Салат из баклажанов сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт салат баклажановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «салат баклажановый».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 29.4% | 741 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2586 г |
| Зола | 0.839 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 8.1% | 2671 г |
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 1.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 17.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.226 мкг | 400 мкг | 5.1% | 11.1% | 1978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 19.4% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 16.6% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 6.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9014 мг | 20 мг | 4.5% | 9.8% | 2219 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.37 мг | 2500 мг | 11.2% | 24.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 7.2% | 3001 г |
| Натрий, Na | 83.83 мг | 1300 мг | 6.4% | 13.9% | 1551 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4988 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 10.7% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 173.03 мг | 2300 мг | 7.5% | 16.3% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 731.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 7.8% | 2799 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 54.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 26.4% | 826 г |
| Медь, Cu | 152.91 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 33.3% | 654 г |
| Молибден, Mo | 10.266 мкг | 70 мкг | 14.7% | 32% | 682 г |
| Никель, Ni | 2.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 30556 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22026 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3647 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.001 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.918 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.011 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая | 1.194 г | ~ |
Энергетическая ценность салат баклажановый составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат из теплых баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из теплых баклажанов».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 кКал | 1684 кКал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.9% | 700 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Зола | 1.994 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 10.9% | 957 г |
| альфа Каротин | 1.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 13.6% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 8.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.754 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.78 мг | 90 мг | 50.9% | 53.1% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 16% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8268 мг | 20 мг | 4.1% | 4.3% | 2419 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.11 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2575 г |
| Кремний, Si | 14.53 мг | 30 мг | 48.4% | 50.5% | 206 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Натрий, Na | 571.09 мг | 1300 мг | 43.9% | 45.8% | 228 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5571 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 903.82 мг | 2300 мг | 39.3% | 41% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2378 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 33.4% | 313 г |
| Литий, Li | 38.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 8.5% | 1233 г |
| Медь, Cu | 139.45 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.5% | 717 г |
| Молибден, Mo | 7.236 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10.8% | 967 г |
| Никель, Ni | 8.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.812 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6773 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2839 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.606 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.275 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.695 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.285 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% |
Энергетическая ценность Салат из теплых баклажанов составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник