Риса с мясом калории

Содержание статьи

Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рис с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3.8%	1583 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.4%	727 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	5.3%	1147 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	1.8%	3304 г
Зола	0.491 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.6 мкг	900 мкг	18.8%	11.4%	531 г
бета Каротин	1.018 мг	5 мг	20.4%	12.4%	491 г
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	6.2%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.3%	4737 г
Витамин В4, холин	34.28 мг	500 мг	6.9%	4.2%	1459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	2.8%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	3.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	3.363 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	11894 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	4.2%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.222 мг	15 мг	8.1%	4.9%	1227 г
Витамин Н, биотин	1.832 мкг	50 мкг	3.7%	2.2%	2729 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.3442 мг	20 мг	6.7%	4.1%	1488 г
Ниацин	0.863 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.87 мг	2500 мг	4.1%	2.5%	2454 г
Кальций, Ca	10.74 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9311 г
Кремний, Si	26.661 мг	30 мг	88.9%	53.9%	113 г
Магний, Mg	21.58 мг	400 мг	5.4%	3.3%	1854 г
Натрий, Na	12.82 мг	1300 мг	1%	0.6%	10140 г
Сера, S	59.76 мг	1000 мг	6%	3.6%	1673 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	5.9%	1036 г
Хлор, Cl	23.08 мг	2300 мг	1%	0.6%	9965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.1 мкг	~
Бор, B	63.5 мкг	~
Ванадий, V	44.67 мкг	~
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	2%	3077 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11029 г
Кобальт, Co	2.396 мкг	10 мкг	24%	14.5%	417 г
Литий, Li	1.723 мкг	~
Марганец, Mn	0.3441 мг	2 мг	17.2%	10.4%	581 г
Медь, Cu	94.09 мкг	1000 мкг	9.4%	5.7%	1063 г
Молибден, Mo	5.772 мкг	70 мкг	8.2%	5%	1213 г
Никель, Ni	3.727 мкг	~
Олово, Sn	5.6 мкг	~
Рубидий, Rb	44 мкг	~
Селен, Se	3.443 мкг	55 мкг	6.3%	3.8%	1597 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Титан, Ti	4.81 мкг	~
Фтор, F	81.98 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	4879 г
Хром, Cr	3.37 мкг	50 мкг	6.7%	4.1%	1484 г
Цинк, Zn	0.858 мг	12 мг	7.2%	4.4%	1399 г
Цирконий, Zr	2.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.568 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.361 г	~
Мальтоза	0.042 г	~
Сахароза	0.989 г	~
Фруктоза	0.214 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.608 г	min 16.8 г	3.6%	2.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.608 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.497 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	8.1%
18:2 Линолевая	1.381 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	18.1%

Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рис с мясом богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 18,1 %, витамином PP — 17,7 %, кремнием — 277,4 %, магнием — 12,1 %, фосфором — 19,5 %, кобальтом — 26,4 %, марганцем — 52,4 %, медью — 22,7 %, селеном — 28 %, цинком — 11,9 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рис с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рис с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 кКал	1684 кКал	5.9%	6%	1703 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.5%	1357 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.6%	6222 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	7.8%	1304 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3.3%	3072 г
Зола	0.339 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.5 мкг	900 мкг	22.7%	23%	440 г
Ретинол	0.188 мг	~
альфа Каротин	0.814 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Ликопин	807.006 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	0.9%	11250 г
Витамин В4, холин	1.32 мг	500 мг	0.3%	0.3%	37879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.786 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	50891 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	1%	9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.317 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4732 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	138889 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.2715 мг	20 мг	11.4%	11.5%	880 г
Ниацин	1.422 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.53 мг	2500 мг	3.4%	3.4%	2923 г
Кальций, Ca	7.49 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	13351 г
Кремний, Si	0.004 мг	30 мг	750000 г
Магний, Mg	17.92 мг	400 мг	4.5%	4.6%	2232 г
Натрий, Na	9.16 мг	1300 мг	0.7%	0.7%	14192 г
Сера, S	1.37 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	72993 г
Фосфор, P	35.9 мг	800 мг	4.5%	4.6%	2228 г
Хлор, Cl	17.57 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	2.28 мкг	~
Железо, Fe	0.31 мг	18 мг	1.7%	1.7%	5806 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	1.884 мкг	10 мкг	18.8%	19%	531 г
Литий, Li	0.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.0195 мг	2 мг	1%	1%	10256 г
Медь, Cu	29.04 мкг	1000 мкг	2.9%	2.9%	3444 г
Молибден, Mo	2.729 мкг	70 мкг	3.9%	3.9%	2565 г
Никель, Ni	0.148 мкг	~
Олово, Sn	0.12 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	0.173 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	31792 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	61.67 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6486 г
Хром, Cr	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	10.3%	978 г
Цинк, Zn	0.295 мг	12 мг	2.5%	2.5%	4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.161 г	~
Мальтоза	0.008 г	~
Сахароза	0.008 г	~
Фруктоза	0.164 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.4 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.393 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.264 г	~
Аспарагиновая кислота	0.407 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.626 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.24 г	min 16.8 г	1.4%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.213 г	~