Салат горошек с яйцом калории
Содержание статьи
Рецепт Салат из зеленого горошка, огурца и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат из зеленого горошка, огурца и яиц».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 кКал | 1684 кКал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.6% | 870 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Зола | 0.986 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 12.9% | 978 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 57.83 мг | 500 мг | 11.6% | 14.7% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 10% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.978 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 14.2% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.3% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 13.6% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 14.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3361 мг | 20 мг | 6.7% | 8.5% | 1497 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.17 мг | 2500 мг | 5% | 6.3% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2968 г |
| Кремний, Si | 24.391 мг | 30 мг | 81.3% | 103% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2261 г |
| Натрий, Na | 185.99 мг | 1300 мг | 14.3% | 18.1% | 699 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2112 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 12.7% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 47.86 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1726 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 3.062 мкг | 10 мкг | 30.6% | 38.8% | 327 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 11.4% | 1113 г |
| Медь, Cu | 105.04 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.3% | 952 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 11.4% | 1115 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.709 мкг | 55 мкг | 12.2% | 15.5% | 820 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5557 мг | 12 мг | 4.6% | 5.8% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.483 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.037 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.409 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 56.7% |
Энергетическая ценность Салат из зеленого горошка, огурца и яиц составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат с яйцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Салат с яйцом и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 25,7 %, бэта-каротином — 11,4 %, витамином B2 — 14,7 %, холином — 27,4 %, витамином B5 — 15,1 %, витамином C — 16,8 %, витамином D — 11,9 %, витамином H — 23,2 %, витамином K — 98,8 %, витамином PP — 13,1 %, кремнием — 18,1 %, фосфором — 17,2 %, кобальтом — 62,4 %, медью — 11,2 %, молибденом — 12,5 %, селеном — 32,7 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат с горошком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат с горошком и яйцом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10% | 1617 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.2% | 800 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Зола | 0.944 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 9.4% | 1734 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 1.805 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 20.5% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 11.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.708 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6% | 2720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 11.6% | 1385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 6.5% | 2519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.1% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 16% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7132 мг | 20 мг | 3.6% | 5.8% | 2804 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.81 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.6% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4399 г |
| Кремний, Si | 18.506 мг | 30 мг | 61.7% | 99.7% | 162 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2616 г |
| Натрий, Na | 198.83 мг | 1300 мг | 15.3% | 24.7% | 654 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2620 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 13.7% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 15.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 18.7% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 9.7% | 1663 г |
| Медь, Cu | 75.09 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.1% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.401 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.7% | 1094 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.553 мкг | 55 мкг | 11.9% | 19.2% | 839 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5521 мг | 12 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.3% |
Энергетическая ценность Салат с горошком и яйцом составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник