Салат с креветками майонезом калории

Содержание статьи

Рецепт Салат с креветками (с майонезом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива)	100 г
Авокадо	100 г
Грейпфрут	125 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Креветки бросить в кипящую воду и проварить около 3-4 мин (готовые креветки поднимаются к поверхности воды). Вынуть из воды, дать остыть. Авокадо, грейпфрут помыть.Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры, после чего нарезать кубиками или ломтиками (как больше нравится). Грейпфрут очистить, разделить на дольки. С каждой дольки снять оболочку, иначе салат будет горчить. Мякоть нарезать или разломать на кубики и добавить к авокадо. Остывшие креветки очистить, и добавить в салат. Посолить, и заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать оливковое масло, но тогда я рекомендую добавить к салату немного нарезанной петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Салат с креветками (с майонезом)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 кКал	1684 кКал	7.8%	6%	1285 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7%	1086 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	12.3%	622 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.1%	7300 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.5%	667 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.5%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6.6 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Витамин В4, холин	5.33 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9381 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	6.8%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	26.484 мкг	400 мкг	6.6%	5%	1510 г
Витамин C, аскорбиновая	20.7 мг	90 мг	23%	17.6%	435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.18 мг	15 мг	14.5%	11.1%	688 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.2%	1818 г
Витамин РР, НЭ	2.2853 мг	20 мг	11.4%	8.7%	875 г
Макроэлементы
Калий, K	260.22 мг	2500 мг	10.4%	7.9%	961 г
Кальций, Ca	30.17 мг	1000 мг	3%	2.3%	3315 г
Магний, Mg	20.1 мг	400 мг	5%	3.8%	1990 г
Натрий, Na	227.48 мг	1300 мг	17.5%	13.4%	571 г
Сера, S	64.63 мг	1000 мг	6.5%	5%	1547 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	6.6%	1158 г
Хлор, Cl	186.53 мг	2300 мг	8.1%	6.2%	1233 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	3.7%	2091 г
Йод, I	34.38 мкг	150 мкг	22.9%	17.5%	436 г
Кобальт, Co	3.797 мкг	10 мкг	38%	29%	263 г
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	3.1%	2516 г
Медь, Cu	325.85 мкг	1000 мкг	32.6%	24.9%	307 г
Молибден, Mo	3.469 мкг	70 мкг	5%	3.8%	2018 г
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	44000 г
Фтор, F	33.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11962 г
Хром, Cr	17.19 мкг	50 мкг	34.4%	26.3%	291 г
Цинк, Zn	0.8581 мг	12 мг	7.2%	5.5%	1398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с креветками (с майонезом) составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	131 кКал	-%
Белки	7 г	-%
Жиры	9 г	-%
Углеводы	3 г	-%
Пищевые волокна	3 г	-%
Вода	76 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Салат с креветками (с майонезом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 23 %, витамином E — 14,5 %, витамином PP — 11,4 %, йодом — 22,9 %, кобальтом — 38 %, медью — 32,6 %, хромом — 34,4 %

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Салат с креветками (с майонезом)

, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками (с майонезом), рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Салат с креветками (майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с креветками (майонез)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.1 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2402 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	15.4%	927 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7.8%	1806 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.6%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	5%	2857 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	5.3%	2690 г
Зола	0.778 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	15%	952 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.588 мкг	~
бета Каротин	0.584 мг	5 мг	11.7%	16.7%	856 г
Лютеин + Зеаксантин	40.735 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2.6%	5625 г
Витамин В4, холин	4.08 мг	500 мг	0.8%	1.1%	12255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.137 мг	5 мг	2.7%	3.9%	3650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	10%	1439 г
Витамин В9, фолаты	9.221 мкг	400 мкг	2.3%	3.3%	4338 г
Витамин C, аскорбиновая	65.62 мг	90 мг	72.9%	104%	137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.535 мг	15 мг	10.2%	14.6%	977 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31447 г
Витамин К, филлохинон	8.2 мкг	120 мкг	6.8%	9.7%	1463 г
Витамин РР, НЭ	0.3746 мг	20 мг	1.9%	2.7%	5339 г
Ниацин	0.326 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.6 мг	2500 мг	7.8%	11.1%	1278 г
Кальций, Ca	31.31 мг	1000 мг	3.1%	4.4%	3194 г
Кремний, Si	15.294 мг	30 мг	51%	72.8%	196 г
Магний, Mg	17.87 мг	400 мг	4.5%	6.4%	2238 г
Натрий, Na	61 мг	1300 мг	4.7%	6.7%	2131 г
Сера, S	79.88 мг	1000 мг	8%	11.4%	1252 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	16.1%	885 г
Хлор, Cl	13.35 мг	2300 мг	0.6%	0.9%	17228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.9 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	4.3%	3352 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.9%	16484 г
Кобальт, Co	1.368 мкг	10 мкг	13.7%	19.5%	731 г
Литий, Li	23.882 мкг	~
Марганец, Mn	0.0928 мг	2 мг	4.6%	6.6%	2155 г
Медь, Cu	161.04 мкг	1000 мкг	16.1%	23%	621 г
Молибден, Mo	1.941 мкг	70 мкг	2.8%	4%	3606 г
Никель, Ni	2.208 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	0.122 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	45082 г
Фтор, F	3.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	115942 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	6.1%	2304 г
Цинк, Zn	0.6885 мг	12 мг	5.7%	8.1%	1743 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.659 г	~
Сахароза	0.182 г	~
Фруктоза	0.747 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.471 мг	~
бета Ситостерол	5.735 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.736 г	min 16.8 г	4.4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.721 г	~
18:1 цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.959 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	25%
18:2 Линолевая	1.74 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.002 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	54.6%

Энергетическая ценность Салат с креветками (майонез) составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник