145.99 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 25% | 685 г |
| Молибден, Mo | 7.886 мкг | 70 мкг | 11.3% | 19.3% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16975 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.3139 мг | 12 мг | 2.6% | 4.4% | 3823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.659 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.488 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.976 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.488 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.9% |
Энергетическая ценность Баклажан на гриле составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник