Салат из сырых овощей калорий
Содержание статьи
Рецепт Салат из сырых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из сырых овощей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.4% | 737 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% | 223.9% | 47 г |
| Ретинол | 1.9 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.1 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 19.7% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8656 мг | 20 мг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.1% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 50.5 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1878 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4333 г |
| Сера, S | 7.8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 6.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 45.4 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 22.3% | 476 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1745 г |
| Медь, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.1% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11% | 959 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из сырых овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из сырых овощей».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.8% | 889 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.4% | 1667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2563 г |
| Зола | 0.593 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.571 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.7% | 2414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 18.5% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.514 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4304 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4647 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.27 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.5% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.6% | 2138 г |
| Кремний, Si | 28.161 мг | 30 мг | 93.9% | 131.5% | 107 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Натрий, Na | 14.34 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9066 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11325 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 6.6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 11.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2557 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 7% | 2000 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2506 г |
| Медь, Cu | 98.45 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.7% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 0.732 мкг | 70 мкг | 1% | 1.4% | 9563 г |
| Никель, Ni | 3.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.079 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 5097 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3464 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3464 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.536 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.714 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.106 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая | 2.053 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.953 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 140.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 62.6% |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник