Салат из цветной капусты на зиму калории
Содержание статьи
Рецепт цветная капуста на зиму (салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «цветная капуста на зиму (салат)».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 672.6 мкг | 900 мкг | 74.7% | 106.4% | 134 г |
| бета Каротин | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 115% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.75 мг | 90 мг | 63.1% | 89.9% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 19.7% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8226 мг | 20 мг | 4.1% | 5.8% | 2431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5025 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 7.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 483.11 мг | 1300 мг | 37.2% | 53% | 269 г |
| Сера, S | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15038 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 747.37 мг | 2300 мг | 32.5% | 46.3% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 36.2% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.6% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 3.941 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8% | 1776 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14398 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.0967 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12410 г |
Энергетическая ценность цветная капуста на зиму (салат) составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт салат с цв.капустой на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат с цв.капустой на зиму».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.6% | 2190 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Зола | 2.227 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.9 мкг | 900 мкг | 25.8% | 31.3% | 388 г |
| альфа Каротин | 4.332 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 35% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 9.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 388.503 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 12.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.442 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.5% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.35 мг | 90 мг | 45.9% | 55.6% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 18.2% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 32.4% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9692 мг | 20 мг | 4.8% | 5.8% | 2064 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3278 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1907 г |
| Натрий, Na | 627.62 мг | 1300 мг | 48.3% | 58.5% | 207 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8734 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 831.38 мг | 2300 мг | 36.1% | 43.8% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 31.9% | 381 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Медь, Cu | 84.78 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.3% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.7% | 1833 г |
| Никель, Ni | 4.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18092 г |
| Фтор, F | 9.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2497 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.125 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.016 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.099 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.811 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая | 2.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% |
Энергетическая ценность салат с цв.капустой на зиму составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник