Сколько белков жиров калорий в твороге

Содержание статьи

Калорийность Творог 5%. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творог 5%».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 кКал	1684 кКал	7.2%	6%	1392 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	17.4%	475 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.4%	1120 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.2%	7300 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	68 г	2273 г	3%	2.5%	3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	6%	1385 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.27 мг	1.8 мг	15%	12.4%	667 г
Витамин В4, холин	46.7 мг	500 мг	9.3%	7.7%	1071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	4.6%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.5%	1818 г
Витамин В9, фолаты	35 мкг	400 мкг	8.8%	7.3%	1143 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	27.5%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.5%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	3%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин Н, биотин	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	8.4%	980 г
Витамин РР, НЭ	3.8 мг	20 мг	19%	15.7%	526 г
Макроэлементы
Калий, K	112 мг	2500 мг	4.5%	3.7%	2232 г
Кальций, Ca	160 мг	1000 мг	16%	13.2%	625 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	4.8%	1739 г
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%	2.6%	3171 г
Сера, S	160 мг	1000 мг	16%	13.2%	625 г
Фосфор, P	224 мг	800 мг	28%	23.1%	357 г
Хлор, Cl	152 мг	2300 мг	6.6%	5.5%	1513 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	8.3%	1000 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Медь, Cu	74 мкг	1000 мкг	7.4%	6.1%	1351 г
Молибден, Mo	7.7 мкг	70 мкг	11%	9.1%	909 г
Селен, Se	30 мкг	55 мкг	54.5%	45%	183 г
Фтор, F	32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Цинк, Zn	0.394 мг	12 мг	3.3%	2.7%	3046 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	33 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Творог 5% составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность творог. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «творог».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180 кКал	1684 кКал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	10.9%	507 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.9%	467 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.5%	3666 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%	6.8%	818 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	9.3%	600 г
Витамин В4, холин	46.7 мг	500 мг	9.3%	5.2%	1071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	3.1%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	35 мкг	400 мкг	8.8%	4.9%	1143 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	18.5%	300 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.3%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	3.2%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин Н, биотин	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	5.7%	980 г
Витамин РР, НЭ	3.8 мг	20 мг	19%	10.6%	526 г
Ниацин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112 мг	2500 мг	4.5%	2.5%	2232 г
Кальций, Ca	150 мг	1000 мг	15%	8.3%	667 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	3.2%	1739 г
Натрий, Na	41 мг	1300 мг	3.2%	1.8%	3171 г
Сера, S	150 мг	1000 мг	15%	8.3%	667 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	15.3%	364 г
Хлор, Cl	152 мг	2300 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%	1.6%	3600 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	5.6%	1000 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	74 мкг	1000 мкг	7.4%	4.1%	1351 г
Молибден, Mo	7.7 мкг	70 мкг	11%	6.1%	909 г
Селен, Se	30 мкг	55 мкг	54.5%	30.3%	183 г
Фтор, F	32 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Цинк, Zn	0.394 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Галактоза	0.05 г	~
Лактоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.825 г	~
Аргинин*	0.579 г	~
Валин	0.838 г	~
Гистидин*	0.447 г	~
Изолейцин	0.69 г	~
Лейцин	1.282 г	~
Лизин	1.008 г	~
Метионин	0.384 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.649 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.762 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.64 г	~
Заменимые аминокислоты	8.115 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	0.924 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	2.457 г	~
Пролин	1.29 г	~
Серин	0.789 г	~
Тирозин	0.875 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.7 г	~
6:0 Капроновая	0.4 г	~
8:0 Каприловая	0.21 г	~
10:0 Каприновая	0.46 г	~
12:0 Лауриновая	0.5 г	~
14:0 Миристиновая	2.6 г	~
15:0 Пентадекановая	0.19 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.18 г	~
17:0 Маргариновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	1.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.22 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.28 г	min 16.8 г	31.4%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.25 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.45 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.9 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.03 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.1%
18:2 Линолевая	0.43 г	~
18:3 Линоленовая	0.15 г	~
20:4 Арахидоновая	0.45 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г	от 0.9 до 3.7 г	16.7%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.88 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	10.4%

Энергетическая ценность творог составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник