Салаты на зиму с рисом калории

Содержание статьи

Рецепт салат с рисом и овощами на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Помидоры (томаты)	3000 г
Морковь, красная	1000 г
Лук репчатый	1000 г
Перец сладкий	1000 г
Крупа рисовая	200 г
Сахар песок	200 г
Масло подсолнечное	300 г
Соль поваренная пищевая	100 г

Нарезаем помидоры крупными дольками. Морковь соломкой, лук полукольцами.Перец соломкой. Масло доводим до кипения высыпаем сахар, соль.Затем опускаем с небольшими интервалами лук,морковь,помидоры, перец.После этого добавляем промытый и просушенный рис.Варим,чтобы рис оставался чуть твердым,недоваренным.перекладываем салат в пасстеризованные банки ,закручиваем, переворачиваем и оставляем остывать под теплым одеялом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «салат с рисом и овощами на зиму».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1981 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.6%	6909 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.6%	1217 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	5.3%	2212 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.8%	1333 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.2%	2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	419.1 мкг	900 мкг	46.6%	54.8%	215 г
бета Каротин	2.515 мг	5 мг	50.3%	59.2%	199 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.5%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.9%	4000 г
Витамин В4, холин	5.25 мг	500 мг	1.1%	1.3%	9524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	4.6%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	9.529 мкг	400 мкг	2.4%	2.8%	4198 г
Витамин C, аскорбиновая	42.65 мг	90 мг	47.4%	55.8%	211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.321 мг	15 мг	15.5%	18.2%	646 г
Витамин Н, биотин	0.853 мкг	50 мкг	1.7%	2%	5862 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	5.3%	2222 г
Витамин РР, НЭ	0.7439 мг	20 мг	3.7%	4.4%	2689 г
Макроэлементы
Калий, K	210.22 мг	2500 мг	8.4%	9.9%	1189 г
Кальций, Ca	21.62 мг	1000 мг	2.2%	2.6%	4625 г
Кремний, Si	2.941 мг	30 мг	9.8%	11.5%	1020 г
Магний, Mg	19.29 мг	400 мг	4.8%	5.6%	2074 г
Натрий, Na	591.26 мг	1300 мг	45.5%	53.5%	220 г
Сера, S	18.85 мг	1000 мг	1.9%	2.2%	5305 г
Фосфор, P	36 мг	800 мг	4.5%	5.3%	2222 г
Хлор, Cl	907.35 мг	2300 мг	39.5%	46.5%	253 г
Микроэлементы
Бор, B	83.7 мкг	~
Железо, Fe	0.772 мг	18 мг	4.3%	5.1%	2332 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11029 г
Кобальт, Co	3.632 мкг	10 мкг	36.3%	42.7%	275 г
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	8%	1471 г
Медь, Cu	73.1 мкг	1000 мкг	7.3%	8.6%	1368 г
Молибден, Mo	4.806 мкг	70 мкг	6.9%	8.1%	1457 г
Селен, Se	0.635 мкг	55 мкг	1.2%	1.4%	8661 г
Фтор, F	14.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26936 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	6%	1961 г
Цинк, Zn	0.2638 мг	12 мг	2.2%	2.6%	4549 г

Энергетическая ценность салат с рисом и овощами на зиму составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	85 кКал	-%
Белки	1.1 г	-%
Жиры	4.6 г	-%
Углеводы	9.9 г	-%
Пищевые волокна	1.5 г	-%
Вода	81 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

салат с рисом и овощами на зиму богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 46,6 %, бэта-каротином — 50,3 %, витамином C — 47,4 %, витамином E — 15,5 %, хлором — 39,5 %, кобальтом — 36,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

салат с рисом и овощами на зиму

, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с рисом и овощами на зиму, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт салат с рисом на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «салат с рисом на зиму».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.1 кКал	1684 кКал	3.7%	6%	2712 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.6%	6333 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	9.2%	1750 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	5.3%	3000 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.7%	1667 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.1%	2643 г
Зола	0.6527 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.3 мкг	900 мкг	11.6%	18.7%	863 г
бета Каротин	0.626 мг	5 мг	12.5%	20.1%	799 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	6%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	3.1%	5143 г
Витамин В4, холин	6.05 мг	500 мг	1.2%	1.9%	8264 г
Витамин В5, пантотеновая	0.191 мг	5 мг	3.8%	6.1%	2618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	11.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	10.038 мкг	400 мкг	2.5%	4%	3985 г
Витамин C, аскорбиновая	41.98 мг	90 мг	46.6%	75%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.956 мг	15 мг	6.4%	10.3%	1569 г
бета Токоферол	0.0003 мг	~
гамма Токоферол	0.8348 мг	~
дельта Токоферол	0.0302 мг	~
Витамин Н, биотин	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.7%	6024 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	10.5%	1538 г
Витамин РР, НЭ	0.8152 мг	20 мг	4.1%	6.6%	2453 г
Ниацин	0.595 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.44 мг	2500 мг	8.1%	13%	1235 г
Кальций, Ca	16.95 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	5900 г
Кремний, Si	3.817 мг	30 мг	12.7%	20.5%	786 г
Магний, Mg	19.77 мг	400 мг	4.9%	7.9%	2023 г
Натрий, Na	18.17 мг	1300 мг	1.4%	2.3%	7155 г
Сера, S	18.09 мг	1000 мг	1.8%	2.9%	5528 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	8.5%	1896 г
Хлор, Cl	40.5 мг	2300 мг	1.8%	2.9%	5679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.4 мкг	~
Бор, B	118.3 мкг	~
Ванадий, V	15.11 мкг	~
Железо, Fe	0.679 мг	18 мг	3.8%	6.1%	2651 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	2.4%	6849 г
Кобальт, Co	3.855 мкг	10 мкг	38.6%	62.2%	259 г
Литий, Li	0.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.1775 мг	2 мг	8.9%	14.3%	1127 г
Медь, Cu	85.88 мкг	1000 мкг	8.6%	13.8%	1164 г
Молибден, Mo	6.389 мкг	70 мкг	9.1%	14.7%	1096 г
Никель, Ni	7.431 мкг	~
Рубидий, Rb	142.7 мкг	~
Селен, Se	0.76 мкг	55 мкг	1.4%	2.3%	7237 г
Фтор, F	24.2 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16529 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	10%	1603 г
Цинк, Zn	0.3366 мг	12 мг	2.8%	4.5%	3565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.2019 г	~
Мальтоза	0.0065 г	~
Сахароза	1.0073 г	~
Фруктоза	0.1859 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0437 г	~
Аргинин*	0.0439 г	~
Валин	0.0198 г	~
Гистидин*	0.0086 г	~
Изолейцин	0.0187 г	~
Лейцин	0.0313 г	~
Лизин	0.0191 г	~
Метионин	0.0076 г	~
Метионин + Цистеин	0.0145 г	~
Треонин	0.0153 г	~
Триптофан	0.0069 г	~
Фенилаланин	0.0204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0359 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1012 г	~
Аланин	0.0237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0313 г	~
Глицин	0.0185 г	~
Глутаминовая кислота	0.0794 г	~
Пролин	0.0172 г	~
Серин	0.0167 г	~
Тирозин	0.0156 г	~
Цистеин	0.0073 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	7.3588 мг	~
Стигмастерол	0.0916 мг	~
бета Ситостерол	13.374 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.0121 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.0009 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.0111 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1381 г	~
18:0 Стеариновая	0.0653 г	~
20:0 Арахиновая	0.0198 г	~
22:0 Бегеновая	0.0101 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.9443 г	min 16.8 г	11.6%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0065 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.8975 г	~
18:1 цис	1.8844 г	~
18:1 транс	0.0009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0402 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8665 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	12.4%
18:2 Линолевая	0.5876 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.5692 г	~
18:2 транс, транс	0.0111 г	~
18:3 Линоленовая	0.279 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.279 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	53.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	20.6%

Энергетическая ценность салат с рисом на зиму составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник