Сало печеное в духовке сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт Сало запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало запечённое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	887.9 кКал	1684 кКал	52.7%	5.9%	190 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	0.3%	3800 г
Жиры	97.3 г	56 г	173.8%	19.6%	58 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	54750 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.1%	10000 г
Зола	0.156 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.1%	10714 г
альфа Каротин	2.048 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.2%	5618 г
бета Криптоксантин	20.96 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.46 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	0.8%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	0.5%	2500 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	0.3%	4444 г
Витамин В9, фолаты	0.381 мкг	400 мкг	0.1%	104987 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	0.9%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг	900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	0.1%	14423 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.1%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.3302 мг	20 мг	6.7%	0.8%	1504 г
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	48.22 мг	2500 мг	1.9%	0.2%	5185 г
Кальций, Ca	3.67 мг	1000 мг	0.4%	27248 г
Магний, Mg	2.49 мг	400 мг	0.6%	0.1%	16064 г
Натрий, Na	5.68 мг	1300 мг	0.4%	22887 г
Сера, S	19.58 мг	1000 мг	2%	0.2%	5107 г
Фосфор, P	22.6 мг	800 мг	2.8%	0.3%	3540 г
Хлор, Cl	0.03 мг	2300 мг	7666667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.216 мг	18 мг	1.2%	0.1%	8333 г
Йод, I	89.1 мкг	150 мкг	59.4%	6.7%	168 г
Марганец, Mn	0.0528 мг	2 мг	2.6%	0.3%	3788 г
Медь, Cu	18 мкг	1000 мкг	1.8%	0.2%	5556 г
Селен, Se	8.379 мкг	55 мкг	15.2%	1.7%	656 г
Фтор, F	2.34 мкг	4000 мкг	0.1%	170940 г
Цинк, Zn	0.2146 мг	12 мг	1.8%	0.2%	5592 г
Усвояемые углеводы
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.01 г	~
Сахароза	0.01 г	~
Фруктоза	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.307 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	46.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	1.415 г	~
16:0 Пальмитиновая	27.65 г	~
18:0 Стеариновая	17.65 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	38.443 г	min 16.8 г	228.8%	25.8%
16:1 Пальмитолеиновая	2.035 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	36.408 г	~
18:1 цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.548 г	от 11.2 до 20.6 г	67.4%	7.6%
18:2 Линолевая	6.574 г	~
18:3 Линоленовая	0.973 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	6.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Сало запечённое составляет 887,9 кКал.

Порция = 18 гр (159.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Сало в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	878.6 кКал	1684 кКал	52.2%	5.9%	192 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	0.3%	3800 г
Жиры	96 г	56 г	171.4%	19.5%	58 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	24333 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Зола	1.222 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	0.8%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	0.5%	2432 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	0.2%	6452 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	0.9%	1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин РР, НЭ	1.3049 мг	20 мг	6.5%	0.7%	1533 г
Макроэлементы
Калий, K	40.75 мг	2500 мг	1.6%	0.2%	6135 г
Кальций, Ca	8.94 мг	1000 мг	0.9%	0.1%	11186 г
Магний, Mg	6.24 мг	400 мг	1.6%	0.2%	6410 г
Натрий, Na	415.23 мг	1300 мг	31.9%	3.6%	313 г
Сера, S	19.57 мг	1000 мг	2%	0.2%	5110 г
Фосфор, P	28.8 мг	800 мг	3.6%	0.4%	2778 г
Хлор, Cl	552.12 мг	2300 мг	24%	2.7%	417 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	0.4%	3203 г
Кобальт, Co	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.2%	7194 г
Марганец, Mn	0.0033 мг	2 мг	0.2%	60606 г
Медь, Cu	11.66 мкг	1000 мкг	1.2%	0.1%	8576 г
Молибден, Mo	1.017 мкг	70 мкг	1.5%	0.2%	6883 г
Селен, Se	8.141 мкг	55 мкг	14.8%	1.7%	676 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг	20000000 г
Цинк, Zn	0.1887 мг	12 мг	1.6%	0.2%	6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.278 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	46 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	1.394 г	~
16:0 Пальмитиновая	27.238 г	~
18:0 Стеариновая	17.389 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	37.87 г	min 16.8 г	225.4%	25.7%
16:1 Пальмитолеиновая	2.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	35.866 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.407 г	от 11.2 до 20.6 г	66.1%	7.5%
18:2 Линолевая	6.451 г	~
18:3 Линоленовая	0.956 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	11.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.4%

Энергетическая ценность Сало в духовке составляет 878,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник