Рецепты с майонезом калории
Содержание статьи
Рецепт Майонез домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Майонез домашний».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 579.6 кКал | 1684 кКал | 34.4% | 5.9% | 291 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.6% | 2714 г |
| Жиры | 61.3 г | 56 г | 109.5% | 18.9% | 91 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6083 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7811 г |
| Зола | 2.159 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1% | 1800 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 0.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 49.06 мг | 500 мг | 9.8% | 1.7% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 0.9% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.442 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 1% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.7% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.161 мг | 15 мг | 174.4% | 30.1% | 57 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.873 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.3% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7461 мг | 20 мг | 3.7% | 0.6% | 2681 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.1 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.4% | 4092 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.5% | 3579 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5256 г |
| Натрий, Na | 743.08 мг | 1300 мг | 57.2% | 9.9% | 175 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.7% | 2663 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 1% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 1086.37 мг | 2300 мг | 47.2% | 8.1% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 0.8% | 2081 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 3.8% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 0.7% | 2345 г |
| Медь, Cu | 28.56 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.5% | 3501 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 0.8% | 2260 г |
| Селен, Se | 5.932 мкг | 55 мкг | 10.8% | 1.9% | 927 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37106 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.001 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.001 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 117.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.413 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.999 г | min 16.8 г | 89.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 14.77 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 38.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 187.4% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая | 35.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.019 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 35.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 211.9% | 36.6% |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 579,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт С майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «С майонезом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.4% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.4% | 1111 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2622 г |
| Зола | 0.858 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.9% | 5590 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.62 мг | 500 мг | 3.3% | 5.3% | 3008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 9.8% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 17.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.556 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.3% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.89 мг | 90 мг | 61% | 97.8% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.793 мг | 15 мг | 12% | 19.2% | 837 г |
| Витамин Н, биотин | 2.642 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.5% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 46.5% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5452 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3668 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.44 мг | 2500 мг | 11.4% | 18.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.8% | 1803 г |
| Кремний, Si | 25.569 мг | 30 мг | 85.2% | 136.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 6.4% | 2522 г |
| Натрий, Na | 33.01 мг | 1300 мг | 2.5% | 4% | 3938 г |
| Сера, S | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 6935 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 2990 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3.2% | 5076 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 19.2% | 836 г |
| Медь, Cu | 18.34 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2.9% | 5453 г |
| Молибден, Mo | 0.557 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12567 г |
| Никель, Ni | 4.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.858 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.6% | 6410 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2229 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | max 100 г | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 34.3% |
Энергетическая ценность С майонезом составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник