Шашлык из курицы в майонезе сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт шашлык куриный с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «шашлык куриный с майонезом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.6 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	9.3%	517 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	13.9%	346 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.2%	21900 г
Вода	4 г	2273 г	0.2%	0.1%	56825 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг	225000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг	500000 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг	1000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.005 мг	5 мг	0.1%	100000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.624 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	64103 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.012 мг	15 мг	0.1%	125000 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	121951 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.03 мг	20 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Макроэлементы
Калий, K	14.3 мг	2500 мг	0.6%	0.3%	17483 г
Кальций, Ca	4.19 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	23866 г
Магний, Mg	1.64 мг	400 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Натрий, Na	0.41 мг	1300 мг	317073 г
Сера, S	2.98 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	33557 г
Фосфор, P	3.6 мг	800 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Хлор, Cl	1.15 мг	2300 мг	0.1%	200000 г
Микроэлементы
Бор, B	9.2 мкг	~
Железо, Fe	0.209 мг	18 мг	1.2%	0.6%	8612 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	1.1%	4367 г
Марганец, Mn	0.0439 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4556 г
Медь, Cu	9.46 мкг	1000 мкг	0.9%	0.4%	10571 г
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг	323529 г
Фтор, F	1.58 мкг	4000 мкг	253165 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Цинк, Zn	0.0489 мг	12 мг	0.4%	0.2%	24540 г

Энергетическая ценность шашлык куриный с майонезом составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Шашлык из куриного филе с майонезом «Доброном» запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Шашлык из куриного филе с майонезом «Доброном» запеченный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 кКал	1684 кКал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	23.8 г	76 г	31.3%	15.9%	319 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.2%	549 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.2%	4209 г
Зола	1.2765 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	3.9%	1310 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.6%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.1%	2466 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В9, фолаты	1.768 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	22624 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.039 мг	15 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Н, биотин	0.176 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	28409 г
Витамин РР, НЭ	10.6256 мг	20 мг	53.1%	27%	188 г
Ниацин	10.742 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.09 мг	2500 мг	12.8%	6.5%	779 г
Кальций, Ca	13.94 мг	1000 мг	1.4%	0.7%	7174 г
Магний, Mg	87.2 мг	400 мг	21.8%	11.1%	459 г
Натрий, Na	59.7 мг	1300 мг	4.6%	2.3%	2178 г
Сера, S	12.77 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7831 г
Фосфор, P	179.3 мг	800 мг	22.4%	11.4%	446 г
Хлор, Cl	4.91 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	46843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.6 мкг	~
Бор, B	39.3 мкг	~
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	4.3%	1175 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	9.819 мкг	10 мкг	98.2%	49.9%	102 г
Марганец, Mn	0.0648 мг	2 мг	3.2%	1.6%	3086 г
Медь, Cu	96.22 мкг	1000 мкг	9.6%	4.9%	1039 г
Молибден, Mo	10.801 мкг	70 мкг	15.4%	7.8%	648 г
Никель, Ni	0.589 мкг	~
Рубидий, Rb	93.5 мкг	~
Фтор, F	6.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65681 г
Хром, Cr	24.94 мкг	50 мкг	49.9%	25.4%	200 г
Цинк, Zn	1.4434 мг	12 мг	12%	6.1%	831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2553 г	~
Сахароза	1.2765 г	~
Фруктоза	0.2357 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0562 г	~
Аргинин*	1.8185 г	~
Валин	1.2815 г	~
Гистидин*	1.2988 г	~
Изолейцин	1.1175 г	~
Лейцин	1.9541 г	~
Лизин	2.6041 г	~
Метионин	0.4438 г	~
Метионин + Цистеин	0.8583 г	~
Треонин	1.0978 г	~
Триптофан	0.3771 г	~
Фенилаланин	1.0489 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.9384 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1302 г	~
Аланин	1.2879 г	~
Аспарагиновая кислота	1.9187 г	~
Гидроксипролин	0.2062 г	~
Глицин	0.9114 г	~
Глутаминовая кислота	2.822 г	~
Пролин	0.9976 г	~
Серин	0.9971 г	~
Тирозин	0.8896 г	~
Цистеин	0.4248 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0098 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3928 г	~
18:0 Стеариновая	0.0884 г	~
20:0 Арахиновая	0.0098 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6971 г	min 16.8 г	4.1%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0098 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.5696 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1%
18:2 Линолевая	0.1866 г	~
18:3 Линоленовая	0.0098 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0196 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%

Энергетическая ценность Шашлык из куриного филе с майонезом «Доброном» запеченный составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Шашлык из куриных бедрышек в майонезе

Шашлык из курицы в майонезе сколько калорий

Выходные и праздники созданы для того, чтобы в теплые летние деньки выбраться с семьей на дачу и приготовить вкусный шашлык на мангале.

Уверена, что многие из вас готовили шашлык из курицы. Для курицы существует множество разных вариантов маринада, но я предлагаю вам вариант шашлыка из куриных бедрышек в майонезе. Мясо получается очень нежным и сочным, а готовится очень просто и быстро.

На 100 г:

белки — 15
жиры — 12
углеводы — 0,7

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное бедрышко — 2 кг. (11шт.)
Лук репчатый — 2 шт.
Каменная соль — по вкусу
Майонез — 150 г.
Приправа к шашлыку — по вкусу

Пошаговый рецепт как готовить шашлык из куриных бедрышек

Первый шаг. Куриные бедрышка промываю под проточной водой, бумажными полотенцами убираю из них всю лишнюю влагу и перекладываю бедра в глубокую кастрюлю.

Второй шаг. Лук чищу и разрезаю пополам, после чего руками разделяю на полусферы.

Четвертый шаг. Добавляю приправу для шашлыка к мясу по вкусу.

Совет: можете использовать уже готовую смесь приправы для шашлыков или приготовить свой маринад из своих любимых специй.

Пятый шаг. Добавляю небольшое количество соли.

Совет: в готовых приправах для шашлыка уже есть небольшое количество соли, поэтому солите аккуратно, чтобы не пересолить.

Шестой шаг. Добавляю последний ингредиент в маринад для шашлыка из куриных бедрышек — майонез.

А вот как я делала шашлык из свиной шейки.

Седьмой шаг. Куриные бедрышки тщательно перемешиваю в маринаде с майонезом и ставлю в холодильник на один час.

Совет: если вы будете жарить шашлык утром, то вы можете куриные бедрышки замариновать с вечера и оставить его в холодильнике на всю ночь. Но это не обязательно — курице вполне достаточно часа для маринования.

Восьмой шаг. Часть шашлыка из куриных бедрышек одеваю на шампура, а оставшиеся кладу на решетку и обжариваю на мангале с большим количеством углей. Периодически, примерно через каждые 2-3 минуты, переворачиваю шампура.

Совет: если угли будут загораться их необходимо сразу гасить, я их тушила небольшим количеством обычной водой.

Девятый шаг. На отдельный шампур надеваю весь лук и равномерно обжариваю на мангале со всех сторон.

Мой шашлык из куриных бедрышек на майонезе готов, подавайте его с зеленью и свежими овощами. Приятного вам аппетита!

Источник