Салат с печенью трески с калориями
Содержание статьи
Рецепт Салат с печенью трески классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат с печенью трески классический».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 кКал | 1684 кКал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Зола | 0.662 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 871.7 мкг | 900 мкг | 96.9% | 69.7% | 103 г |
| Ретинол | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.885 мг | 5 мг | 57.7% | 41.5% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.22 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.633 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.813 мкг | 10 мкг | 88.1% | 63.3% | 113 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 4.5% | 1611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6270 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2140 г |
| Натрий, Na | 76.2 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Сера, S | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5928 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 87.97 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Кобальт, Co | 5.633 мкг | 10 мкг | 56.3% | 40.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Медь, Cu | 1128.33 мкг | 1000 мкг | 112.8% | 81.1% | 89 г |
| Молибден, Mo | 1.213 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5771 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.153 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1463 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.176 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.092 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.131 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.187 г | min 16.8 г | 19% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.01 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.9% | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески классический составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат с печенью трески».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 кКал | 1684 кКал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 17.6% | 239 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 0.623 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.5 мкг | 900 мкг | 40.1% | 16.9% | 250 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 15.6% | 269 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 57.87 мг | 500 мг | 11.6% | 4.9% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.209 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 4.569 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.8% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7786 мг | 20 мг | 3.9% | 1.6% | 2569 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.05 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2926 г |
| Кремний, Si | 10.134 мг | 30 мг | 33.8% | 14.2% | 296 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3177 г |
| Натрий, Na | 34.91 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3724 г |
| Сера, S | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2371 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 3.2% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 46.21 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 2.584 мкг | 10 мкг | 25.8% | 10.8% | 387 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2081 г |
| Медь, Cu | 49.23 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2031 г |
| Молибден, Mo | 4.417 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.6% | 1585 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.03 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.4% | 782 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18026 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.531 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.537 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.282 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник