Салат овощной с мясом калории

Содержание статьи

Рецепт Салат овощной с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат овощной с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.2 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3494 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	20.5%	1013 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.9%	7000 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	2.1%	10429 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.3%	2222 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	8.1%	2586 г
Зола	0.797 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.3 мкг	900 мкг	6.4%	13.3%	1571 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	13.7%	1511 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	6.2%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	8.1%	2571 г
Витамин В4, холин	22.39 мг	500 мг	4.5%	9.3%	2233 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	10.6%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	23.9%	870 г
Витамин В9, фолаты	32.615 мкг	400 мкг	8.2%	17%	1226 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	3.7%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	44.51 мг	90 мг	49.5%	102.7%	202 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.216 мг	15 мг	1.4%	2.9%	6944 г
Витамин Н, биотин	0.267 мкг	50 мкг	0.5%	1%	18727 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	33.2%	625 г
Витамин РР, НЭ	2.4153 мг	20 мг	12.1%	25.1%	828 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	1.313 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.86 мг	2500 мг	7.8%	16.2%	1276 г
Кальций, Ca	39.65 мг	1000 мг	4%	8.3%	2522 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	8.1%	2543 г
Натрий, Na	21.07 мг	1300 мг	1.6%	3.3%	6170 г
Фосфор, P	63.1 мг	800 мг	7.9%	16.4%	1268 г
Хлор, Cl	9.78 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	23517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.9 мкг	~
Железо, Fe	0.648 мг	18 мг	3.6%	7.5%	2778 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	1.7%	11905 г
Кобальт, Co	0.671 мкг	10 мкг	6.7%	13.9%	1490 г
Марганец, Mn	0.1603 мг	2 мг	8%	16.6%	1248 г
Медь, Cu	66.28 мкг	1000 мкг	6.6%	13.7%	1509 г
Молибден, Mo	0.296 мкг	70 мкг	0.4%	0.8%	23649 г
Селен, Se	5.425 мкг	55 мкг	9.9%	20.5%	1014 г
Фтор, F	5.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	67682 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	10.6%	1976 г
Цинк, Zn	0.4342 мг	12 мг	3.6%	7.5%	2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.648 г	~
Сахароза	0.117 г	~
Фруктоза	0.626 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.347 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.519 г	~
Лизин	0.587 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.616 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.046 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.134 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.25 г	min 16.8 г	1.5%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.213 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.9%
18:2 Линолевая	0.116 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.002 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%

Энергетическая ценность Салат овощной с мясом составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Овощной салат с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Говядина, шейная часть	600 г
Помидоры (томаты), парниковые	400 г
Огурец, парниковый	400 г
Перец сладкий	400 г
Лук репчатый	100 г
Салат	100 г
Мед пчелиный	20 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г
Сок лимонный	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Приготовление: 1. Мясо порезать на кусочки поперек волокн, размер кусочков по желанию и по возможности куска мяса (я люблю примерно 2 на 7 см и толщзиной примерно 5-6 мм). 2. Мясо жарить до готовности (пока не испарится жидкость на сковородке). 3. Семечки подсолнуха (очищенные) — пожарить и остудить. 4. Овощи порезать крупно: помидоры — дольками, огурец — полукружочками, перец — соломкой, лук — полукольцами, листья салата — порвать руками. 5. Соус — выжать сок лимона, добавить мед, оливковое масло и все перемешать. 6. В тарелку выкладывем овощи, листья салата, мясо, поливаем соусом, посыпаем семечками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и подаем к столу!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Овощной салат с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2245 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.7%	1246 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10%	1333 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2%	6844 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.7%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	4.9%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	75.9 мкг	900 мкг	8.4%	11.2%	1186 г
бета Каротин	0.456 мг	5 мг	9.1%	12.1%	1096 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	6.4%	2069 г
Витамин В4, холин	22.46 мг	500 мг	4.5%	6%	2226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.268 мг	5 мг	5.4%	7.2%	1866 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	14%	952 г
Витамин В9, фолаты	9.986 мкг	400 мкг	2.5%	3.3%	4006 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	24.7%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	44.62 мг	90 мг	49.6%	66.1%	202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.744 мг	15 мг	5%	6.7%	2016 г
Витамин Н, биотин	1.298 мкг	50 мкг	2.6%	3.5%	3852 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	15.7%	845 г
Витамин РР, НЭ	2.1036 мг	20 мг	10.5%	14%	951 г
Макроэлементы
Калий, K	224.86 мг	2500 мг	9%	12%	1112 г
Кальций, Ca	16.65 мг	1000 мг	1.7%	2.3%	6006 г
Магний, Mg	16.55 мг	400 мг	4.1%	5.5%	2417 г
Натрий, Na	112.13 мг	1300 мг	8.6%	11.5%	1159 г
Сера, S	70.72 мг	1000 мг	7.1%	9.5%	1414 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	12.7%	1058 г
Хлор, Cl	174.02 мг	2300 мг	7.6%	10.1%	1322 г
Микроэлементы
Бор, B	41 мкг	~
Ванадий, V	7.88 мкг	~
Железо, Fe	1.137 мг	18 мг	6.3%	8.4%	1583 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	3.1%	4412 г
Кобальт, Co	3.698 мкг	10 мкг	37%	49.3%	270 г
Марганец, Mn	0.1038 мг	2 мг	5.2%	6.9%	1927 г
Медь, Cu	110.11 мкг	1000 мкг	11%	14.7%	908 г
Молибден, Mo	5.528 мкг	70 мкг	7.9%	10.5%	1266 г
Селен, Se	0.162 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	33951 г
Фтор, F	28.45 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14060 г
Хром, Cr	5.05 мкг	50 мкг	10.1%	13.5%	990 г
Цинк, Zn	0.9718 мг	12 мг	8.1%	10.8%	1235 г

Читайте также: Меньше калорий на обед

Энергетическая ценность Овощной салат с мясом составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	75 кКал	-%
Белки	6.1 г	-%
Жиры	4.2 г	-%
Углеводы	3.2 г	-%
Пищевые волокна	1 г	-%
Вода	84 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Овощной салат с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 — 18,5 %, витамином C — 49,6 %, витамином K — 11,8 %, кобальтом — 37 %, медью — 11 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Овощной салат с мясом

, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Источник