Самоучитель по снижению лишнего веса или
Самоучитель по снижению лишнего веса. Предисловие и Введение. О том, зачем нам заботиться о снижении своего веса. — НП Курсив (812) 363-06-28
(из доклада Всемирной Организации Здравоохранения) Когда я понял, как нужно правильно избавляться от лишнего веса, то сразу же сел писать об этом книгу. Настолько ошеломляющим был результат и настолько простым оказался способ, что я решил непременно поделиться своими мыслями со всеми, кто уже долго и безуспешно ведет войну с лишним весом. Сразу же была написана часть, которая получила название «Самоучитель по похуданию». Затем, понимая, что написанного материала просто не хватает на полноценное издание, я сделал перерыв в написании книги, и решил посмотреть насколько живучими будут результаты, которых я добился, применяя свою же методику. И вот когда уже прошло достаточно времени, чтобы убедиться в том, что сброшенные килограммы не возвращаются, я решил продолжить работу над книгой. Как говорил один мой знакомый милиционер: «Плох тот мент, который в прошлом не был вором», так и я думаю, что плох тот советчик по вопросам снижения веса, который сам не поборол свой избыточный вес. Я бы не рискнул советовать людям с лишним весом, как избавляться от лишних килограммов, если бы сам в прошлом не страдал лишним весом. Моя история банальна. При росте 182 см. я всегда считал себя довольно худощавым человеком. Так и было в молодости. Затем как-то исподволь (лишний вес всегда появляется как-то исподволь), я стал замечать, что старый костюм мне ужасно мал. — Наверное, возмужал. Подумал я. Отправился в магазин и купил себе костюм на размер больше. Все вокруг мне говорили: «Ты так хорошо выглядишь. Повзрослел». Затем я «повзрослел» еще на три размера! Мои знакомые продолжали меня уверять, что мне идет эта полнота, что она добавляет солидности. Вообще, не слушайте ваших знакомых. Они почему-то радуются, когда вы набираете вес, и огорчаются, увидев, вас постройневшими. Даже слово придумали очень плохое — похудел. Это от слова «худо». А вот набор веса называют словом «поправился». То есть, стал здоровее. И вот однажды, один мой постоянный критик — зеркало заявил мне, что я безобразно растолстел. Я понял, что если прямо сейчас не начать худеть, то меня ждет одна дорога — в магазин для толстяков. И обратного пути мне уже не будет. Вот здесь и начинается самое интересное. Я перепробовал практически все методы по борьбе с лишним весом. Я не ел после 18.00, я ограничивал себя в еде вообще, я занялся спортом и бегал по 10 километров в день. В первый свой «крестовый поход» на лишний вес я избавился от 15 килограммов за 6 месяцев. Правда, затем я расслабился и набрал за другие полгода 18 кг. Следующие битвы с лишним весом проходили по схожему сценарию. Но сбросить 15 кг уже не получалось. Результаты были поскромнее -10-8 кг, с обязательным набором веса после того, как я уставал от борьбы. Мой гардероб состоял из трех наборов вещей: №1. — «я полный», №2. — «я чуть полный» и №3. — «я стройный». При этом вещи из гардероба №3 все чаще и чаще пылились на полках. Русский человек тем и отличается от других людей, что он сначала делает, а затем думает. Наверно я русский не только по паспорту, но и по духу, потому что только через несколько лет бесплодных действий я решил подумать. Подумать на тему, а как все-таки правильно худеть и не набирать вес после того, как привел себя в форму. В этом мне помогло и то, что по образованию я врач и поэтому неплохо знаю физиологические, психологические и биохимические процессы человека. Вы знаете, подумать никогда не вредно! Даже не потребовалось долгих месяцев напряженных размышлений, чтобы понять, в чем заключались мои ошибки и где находится правильный путь. Все оказалось настолько просто и очевидно, что поначалу я просто сам себе не поверил. Затем я понял, почему умные люди об этом никому не говорят. Просто потому, что тогда все коммерсанты, зарабатывающие на проблеме лишнего веса, будут получать меньше денег. Я тоже не хотел делиться своими откровениями бесплатно, вот и решил написать книгу, чтобы хоть от продажи ее экземпляров, чуть-чуть заработать. Кстати, теперь я отнес в комиссионный магазин все вещи из гардеробов №1 и №2. Теперь у меня только один гардероб 48 размера. Я не покупаю вещей другого размера уже более 3-х лет. То есть моя методика работает. Попробуйте и вы. Может вам удастся усовершенствовать методику или сделать ее еще проще. И тогда вы тоже сядете за письменный стол, и напишите свой самоучитель по похуданию. Ведение Если вы читаете эти строки, то проблема лишнего веса для вас не пустой звук. Не важно, впервые вы задумались о том, что лишний вес — это помеха в жизни или вы уже давно боретесь за стройную фигуру. Одно то, что вас эта тема интересует, означает уже многое. Это значит, что не все в вашей жизни вас устраивает. Многие люди даже не замечают, что они располнели. Считают лишний вес неизбежным следствием возраста, достатка или занимаемой должности. И некоторые даже считают, что солидная фигура им больше к лицу. Они довольны собой, своим весом, своей фигурой и ничего менять в жизни не собираются. Надеюсь, что тот, кто читает эти строки, относится к тем людям, которые все-таки решили изменить сложившийся порядок вещей и избавиться от действительно лишних килограммов. Это и есть самое главное — ваша решимость. Без нее ничего не выйдет. Зато если есть решение похудеть, то и пути к снижению веса найдутся. К сожалению, на этой дороге очень много тупиков и поворотов совсем не туда. Встречаются даже настоящие западни и пропасти. Читая огромное количество литературы, посвященной теме похудания, я обнаружил едва ли две-три работы, которые не заводили бы человека в тупик. Посмотрите в книжном магазине на полки. Там вы обнаружите около трех десятков книг по борьбе с лишним весом. В основном — это описание модных диет и набор спортивных упражнений. Да и разум подсказывает, что путь очевиден. Если набор веса произошел потому, что человек много ел и мало двигался, то и худеть просто. Нужно просто меньше есть и больше двигаться: «Меньше лопай и больше топай». Но не все так просто. Если бы все было так, то мы, выйдя на улицу, не встречали бы такое количество тучных людей. Те, кто уже сидели на диете, и не один раз, знают, что вначале можно довольно быстро скинуть даже до 15 килограммов веса. Затем, почему-то, вес возвращается. Более того, его становиться еще больше, чем до диеты. Последующие попытки даются труднее и эффект от них не такой впечатляющий. А общий баланс остается в пользу набора веса. Установлено, что если человек просто поправляется в силу возрастного замедления обмена веществ, то прибавка в весе составляет в среднем 1-2 кг в год. Если же человек активно худеет при помощи диет, то его прибавка в весе за год может доходить до 10 кг! После серии неудачных попыток «меньше лопать и больше топать», человек смиряется со своей участью и решает, что если уж похудеть не получается, то он хоть удовольствие от еды получит. И начинается обжорство. Что бывает в результате, хорошо известно. Посмотрите любую хронику, где показывают современные улицы Нью Йорка. Они заполнены ОЧЕНЬ тучными людьми. Мы в России скоро догоним и перегоним Америку. На самом деле, похудеть и сложно и, одновременно, очень просто. Это как научиться видеть объемные картинки. Есть такие детские картинки. На них изображено много мелких деталей. Если просто смотреть на них, то ничего не видно, а если определенным образом скосить взгляд, появляется объемное изображение, например паровоза. Так и с процессом похудания. Вроде бы все делаешь правильно, а толку мало. Но стоит только понять, как нужно худеть на самом деле, так и результат не заставит себя ждать. Этому можно научиться, точно так же, как научаться ездить на велосипеде. Когда научишься, на всю жизнь остается навык. Но для того чтобы научиться, нужен учитель. Или хотя бы самоучитель. Вот именно такой самоучитель вы и держите в руках. В нем нет диет, нет чудо-рецептов, нет призывов потеть на тренажерах по два часа в день. В нем даны простые и, надеюсь, понятные инструкции, по тому, как научиться быть стройным. Как организовать свою жизнь, так чтобы не набирать вес в будущем. Как выработать в себе правильные привычки, которые приведут нас к здоровому образу жизни. Хочу сразу же вас предупредить. Если вы считаете, что сможете каким-то чудесным способом обрести стройность и здоровье, не изменив при и этом свой сегодняшний образ жизни, то не стоит даже и пытаться бороться с лишним весом. На этом пути вас будут ждать одни лишь разочарования. Уж не думаете ли вы, что, сбросив 5-10 килограмм, вы вернетесь к своим пончикам, шашлыкам и пиву и будете поглощать все те «дары» универсама, коими полнятся его полки, и сохраните юношескую фигуру и богатырское здоровье? НЕТ! Если уж вы хотите обрести стройность и здоровье, то вам придется менять и свои привычки, и свой обычный способ питания и, вообще, свой образ жизни. Задумайтесь, ведь именно каждодневный способ вашего существования, ваши привычки привели вас к той точке, в которой вы находитесь сегодня. Это не проделки злого чародея, это не злой рок и не судьба. Это даже не наследственность, в чем себя пытаются убедить многие толстяки. Это наш образ жизни! Готовы ли вы его изменить? Если да, то милости просим на наши уроки! Если нет, отложите эту книгу и не продолжайте ее читать. Продолжаю для тех, кто не отложил, а значит, решил что-то изменить в своей жизни. Самоучитель разбит на уроки. В конце каждого урока даны сжатые его результаты в виде практических рекомендаций. Следует добавить, что эти рекомендации можно творчески изменять. Как говорил Будда: «Совершенство — одно для всех, но каждый идет к этому совершенству своей неповторимой тропинкой» Продолжение следует… |
«Снижение массы тела на 9-10 кг способствует увеличению продолжительности жизни: снижению общей смертности на 25%, смертности от рака на 30-40%, от сахарного диабета 2-го типа — на 30-40%».Источник
PRO
11.03.2010
САМОУЧИТЕЛЬ ПО СНИЖЕНИЮ ЛИШНЕГО ВЕСА или «РЕЦЕПТ СТРОЙНОГО ТЕЛА, КОТОРЫЙ РАБОТАЕТ» Урок № 9
Пётр Ивченков
НЕМНОГО БИОХИМИИ
Тема девятого урока САМОУЧИТЕЛЯ- биохимия. Постараюсь не загружать ваше сознание длинными химическими формулами и специфическими терминами. Хотя некоторые основы нам придется разобрать. Элементарные знания в области нашей с вами биохимии помогут нам разбить в пух и прах предрассудки и заблуждения, коих очень много на пути человека, ставшего на путь снижения веса и избавления от ненужных запасов жира. Кроме того, эти знания дадут нам уверенность в своих силах и в том, что наши усилия не будут напрасны.
Итак, начнем с того, какое вещество для нашего организма является самым главным с точки зрения энергии и питательных веществ. Это вещество называется глюкоза.
1. Глюкоза для нас является универсальным источником энергии. Мы можем получать глюкозу напрямую из пищи. Кстати, именно этот питательный продукт может поступать к нам в кровь, минуя желудочно-кишечный тракт. Если необходимо срочно поднять уровень глюкозы в крови, достаточно рассосать во рту кусочек сахара, либо карамельку. И глюкоза сразу же всосется в кровь через слизистую оболочку ротовой полости.
2. Глюкозу наш организм способен создавать из других сахаров, например из фруктозы или лактозы. Поэтому утверждения о том, что фруктоза является заменителем сахара и не приводит к отложению лишних килограммов у нас на боках, ложно. Фруктоза моментально в печени превращается все в ту же глюкозу и при ее избытке, откладывается в виде жира. Таким образом, получается, что яблоки и другие фрукты способны в этом отношении заменить пирожные и тортики. Корова тортиков не ест и на одном сене с травой способна нагуливать лишние килограммы. Кроме других углеводов, глюкозу организм получает, перерабатывая жиры и белки. Нам, конечно же, будет интересно, как «заставить» наше тело отправить запасы жира на переработку в глюкозу и куда нам девать эти запасы глюкозы в итоге. Ведь мало заставить жир превращаться в глюкозу, необходимо эту глюкозу потратить или «сжечь». Иначе она без промедления будет отправлена обратно в жировую ткань.
Вот обо всем этом мы и поговорим.
Все биохимические процессы в нашем теле проходят при помощи специальных «катализаторов». Их называют ферментами или энзимами. Например, чтобы пошел процесс «сжигания» жира или, по научному, расщепление его на глицерин и жирные кислоты, требуется фермент липаза. Обычная липаза входит в состав ферментов, участвующих в переваривании пищи. Именно липаза поджелудочной железы помогает усваиваться съеденному жиру. Некоторые дорогостоящие препараты для снижения веса содержат вещества, блокирующие работу липазы и не дают съеденному жиру усвоиться. А другие лекарства, наоборот, содержат липазу (мезим, фестал). Они способствуют более полному усвоению жира и, следовательно, помогают быстрее накапливать лишние килограммы. Только об этом в рекламных роликах не упоминают. Не выгодно, наверное.
А для того, чтобы «переваривать» жир уже накопленный в наших тканях, в организме существует тканевая липаза. Именно она запускает процессы «сгорания» жира. Стало быть, мы должны найти то, что будет активировать эту тканевую липазу. Такие вещества есть в нашем собственном организме. Их называют гормонами. Таких гормонов несколько: адреналин, вырабатывающийся корковым веществом надпочечников, глюкагон, который производится альфа-клетками поджелудочной железы, трийодтиронин — гормон щитовидной железы и глюкокортикоиды из мозгового вещества надпочечников. Все эти гормоны активизируют не только расщепление жира, но и синтез глюкозы из продуктов его распада. Кроме того, эти гормоны высвобождают глюкозу из гликогена, который является ее хранилищем (в печени и мышцах). Адреналин и глюкокортикоиды — это гормоны стресса. При стрессе человеку нужно много энергии для того, чтобы бежать или драться в случае опасности для жизни. Эта энергия добывается из глюкозы без участия кислорода. Запасы глюкозы в крови быстро иссякают и организм их пополняет из гликогена, а затем из жировой ткани. Добыча энергии из жировой ткани уже требует наличия кислорода. Поэтому такой путь получения энергии называется аэробным (аэробика получила свое название именно из-за способа получения энергии). Стресс является самым быстрым «способом» похудеть. Правда тот урон, который он наносит организму в целом, намного больше. Очень часто женщина, переживающая стресс из-за развода или из-за смерти своих родственников буквально тает на глазах. Теперь вы знаете биохимическую подоплеку этого процесса. Думается, что такой путь похудания — не наш.
Гормоны щитовидной железы также увеличивают потребление жировой ткани и синтез из нее глюкозы. Высокий уровень таких гормонов увеличивает скорость всех обменных процессов в организме. Но это уже болезнь. Она называется тиреотоксикоз. Поэтому применять такие гормоны для похудания нельзя. Кроме того, это запрещено во многих странах. Такой путь мы тоже отвергнем, как опасный и вредный для здоровья.
Глюкагон начинает работать тогда, когда уровень глюкозы в крови начинает снижаться безо всякого стресса. Глюкагон тоже мобилизует глюкозу из запасов гликогена. Но он действует только на гликоген печени и не влияет на гликоген мышц. Кроме того, глюкагон активизирует тканевую липазу и заставляет жировую ткань расставаться со своими запасами. Все это приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Если человек не будет ее тратить на физические усилия или на напряженную мозговую деятельность, высокий уровень глюкозы вызовет активность другого гормона — инсулина. Инсулин будет снижать уровень глюкозы в крови, отправляя излишки ее обратно на синтез гликогена и, самое неприятное для нас, обратно в жир. Получается замкнутый круг. Как только мы заставили жировую ткань расстаться со своими накоплениями, тут же другой гормон загоняет эти накопления обратно. Единственный выход в этой ситуации — потратить высвободившуюся глюкозу. Тут опять мы подходим к тому, что только два естественных процесса могут нам в этом помочь:
I. Физическая активность.
II. Работа головного мозга.
Попытки похудеть при помощи стресса мы не будем рассматривать. Это вредно. При помощи гормонов щитовидной железы — еще вреднее.
Теперь представьте, что вам предлагают купить чудо-средство, которое помогает «сжигать» жир. Если это средство сжигает жир у нас в кишечнике, то значит — помогает лучше его усвоить. Стало быть, ведет не к снижению, а к увеличению веса. Далеко не весь жир, который мы съели, будет усвоен. Переваривание жира — это не простой процесс. Усваивается не более 50%, поступившего в кишечник жира. Вот если мы «поможем» себе фесталом или мезимом, то сможем усвоить весь жир! Правда, хорошо!
Если чудо-средство помогает сжигать жир в наших тканях, то без расходования высвободившейся глюкозы, жир быстро вернется на место. Эффект от такого средства будет близок к нулю. А вот побочные действия в виде подъема уровня сахара в крови многих не обрадуют. Ведь очень часто полные люди и так страдают от высокого сахара крови (сахарный диабет 2-го типа).
Да и нужно ли тут средство, которое сжигает жир. Тканевая липаза с успехом справиться с этой задачей, но только при соблюдении некоторых условий:
При наличии в организме достаточного количества воды. Жир подвергается гидролизу, то есть расщеплению под воздействием молекулы воды. А без воды процесс не пойдет. Если вы помните, то большое количество средств для похудания содержат в себе мочегонное. Эти вещества выводят воду из организма. Человек встает на весы и видит, что помогло! Вес стал меньше!!! Но за счет чего? За счет воды, а не жира. Достаточно выпить воды, как вес вернется на место. Но такие процедуры по обезвоживанию организма очень мешают жиру сгорать. Выходит, что такие средства тоже противопоказаны тем, кто желает навсегда избавиться от лишнего жира.
При наличии физической или активной умственной нагрузки. Серия коротких и интенсивных физических упражнений (например, десять приседаний) вызовет немедленное снижение уровня глюкозы в крови, и небольшое количество жира будет сожжено! Подобный эффект будет, если вы попытаетесь выучить большое или средних размеров стихотворение наизусть. Активная умственная деятельность также вызовет потребление глюкозы и сгорание жира. С одной поправкой — не следует во время таких упражнений есть сладкое.
Дайте организму самому поработать и добыть нужную ему глюкозу. Он знает, где ее брать, но ждет, что ему положат сахар в рот. Порой он этого усиленно требует, угрожая нам чувством голода. Не верьте этим угрозам. Посмотрите в зеркало. У вас еще много запасов. Пусть организм «пойдет» туда и возьмет себе столько, сколько надо. Если вы договоритесь сами с собой, то и чувство голода вас уже не будет так терзать, а вскоре вы, вообще не будете его замечать. И тогда вашему телу не останется ничего другого, как сразу же отправляться к хранилищам жира и не требовать себе готовой глюкозы сверху.
Вот пока я писал эти строки, у меня разгорелось жуткое чувство голода. Очевидно, это вышло из-за того, что я думал, перед тем как написать и потратил на этот процесс часть своей глюкозы. Вы думаете, что я побегу пить сладкий чай? Нет. Я сделаю несколько приседаний. Физическая активность высвободит глюкозу из гликогена в моих мышцах и уровень сахара в крови повысится. ….
Сделал 10 приседаний и через 30 секунд голод отступил. Попробуйте сами.
Сейчас. Не откладывайте…
Попробовали? Ну что, работает?
Работает!!!
Вот таким образом мы можем активировать нашу тканевую липазу без вреда для организма. Из этого можно сделать ряд выводов.
1. Процесс накопления жира — это вариант нормы. Это не болезнь. А стало быть, от этого нет лекарства. Не бывает лекарств от нормальных процессов. Поэтому не стоит доверять лекарствам от лишнего веса.
2. Процесс похудания — это тоже вариант нормы. Нет лекарств и для ускорения нормальных процессов.
3. Худеть придется без лекарств, управляя своими собственными НОРМАЛЬНЫМИ процессами.
4. Злоупотребление углеводами (глюкозой) приводит к тому, что ее избыток неукоснительно будет отправлен на пополнение запасов жира. Жир — это вариант «стабилизационного фонда» на случай кризисной ситуации (голод, стресс). Бывает непросто заставить организм потратить этот стабфонд.
5. Если мы «сожгли» часть запасов жира нам понадобиться еще «сжечь» высвободившуюся глюкозу. Иначе она обратно будет отправлена в тот же самый «стабилизационный фонд»
6. Существует всего два способа «сжечь» эту глюкозу: физическая активность и работа мысли. Здесь нас ждут одни только плюсы. Физическая активность делает наше тело крепче, усиливает наш иммунитет, ведет к увеличению срока нашей жизни и к уменьшению лишних запасов жира. Умственная работа делает нас умнее, обогащает наш внутренний мир, ведет к увеличению срока нашей жизни и также укрепляет наш иммунитет и приводит к уменьшению количества жира. Вот если бы совместить одно с другим!
Теперь к практическим рекомендациям. Любая теория хороша только тогда, когда ее можно использовать на практике.
Опытным путем выяснено, что наибольший голод развивается у человека, который занимается не физической, а умственной деятельностью. При работе мозга гликоген из мышц не тратится. Поэтому опустошаются только его запасы в печени, а их немного. Чувство голода у человека, который занят напряженной умственной деятельностью намного выше, чем у человека, который занимается физической работой. Мы помним, что во время физических упражнений высвобождается глюкоза из мышечного гликогена и ее уровень в крови возрастает.
Поэтому можно смело рекомендовать при остром чувстве голода не хвататься за сладкое, а выполнить серию коротких и интенсивных физических упражнений.
НА ВАШ ВЫБОР:
1. 10-15 приседаний
2. Несколько раз отжаться на руках от пола.
3. Выполнить энергичные упражнения руками в плечевом поясе
4. Любые ваши любимые упражнения
Опытным путем вы сами поймете, какие упражнения подходят именно для вас. Главное, чтобы они были энергичными и не длительными (2-3 минуты максимум).
Самая лучшая последовательность действий будет выглядеть так: Умственная деятельность (например изучение иностранного языка 30 минут), острое чувство голода, серия физических упражнений, стакан обычной воды комнатной температуры (не забываем про воду, которая нужна для расщепления жировых отложений) голод отступил и можно повторить эту серию еще раз.
Ивченков Пётр Васильевич
Напоминаем Вам, что книгу «Самоучитель по снижению лишнего веса или «Рецепт стройного тела, который работает» ещё можно приобрести в городском консультационном центре «ОРТО СПб» (Лиговский пр., д. 50, к. 6, БЦ «Атлант», 2 эт., оф. 2). Либо заказать её по телефонам 336-87-66 и 764-28-11 курьерской доставкой на дом или в офис.
По сравнению с материалом, размещаемым на нашем портале, объём информации представленный в книге увеличен более чем вдвое! Читатель получает не просто рекомендации — ему аргументировано разъясняется, зачем нужна та или иная процедура, включение в меню какого-то продукта или ограничение себя в чем-либо. Это система, которая работает, а не набор хаотичных советов, нередко приводящих к обратному результату.
Продолжение материала (Урок № 10) будет размещено на нашем портале 20 марта 2010 г.
Название: САМОУЧИТЕЛЬ ПО СНИЖЕНИЮ ЛИШНЕГО ВЕСА или «РЕЦЕПТ СТРОЙНОГО ТЕЛА, КОТОРЫЙ РАБОТАЕТ» Урок №9
Количество показов: 1895
Автор: Ивченков П.В.
Источник