Салат с курицей и грибами калории
Содержание статьи
Рецепт салат с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат с курицей и грибами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 кКал | 1684 кКал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.3% | 494 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4.4% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.862 мг | 15 мг | 25.7% | 11.7% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5466 мг | 20 мг | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.79 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 311.22 мг | 1000 мг | 31.1% | 14.2% | 321 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Натрий, Na | 390.91 мг | 1300 мг | 30.1% | 13.7% | 333 г |
| Сера, S | 150.89 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Фосфор, P | 267.9 мг | 800 мг | 33.5% | 15.3% | 299 г |
| Хлор, Cl | 8.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Медь, Cu | 58.36 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Молибден, Mo | 1.045 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6699 г |
| Селен, Se | 6.075 мкг | 55 мкг | 11% | 5% | 905 г |
| Фтор, F | 2.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 133779 г | |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.4206 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2853 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с курицей и грибами составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Cалат из грибов и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Cалат из грибов и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,6 %, холином — 11,6 %, витамином B5 — 23,5 %, витамином B12 — 11 %, витамином E — 11,4 %, витамином H — 16,1 %, витамином PP — 21,8 %, кальцием — 11,8 %, фосфором — 20,3 %, хлором — 13,7 %, кобальтом — 84,8 %, медью — 20,4 %, селеном — 37,9 %, хромом — 11,3 %
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат с курицей и грибами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 кКал | 1684 кКал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 18.9% | 817 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.3% | 2435 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 4.2% | 3714 г |
| Зола | 0.452 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 8.5% | 1833 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 14.8% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 17.8% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.786 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.5% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4204 мг | 20 мг | 12.1% | 18.7% | 826 г |
| Ниацин | 2.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.61 мг | 2500 мг | 4% | 6.2% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7321 г |
| Кремний, Si | 0.042 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 9.9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 30.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4224 г |
| Сера, S | 78.03 мг | 1000 мг | 7.8% | 12.1% | 1282 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 13% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2695 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.9% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 53.8% | 287 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 3.2% | 4843 г |
| Медь, Cu | 33.37 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.1% | 2997 г |
| Молибден, Mo | 3.546 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.9% | 1974 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.23 мкг | 55 мкг | 16.8% | 26% | 596 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9963 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 23.2% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.4791 мг | 12 мг | 4% | 6.2% | 2505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.016 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% |
Энергетическая ценность Салат с курицей и грибами составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник