Рыба на гриле сколько калорий

Содержание статьи

Рецепт Рыба на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба на гриле».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	20.1 г	76 г	26.4%	27.5%	378 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.1%	3294 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.5%	2910 г
Зола	0.93 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.6%	2857 г
Витамин В4, холин	42.5 мг	500 мг	8.5%	8.9%	1176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	10.1%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	8.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%	6.3%	1667 г
Витамин В12, кобаламин	1.58 мкг	3 мкг	52.7%	54.9%	190 г
Витамин D, кальциферол	3.1 мкг	10 мкг	31%	32.3%	323 г
Витамин D3, холекальциферол	3.1 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	2.8%	3750 г
гамма Токоферол	0.1 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.903 мг	20 мг	19.5%	20.3%	512 г
Бетаин	21.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302 мг	2500 мг	12.1%	12.6%	828 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	1%	10000 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	7.1%	1481 г
Натрий, Na	52 мг	1300 мг	4%	4.2%	2500 г
Сера, S	200.8 мг	1000 мг	20.1%	20.9%	498 г
Фосфор, P	170 мг	800 мг	21.3%	22.2%	471 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.56 мг	18 мг	3.1%	3.2%	3214 г
Марганец, Mn	0.037 мг	2 мг	1.9%	2%	5405 г
Медь, Cu	75 мкг	1000 мкг	7.5%	7.8%	1333 г
Селен, Se	41.8 мкг	55 мкг	76%	79.2%	132 г
Цинк, Zn	0.33 мг	12 мг	2.8%	2.9%	3636 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.277 г	~
Валин	0.97 г	~
Гистидин*	0.47 г	~
Изолейцин	0.93 г	~
Лейцин	1.603 г	~
Лизин	1.81 г	~
Метионин	0.593 г	~
Треонин	0.95 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.81 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.22 г	~
Аспарагиновая кислота	2.297 г	~
Глицин	1.043 г	~
Глутаминовая кислота	3.213 г	~
Пролин	0.757 г	~
Серин	0.813 г	~
Тирозин	0.68 г	~
Цистеин	0.22 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	50 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.424 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.498 г	min 16.8 г	3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.379 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.3%
18:2 Линолевая	0.158 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.003 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.023 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.043 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.086 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%

Энергетическая ценность Рыба на гриле составляет 96 кКал.

Порция = 200 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыба на грили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рыба на грили богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 13,3 %, холином — 18,9 %, витамином B5 — 15 %, витамином B6 — 30,6 %, витамином B12 — 138,3 %, витамином D — 109 %, витамином PP — 40,5 %, калием — 13,4 %, фосфором — 25 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %, медью — 11 %, селеном — 81,1 %, хромом — 110 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыба на гриле или в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыба на гриле или в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.9 кКал	1684 кКал	8.7%	6%	1154 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	12.5%	551 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	9.2%	747 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	132 г	2273 г	5.8%	4%	1722 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	3%	2250 г
Ретинол	0.04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	7.6%	900 г
Витамин В4, холин	0.8 мг	500 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	6.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	15 мкг	400 мкг	3.8%	2.6%	2667 г
Витамин C, аскорбиновая	7.3 мг	90 мг	8.1%	5.6%	1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.6 мг	15 мг	10.7%	7.3%	938 г
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин РР, НЭ	4.4908 мг	20 мг	22.5%	15.4%	445 г
Ниацин	2.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	381 мг	2500 мг	15.2%	10.4%	656 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3030 г
Кремний, Si	0.05 мг	30 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Магний, Mg	18.6 мг	400 мг	4.7%	3.2%	2151 г
Натрий, Na	26.2 мг	1300 мг	2%	1.4%	4962 г
Сера, S	87.6 мг	1000 мг	8.8%	6%	1142 г
Фосфор, P	142.7 мг	800 мг	17.8%	12.2%	561 г
Хлор, Cl	44.6 мг	2300 мг	1.9%	1.3%	5157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.6 мкг	~
Бор, B	50.5 мкг	~
Ванадий, V	53.4 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	4.2%	1636 г
Йод, I	24.6 мкг	150 мкг	16.4%	11.2%	610 г
Кобальт, Co	11.8 мкг	10 мкг	118%	80.9%	85 г
Литий, Li	27 мкг	~
Марганец, Mn	0.0977 мг	2 мг	4.9%	3.4%	2047 г
Медь, Cu	83.7 мкг	1000 мкг	8.4%	5.8%	1195 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	4.9%	1400 г
Никель, Ni	4.3 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	188.8 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	78571 г
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	23.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16949 г
Хром, Cr	27.6 мкг	50 мкг	55.2%	37.8%	181 г
Цинк, Zn	0.3736 мг	12 мг	3.1%	2.1%	3212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба на гриле или в духовке составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник