Рис с куриными грудками сколько калорий
Содержание статьи
Рецепт Рис с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рис с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 27,9 %, бэта-каротином — 27,8 %, витамином B6 — 15,6 %, витамином E — 13,3 %, витамином H — 12,5 %, витамином PP — 22,4 %, кремнием — 1162,1 %, магнием — 15,2 %, фосфором — 18,1 %, кобальтом — 59,3 %, марганцем — 53,4 %, медью — 19,5 %, молибденом — 14,2 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рис с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рис с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 27,7 %, бэта-каротином — 29,8 %, холином — 11,4 %, витамином B5 — 11,1 %, витамином B6 — 12,9 %, витамином E — 13,1 %, витамином PP — 19,8 %, кремнием — 142,5 %, магнием — 12 %, фосфором — 15,4 %, хлором — 20,1 %, кобальтом — 42,8 %, марганцем — 27,5 %, медью — 19,8 %, селеном — 22,7 %, хромом — 13,2 %, цинком — 11,7 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт рис с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «рис с куриной грудкой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3708 г |
| Зола | 0.9464 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.3 мкг | 900 мкг | 62.3% | 31.7% | 161 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 32.7% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.616 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.937 мг | 15 мг | 32.9% | 16.7% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7789 мг | 20 мг | 18.9% | 9.6% | 529 г |
| Ниацин | 3.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Магний, Mg | 40.67 мг | 400 мг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 92.95 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1399 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11481 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Хлор, Cl | 3.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2079 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 3.482 мкг | 10 мкг | 34.8% | 17.7% | 287 г |
| Литий, Li | 1.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5391 г |
| Медь, Cu | 37.05 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2699 г |
| Молибден, Mo | 3.438 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.5% | 2036 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Цинк, Zn | 0.5201 мг | 12 мг | 4.3% | 2.2% | 2307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8437 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.808 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4286 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6012 г | ~ | |||
| Валин | 0.4211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3679 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2799 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.0656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3277 г | ~ | |||
| Серин | 0.3281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1393 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.9821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0353 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0741 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8326 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.7714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая | 6.3826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0063 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% |
Энергетическая ценность рис с куриной грудкой составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник