Сбросить лишний вес без вреда для здоровья и физической нагрузки
Содержание статьи
Как потерять вес без вреда для здоровья: 33 главных совета от диетологов
BeautyHack собрал главные советы от лучших диетологов мира, которые помогут похудеть быстро, легко и без ущерба для здоровья.
Полина Высоцкая
Сертифицированный персональный тренер и спортивный диетолог, блогер
Правило №1: увеличьте количество клетчатки в рационе
Овощи — отличный источник грубых пищевых волокон. Клетчатка заполняет желудок и способствует длительному насыщению. Проходя по пищеварительному тракту, она «собирает» токсины и выводит их из организма. Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина. Суточная норма — около 30 граммов.
Старайтесь есть больше овощей без термической обработки с каждый приемом пищи. На ужин замените традиционный гарнир зеленым салатом.
Правило №2: следите за балансом КБЖУ
На поддержании веса суточная норма жиров — 1 г на 1 кг веса. Количество углеводов подбирается индивидуально с учетом двигательной активности и индивидуальных особенностей организма (в среднем это 3 г на 1 кг). Суточная норма белков: от 1,5 до 2 г на 1 кг веса при регулярных тренировках и от 1 до 1,5 г, если человек совсем не занимается спортом.
Правило №3: выбирайте фрукты, а не свежевыжатые соки
Фреши могут привести к набору веса — в них много быстрых углеводов и практически полностью отсутствует клетчатка. Для сравнения: в 100 граммах свежего винограда — 62 ккал, в 100 г свежевыжатого виноградного сока — 100 ккал. Пейте свежевыжатые соки в том случае, если необходимо повысить уровень глюкозы в крови, — при активной мозговой деятельности, например.
Правило №4: читайте состав хлеба и хлебцев
Практически во всех сортах содержатся дрожжи и сахар. Из личных наблюдений: в 80% случаев самыми вредными оказываются продукты, на которых большими буквами написано «из цельных злаков», «фитнес». Чем проще состав хлеба и хлебцев, тем лучше.
Правило №5: не отказывайтесь от углеводов
Минимальное количество углеводов в ежедневном рационе на поддержании веса — 4 г на 1 кг (2 г на снижении). Меньше — опасно для здоровья (приводит к истощению, нарушению работы ЖКТ, мозга, нервной системы). Только мозгу для нормальной работы требуется 100 г углеводов! Слушайте свой организм. Если в конце дня чувствуете вялость, усталость, сонливость, немного увеличьте количество углеводов в рационе.
Правило №6: позволяйте себе «вредности»
Если вы съели кусок торта, утром увидели на весах +1 кг — не паникуйте: это лишняя жидкость, а не жир. Она уйдет через сутки, как только вы нормализуете пищевой режим. Чтобы набрать вес, переедать нужно систематически и в течение длительного времени.
Помните: чем больше ограничений, тем выше риск пищевых срывов.
Джаред Кох
Диетолог, автор бестселлера «Здоровая еда»
Правило №7: учитывайте индивидуальные особенности организма
Кох уверен: не существует системы питания, которая подходила бы абсолютно всем. К вопросу похудения нужно подходить индивидуально, учитывая потребности и особенности организма. Нужно принимать во внимание не только баланс КБЖУ, но и содержание полезных веществ в пище — витаминов, микро- и макроэлементов. Диетолог подчеркивает: необходимо использовать только продукты высокого качества. Главными составляющими здорового рациона он считает овощи, фрукты, семена, травы и орехи.
Правило №8: выбирайте «экологичные» рестораны
Исследования показали: около 35% поступаемых в организм калорий — ресторанная еда. Это значительная часть ежедневного рациона, и она должна быть здоровой и «экологичной».
Правило №9: откажитесь от рафинированного масла
Рафинированные растительные масла вредны для фигуры и представляют серьезную опасность для организма. Причина — нарушенная пропорция Омега-6 и Омега-3 жирных кислот. В норме она должна быть 1:1. В рафинированных маслах соотношение составляет 15:1.
Правило №10: не используйте маргарин
Дело не только в высокой калорийности продукта. Маргарин содержит транс-кислоты, повреждающие сосуды и значительно повышающие риск развития онкологии и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Оксана Матиюк
Врач-диетолог
Правило №11: пейте воду перед тренировкой
Конечно, здесь нужно учитывать и вашу личную цель. Если хотите нарастить мышечную массу, пейте больше воды во время тренировки. Но если вы стремитесь к активному снижению веса при помощи аэробных упражнений и кардиотренировок, то пить воду в процессе не рекомендуется. Тем не менее, полностью отказываться от жидкости не стоит — пейте по чуть-чуть между подходами. Профессиональные тренеры советуют пить воду за полчаса до тренировки и в следующий раз — спустя 15-20 минут после ее начала.
В этом случае жидкость не будет мешать вам двигаться. Если пить хочется чаще, сделайте пару маленьких глотков или просто прополощите рот. Во время пробежек тоже делайте несколько глотков каждые 10-15 минут и следите за тем, чтобы вода не была очень холодной. А вот сразу после тренировки пить много воды точно не стоит.
Правило №12: не путайте жажду с голодом
Разницу между голодом и жаждой действительно тяжело найти. Это обусловлено тем, что центр насыщения находится в мозгу прямо напротив центра, отвечающего за жажду. Данные статистики и вовсе доказывают, что 80% желающих есть, на самом деле просто хотят пить.
Ученые из университета Вашингтона пошли дальше: они исследовали привычки людей, просыпающихся посреди ночи от чувства голода. Участников эксперимента попросили выпивать стакан воды и ждать пятнадцать минут — если голод не проходил, им разрешалось поесть. Согласно результатам, большинство из них так и не захотели перекусить, а просто легли спать.
Попробуйте выпить 200 миллилитров воды и проанализировать свои ощущения через некоторое время.
О признаках, которые указывают на то, что вы пьете мало воды, читайте здесь.
Правило №13: не пейте слишком много воды
Мы все знаем, что нужно пить много воды, но такие рекомендации я считаю не очень оправданными. Ежедневная норма высчитывается индивидуально и зависит от образа жизни, характера работы, темперамента и прочих факторов. Более того — если пить воду неправильно, можно и вовсе набрать вес. Во-первых, нужно учитывать возможные заболевания — например, при гипотиреозе врачи не советуют пить больше 1-1,5 литра воды. Во-вторых, если вы подвижны и ведете активный образ жизни, вам нужно больше воды. Худым и «мерзлявым» людям жидкости требуется меньше.
Чем чреват этот перебор? Почки не смогут удалить лишнюю жидкость, кровь станет разбавленной, а это, в свою очередь, может привести к повышению внутричерепного давления, головным болям и даже водной интоксикации (в особо тяжелых случаях). Поэтому, в среднем, в холодное время года нужно пить 0,7 — 1,2 литра в день, летом — 1,2-1,7 литра, а определить более точную дозу поможет диетолог.
Правило №14: не исключайте чай и кофе из рациона
Миф о кофейном обезвоживании живет уже очень давно, но на самом деле развеяли его еще в 1928 году — тогда исследование показало, что даже четыре чашки кофе в день не приведут к мочегонному эффекту. Именно из-за него многие отказывают себе в удовольствии выпить чашку чая или кофе, предпочитая специальные напитки для похудения — вот от них я настоятельно рекомендую отказаться, потому что они как раз обладают слабительным и мочегонным действием. Обезвоживание вызывают продукты, увеличивающие отток жидкости из организма — исходя из этого, к ним можно причислить и воду, поэтому взаимосвязь между мочеиспусканием и обезвоживанием сильно преувеличена.
Если вы занимаетесь спортом, одна чашка кофе (выпитая не позднее, чем за полчаса до тренировки) поможет сжечь больше жира — ведь продуктивность значительно повысится.
Тем не менее, кофеин вызывает выброс инсулина в кровь, что провоцирует более активное продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Это кажется плюсом, но на деле организм быстрее почувствует голод, поэтому увлекаться кофе тем, кто сидит на диете, все же не стоит. Помните, что ни один напиток не сможет заменить простую чистую воду.
Правило №15: пейте воду по утрам после пробуждения
Вода, выпитая натощак, не только подготавливает к работе желудочно-кишечный тракт и очищает организм от шлаков и токсинов, но и помогает избавиться от лишнего веса. При этом, согласно последним исследованиям, пара стаканов воды с утра оказывает лечебный эффект и помогает избавиться от головной боли, бронхита, астмы, гастрита и даже нарушений менструального цикла.
Но очень важно следить за тем, чтобы вода при этом была чистая, некипяченая и нехолодная — около 25-40 градусов. Ледяная вода будет только раздражать стенки желудка. Пейте два стакана воды после пробуждения: сначала один, а через 5-10 минут второй, а завтракать начинайте через 45 минут.
Оз Гарсия
Голливудский диетолог, автор книги «Высокие технологии здоровья»
Правило №16: главная ошибка худеющих — недоедание
Недоедание — большой стресс для организма, переключащий его в режим «запасания». В этом случае в жировое депо транспортируется все, что «плохо лежит». При похудении дефицит калорий не должен превышать 15% .
Правило №17: употребляйте в пищу больше необработанных продуктов
Последние исследования показали: грубая, волокнистая пища обеспечивает длительное чувство насыщения и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Правило №18: отдавайте предпочтение продуктам, содержащим ненасыщенные жиры
Главными источниками белка при похудении должны быть курица, индейка, морепродукты, домашние яйца, творог, сыр.
Правило №19: ешьте продукты с низким гликемическим индексом
Продукты с низким гликемическим индексом не провоцируют резкого скачка сахара в крови и не провоцируют развитие инсулинорезистентности — главного «врага» всех худеющих.
Правило №20: обеспечьте организм витаминами, минералами и аминокислотами
Одна из возможных причин постоянного чувства голода — недостаточное поступление необходимых организму веществ вместе с пищей. Сдайте анализы! Возможно, причина переедания решится месячным курсом витаминного комплекса и включением в рацион определенных продуктов.
Правило №21: не пропускайте завтрак
Завтрак — один из важнейших приемов пищи. Его калорийность должна составлять около 35% от общего рациона. Пропуская утренний прием пищи, рискуете съесть в обед больше положенного. Рецепты завтраков от звезд смотрите здесь.
Правило №22: соблюдайте режим дня
Худеющим важнее других спать не менее 8 часов и ложиться не позже 11 часов. В промежуток с 23.00 до 1.00 выделяется гормон липаза, принимающий участие в процессе расщепления жиров.
Альбина Комиссарова
Врач-диетолог, член национального общества диетологов
Правило №23: не увлекайтесь обезжиренными продуктами
Пользы от продуктов с нулевым процентом жирности нет! Без липидов белок, кальций и другие макро- и микроэлементы не усваиваются.
Молочные продукты 0% безвкусные и не имеют нужной консистенции — производители добавляют в них крахмал, загустители, сахар, что в несколько раз увеличивает калорийность. В 300 мл обезжиренного йогурта содержится примерно 19 г сахара — столько же в половине плитки молочного шоколада.
Продукты без содержания липидов не насыщают: через 15-20 минут после их употребления опять хочется есть — мозг не получает сигнал о насыщении. Обезжиренный творог, йогурт, кефир под строгим запретом для худеющих! Выбирайте продукты со средним процентом жирности: 5% — идеально.
Правило №24: выбирайте овсяные хлопья, которые нужно варить
Овсяные хлопья быстрого приготовления — это «кладезь» быстрых углеводов, сахара, ароматизаторов и пищевых добавок.
Выбирайте хлопья, которые нужно варить. Если на это нет времени — запаривайте на ночь. Самые полезные — «Экстра 1». Их изготавливают из цельной крупы. На втором месте «Экстра 2» — производятся из разрезанной крупы и требуют меньше времени для варки. И, наконец, для тех, у кого совсем нет времени, — «Экстра 3». Готовятся быстро, но при этом сохраняют полезные свойства.
Правило №25: откажитесь от протеиновых батончиков
Забудьте про мюсли и протеиновые батончики. В 90% случаев они содержат много жира, быстрых углеводов и сахара. По калорийности такой перекус равнозначен куску торта.
На протеиновых батончиках плотно «сидят» те, кто регулярно занимаются в тренажерном зале, покупаясь на надпись «содержит 25 г белка». Но, помимо протеинов, в них столько же липидов и углеводов. Такой батончик заменяет полноценный прием пищи и добавляет в рацион 300-400 лишних калорий — помните об этом.
Правило №26: Выбирайте сахарозаменители с калориями
Среди сторонников правильного питания популярны натуральные сахарозаменители — сироп стевии, например. Для диабетиков — идеальный вариант, для обычных людей — «пустая» калория, которая может привести к перееданию.
Хорошая и более здоровая альтернатива сахару — кокосовый, кленовый сиропы и сироп топинамбура. Они сладкие, но менее калорийные.
Аманда Уорселл
Британский диетолог, автор книги «Как читать этикетки»
Правило №27: выбирайте ночные перелеты
Какая взаимосвязь между перелетами и весом? Простая! Даже на рейсах, длящихся три часа, пассажирам предлагают обед. Чаще всего он не совсем соответствует требованиям правильного питания. Чтобы не объедаться и не нарушать пищевой режим, выбирайте ночные рейсы. Не забывайте: обед вы можете выбрать самостоятельно — в большинстве авиакомпаний предусмотрен такой сервис.
Правило №28: ешьте яйца на обед, а не на завтрак
Яйца — хороший источник белка и холина (это вещество, которое улучшает память). Поскольку пик мозговой активности приходится на обеденное время, «энергетик» в виде омлета придется как нельзя кстати.
Алла Пониматкина
Сертифицированный диетолог
Правило №29: не увлекайтесь непроверенными БАДами
Если вы правильно и сбалансированно питаетесь, нет никакой необходимости в БАДах. Во-первых, большинство из них — это всего лишь рекламный ход и попытка вытрясти из вас деньги. Во-вторых, заявленные на этикетке вещества часто не усваиваются. Лучше обратите внимание на свой рацион, ешьте больше полезных жиров и клетчатки — и ваш организм получит все необходимые элементы в достаточном количестве, а главное, в лучшем качестве.
Правило №30: не надейтесь на монодиеты
Монодиеты сейчас очень популярны — худеют на гречке, например, или только на овощах. Во-первых, такое питание нельзя назвать сбалансированным — то есть, организм не получает достаточное количество белков, жиров и углеводов, необходимых ему как для похудения, так и для поддержания нормальных функций.
Поэтому монодиеты вредны, и к тому же с помощью них, к сожалению, не похудеешь — для этого организму нужен белок и достаточное количество жиров и сложных углеводов. Если вес и уходит, то только за счет мышц — опять же, из-за недостаточного количества белка. Поэтому когда мы «слезаем» с диеты, вес быстро возвращается. Еще один минус монодиеты — это срывы. Долго просидеть на одном продукте вы не сможете, — как правило, это длится не больше недели.
Правило №31: не изнуряйте себя силовыми тренировками
Для того, чтобы худеть, важно сбалансированно питаться. Но многие ошибочно думают, что для похудения нужно сразу записываться в тренажерный зал и изнурять себя тренировками — это абсолютно не так.
Во-первых, если вы, решив похудеть, сразу хватаетесь за гантели и штанги, у вас начнется активный рост мышц и мышечной массы. Они тяжелее жира, поэтому на весах вы скорее всего увидите «плюс» — при том, что правильно питаетесь и активно занимаетесь в тренажерном зале. Для тех, кто только начинает сбрасывать вес, оптимальным решением будет отказ от силовых тренировок — оставьте только кардио: беговую дорожку, велотренажер, ходьбу или упражнения на степе минут на сорок.
Правило №32: но и не отказывайтесь от физических нагрузок полностью
Худеть без физических нагрузок можно, но лучше, если кардио-тренировки все же присутствуют в вашей жизни. Во-первых, они нам помогают сжигать калории — как следствие, мы быстрее худеем. Если силовые тренировки направлены на рост мышечной массы, то кардио как раз сжигает жир — то, что нужно для похудения.
Достаточно заниматься два или три раза в неделю по 40 минут или просто ходить по 10-15 тысяч шагов в день.
Правило №33: будьте осторожнее с «читмилами»
Если вы взялись за правильное питание и начали худеть, то продержитесь хотя бы месяц или полтора без нарушений — это поможет избежать срывов. «Читмил» или, как его называют, «загрузочный» день — одно из таких нарушений, и его лучше планировать заранее, например, на завтрак в понедельник. Так вы будете знать, что съедите ровно 200 граммов определенных продуктов, которые хотите, — и спокойно вернетесь к своей диете.
Когда вы полностью не перестроили свой организм на правильное питание, такой «загрузочный» день может войти в привычку, поэтому тут нужен строгий контроль.
Источник
Как похудеть за месяц
Диетологи рекомендуют следить за своим весом постоянно. Но это далеко не у всех получается. Лишние килограммы могут нарастать месяцами или даже годами, а потом у людей «вдруг» возникает необходимость срочно от них избавиться, например, похудеть к лету или быстро привести себя в форму после праздников…. И в любом из этих случаев нужен эффективный и безопасный для здоровья «экспресс-метод» похудения.
Почему человек полнеет
Обычно к появлению лишнего веса приводит сочетание двух факторов: чрезмерное потребление пищи, малоподвижный образ жизни. К этим составляющим добавляются прочие, менее значимые. Несбалансированность рациона, вредные пищевые привычки, нерегулярность питания….
«В зоне риска» находятся, к примеру, многочисленные сотрудники офисов. На протяжении дня они обходятся перекусами без жидких горячих блюд, а вечером плотно ужинают. Нарушение режима питания вообще свойственно современному человеку с активным образом жизни и постоянным дефицитом времени на собственное здоровье.
Многие люди поправляются, когда испытывают стресс или депрессивное состояние. В такие моменты у человека появляется необходимость каким-либо образом успокоиться, найти родник позитивных эмоций. И нередко таким источником быстрого позитива становится вкусная еда (далеко не всегда полезная). Человек «заедает» проблемы — и, как результат, толстеет. При длительных депрессиях можно набрать и 20 килограмм, и 30, и даже 50.
Некоторые люди полнеют даже при правильном сбалансированном питании: из-за какой-нибудь хронической болезни или нарушения обмена веществ. Самое опасное заболевание, характеризующееся лишним весом — сахарный диабет.
Как худеть правильно
Существует несколько основных принципов правильного снижения веса в домашних условиях. Придерживаясь их, можно быстро избавиться от лишних объёмов, не навредив здоровью. Первое, о чём надо помнить — многие продукты, потребляемые нами ежедневно, особенно вредят фигуре. К таким продуктам относятся всевозможные копчёности, колбасные изделия, выпечка, жареный и варёный картофель, сладости. Всё это желательно исключить из рациона или сократить потребление перечисленных продуктов до минимума. Так, вместо традиционных фабричных сладостей, содержащих, кроме сахара, ещё множество вредных добавок, лучше в умеренном количестве потреблять фрукты и сухофрукты.
Ещё один важный принцип — дробность питания. Вместо того, чтобы плотно наедаться два или три раза в день, стоит разделить дневной рацион на несколько приёмов. Так, между завтраком и обедом желательно перекусить фруктами или овощами, можно выпить йогурт или съесть немного творога. Перекус не должен состоять из шоколадного батончика, бутерброда из фаст-фуда или выпечки. Завтрак — пропускать нельзя. Он должен включать в себя белковую и углеводную пищу. Обед может быть достаточно сытным, но переедания во время него тоже следует избегать. Ужин лучше разделить на два-три приёма. В течение дня необходимо пить много чистой воды (из расчёта 30 миллилитров на 1 килограмм веса). Стакан воды или кефира поможет устранить чувство голода между приёмами пищи.
Отрегулировав таким образом питание, неплохо бы увеличить физические нагрузки. Если нет возможности регулярно посещать спортзал, можно уделить время пешим прогулкам (серьёзную пользу принесут даже непродолжительные променады) и/или делать элементарные упражнения дома. Выполняя только лишь перечисленные условия, вполне реально похудеть за месяц на 1-1,5 килограмм и даже более, а также существенно улучшить состояние здоровья. И — следует помнить, что никакие таблетки для похудения не заменят нормальный здоровый образ жизни.
Польза и необходимость физической нагрузки
Технический прогресс, призванный облегчить повседневный быт человека, высвободить ему максимум времени — привёл к тому, что большинство стало недопустимо мало двигаться. Вместо того, чтобы использовать освободившиеся часы для прогулок, спорта, путешествий и игр с детьми, мы проводим их в основном перед компьютерами или телевизорами. В результате возникает целый ряд проблем с физическим состоянием: мышцы слабеют, снижается интенсивность циркуляции крови… это приводит к дефициту полезных веществ в системах и органах, снижается иммунитет, и, конечно же, появляется лишний вес.
Физические нагрузки, восполняющие недостаток движения тела, могут быть совершенно разными и непохожими друг на друга. Заниматься можно дома, в зале, на воде, на горе, на снегу — на природе или на улице. Тренировки могут состоять из интенсивных или предельно простых упражнений. Выбор зависит от образа жизни человека, его физической формы, возраста и предпочтений.
Вариант нагрузки всегда подбирается индивидуально, но самый безопасный и динамичный — это заниматься в зале под наблюдением специалистов. Для мужчины и для женщины подбираются различные комплексы упражнений. Обязательно учитывается и изначальный вес человека: сами понимаете, есть некоторая разница между тренировками людей, одному из которых необходимо скинуть 30 килограмм, а другому — 10.
Неоценимую пользу физические занятия приносят сердечно-сосудистой системе. Сердечные мышцы укрепляются, стенки сосудов становятся эластичнее, в результате предотвращается развитие тромбозов и варикозов, нормализуется давление. Кроме того, в процессе физических нагрузок организм насыщается кислородом, что приводит к улучшению состояния и работы всех органов.
Спорт улучшает физическую форму тела, делает его сильнее, выносливее, привлекательнее. Имея регулярные нагрузки, человек становится более ловким, у него улучшается координация, в движениях появляются лёгкость, грация. При этом уходят лишние килограммы, тело становится стройным, подтянутым. Есть и другие плюсы: занятия спортом повышают иммунитет, способствуют нормализации гормонального фона, помогают поддерживать бодрое состояние духа, устраняют проблемы со сном, и так далее. Главное — правильно рассчитать свои силы, подобрав подходящий именно вам вариант нагрузок.
На сколько килограммов можно похудеть?
Ответ зависит от следующих важных факторов: изначальные параметры, образ жизни, состояние здоровья. Если избыточный вес значительный, имеется средняя или тяжёлая стадия ожирения — процесс может какое-то время продвигаться достаточно быстро. Чем больше лишнего веса, тем легче он «тает». Тяжелее всего избавиться от последних 6-8 килограммов или привести в норму тело, которое лишь слегка «обросло жирком».
В первую неделю похудения уходит излишек жидкости, вес может снизиться на 3-5 килограммов. Чем интенсивнее тренировки, тем выше эффективность похудения. При минимальных физических нагрузках после освобождения от лишней жидкости человек становится легче примерно на 1-1,5 килограмма в неделю. А грамотно подобранная специалистом программа питания поможет значительно ускорить процесс похудения.
Во время пробежки или интенсивной тренировки сжигается примерно 400 килокалорий за полчаса. Это составляет порядка 45 грамм веса. Но процесс начинается только через 20 минут после начала тренировки. Если же начать её натощак, а в организме не будет только что поступивших калорий — подкожный жир начнёт уходить с первой минуты, однако такой вариант не приветствуется медиками. Рассчитывая снижение веса при помощи тренировок по дням — надо помнить, что если не придерживаться принципов правильного питания и потреблять чересчур калорийную пищу, то даже самые активные физические нагрузки не приведут к похудению, а только помогут человеку не слишком быстро поправляться.
Кто и на сколько худеет
Скорость процесса зависит от исходного веса, возраста, варианта диеты и физнагрузки, а также от состояния здоровья. Быстрее всех худеют люди в возрасте до 30 лет с лишним весом более 25 килограмм, начавшие активно заниматься спортом. В первую неделю они могут сбрасывать до 7 килограмм. На второй неделе результат может составлять от 2 до 5 килограмм. Далее процесс замедляется, но при наличии большого излишнего веса в неделю будет уходить около 2 килограмм.
Тяжелее всего процесс похудения продвигается у людей с небольшим лишним весом, в возрасте старше 40 лет. Отзывы занимающихся своей физической формой людей свидетельствуют, что на 1-2 неделе похудения в этом случае вес снижается на 1-1,5 килограмма, на 3 и 4 неделе будет уходить примерно по 500 грамм.
Рекорды похудения с помощью жёстких диет
Рекорды устанавливают люди с запредельно большим весом. Некоторые из них попадают в книгу рекордов Гиннесса дважды: сначала — как обладатели максимального веса, а потом — как рекордсмены похудения. Жительница Пенсильвании Розали Брэдфорд весила 544 килограмм, и за 6 лет похудела на 415. Мексиканец Мануэль Урибэ весил 587 кг, но за 7 лет с помощью лечебной белковой диеты стал худее на 400 килограмм.
Есть случаи, поражающие скоростью снижения веса. Американка Кэрол Райт сумела за 2 года сбросить 130 килограмм: при том, что изначально весила 200. Её соотечественник Дэвид Смит худел на 7 килограмм в месяц, пока не сбросил 180 килограмм из 285.
Жёсткие диеты: польза или вред
Жёсткая диета предполагает резкое снижение суточного потребления калорий. Рассчитывается специальный план с суточным рационом питания на 500-700 килокалорий. При такой диете вес снижается очень быстро: до 1 килограмма в сутки. Это единственное достоинство подобных методик. Минусов у жёстких диет гораздо больше:
- обостряются хронические заболевания ЖКТ;
- могут развиться заболевания пищеварительной системы;
- ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
- ухудшение психоэмоционального состояния, вызванное недостатком полезных веществ.
Ещё один минус жёстких диет — они редко приводят к долгосрочному результату. После стресса, испытываемого организмом во время диеты, утраченные килограммы быстро возвращаются, удержаться в новой форме достаточно сложно. Стоит ли прибегать к такой ненадежной и опасной методике?
5 железных правил ближайших 30 дней
За 1 месяц возможно весьма заметно похудеть. Чтобы получить максимальный эффект и не навредить здоровью, необходимо придерживаться нескольких несложных правил.
Пейте воду
Утро следует начинать со стакана чистой воды. На протяжении дня — снова пить и пить воду. На работу, учёбу, прогулку, тренировку — необходимо брать бутылку с водой. Пить её надо — по желанию, по жажде, сразу же. Частое питьё быстро станет вашей новой полезной привычкой. Водный баланс очень важен, к тому же вода помогает на время устранить чувство голода.
Питайтесь правильно
Чтобы действительно надолго похудеть, этот процесс надо основывать не на каких-то диетах, а на сбалансированном питании. Для этого людям с избыточным весом следует кардинально изменить свои пищевые привычки. Некоторые, решившие перейти на правильное питание, придерживаются его принципов лишь частично. Например, готовят для себя полезные завтраки и ужины, а на протяжении дня перекусывают неполезной, очень калорийной едой. Но именно
эти перекусы могут свести на нет все старания.
Правильно питаться — не значит вовсе отказаться от жирной жареной еды, но лучше по возможности заменять её запеченной или варёной на пару. Кондитерские изделия употреблять как можно реже, по праздникам, а в повседневной жизни постараться заменить их фруктами (сухофруктами). Потребление обычного магазинного хлеба тоже предпочтительнее сократить, а лучше и полностью исключить.
Соблюдайте режим
Лишние килограммы являются результатом не только чрезмерного потребления калорий, но и нерегулярности питания, нарушения сна, а особенно — стрессов. Если составить максимально удобный режим дня, предусмотрев в нём время для всех приёмов пищи и сна, а потом строго его придерживаться — можно и ускорить процесс похудения, и существенно улучшить качество жизни.
Двигайтесь!
Человеку необходимо двигаться. Выше уже говорилось, что, худея, нужно организовать посещения спортзала, пробежки или занятия дома. В остальное время тоже долго сидеть без движения нельзя. Во время рабочего дня, если вид деятельности не связан с физическими нагрузками, следует каждые полчаса вставать и разминаться. При каждом удобном случае лучше ходить пешком. Дома тоже нельзя засиживаться часами перед телевизором. Для некоторых будет неплохим вариантом завести собаку, с которой нужно гулять дважды в день независимо от праздников, выходных и времён года.
Полезные продукты
Фрукты обязательно входят в сбалансированный рацион. Важной составляющей его считаются кисломолочные продукты: кефир, простокваша, ряженка (с низким процентом жирности). Самыми низкокалорийными являются лимоны, арбузы, грейпфруты. Для здоровья организма очень важен белок. Особенно полезны малокалорийные морепродукты. Минимальная калорийность — у минтая, трески, кальмара. Из мяса — рекомендуется потреблять телятину. Полезный белок присутствует в говяжьих печени, почках, сердце.
Варианты правильного рациона
Здоровое питание должно приносить удовольствие. Иначе придерживаться его принципов любому будет слишком сложно. Помня об этом, для завтрака диетологи предлагают такие варианты:
- овсяная каша (200 грамм) + банан;
- творог (200 грамм) + банан;
- любое из двух предыдущих блюд, вместо банана взять грейпфрут, сырое яблоко или запечённое яблоко с корицей;
- бурый рис (200 грамм) + банан;
- тост из ржаного хлеба, болгарский перец, листья салата, отварное яйцо, огурец.
Варианты дневных перекусов:
- морковный салат;
- фруктовый салат (100 грамм);
- йогурт + половина грейпфрута;
- ломтик чёрного хлеба + сыр;
- 200 грамм спаржи;
- 200 грамм смузи;
- отварное яйцо + телятина (100 грамм).
Варианты обеда:
- гречневая или рисовая каша + котлета на пару + овощи;
- 150 грамм рыбы на пару + бульон;
- суп овощной на бульоне + зелёный горошек;
- овощной суп-пюре + хлебец;
- 100 грамм бурого риса + запечённый стейк из красной рыбы.
Варианты ужина:
- омлет с овощами в духовке;
- творожная запеканка с сухофруктами (200 грамм);
- тушёные овощи (200 грамм) + куриное филе (100 грамм);
- рыбная или куриная котлета + овощи на пару.
Мнение специалиста
По большому счёту, существует всего два подхода к процессу похудения.
Первый — концентрация на результате. Человек начинает постоянно думать о том, что он худеет, отказывается от привычной вкусной еды, заставляет себя заниматься спортом, испытывает другие лишения: всё ради снижения веса. Такие люди часто встают на весы и сильно разочаровываются, если не видят желаемых цифр. Данный подход связан с эмоциональным напряжением и порой приносит больше вреда, чем пользы. Более того: результат, достигнутый таким тяжёлым трудом, почти всегда недолговечен. Обычно, добыв победу, человек на радостях расслабляется — и снова перестаёт контролировать своё пищевое поведение. А это немедленно сказывается на его весе и объёмах. Нередко люди в такой ситуации набирают свои бывшие лишние килограммы даже быстрее, чем их сбрасывали. Часто случается, что жира добавляется ещё и сверх прежнего. Это невероятно расстраивает «результатчиков» и побуждает их предпринимать новые подвиги. Они снова жёстко ограничивают свой рацион, снова добиваются побед, снова их празднуют, снова набирают излишки жира и снова злятся на себя…
Другой подход — принятие человеком решения поменять свой образ жизни в целом: стать активным, здоровым, сильным. В этом случае всё происходит на эмоциональном подъёме. Ведь целью служит не само по себе снижение веса, а новые возможности полноценного человека, которые оно открывает. При таком подходе уже не важно, сколько грамм или килограмм ушло за неделю. И так понятно, что при правильном питании физическая форма рано или поздно всё равно придёт в норму. Вредная еда теряет всю свою привлекательность, а физические нагрузки, наоборот, начинают притягивать, так как приносят одно удовольствие.
Для контроля процесса похудения в этом случае достаточно лишь зафиксировать основные параметры человека перед самым началом его новой жизни — а потом уже примерно раз в месяц сравнивать с ними новые показатели.
Источник